藕颜色发红了还能吃吗
大米发红是为什么,还能吃吗?
大米发红是因为有了黄霉曲素产生，已经受潮变质，绝对不能再吃。黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillusflavus）寄生曲霉（a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。黄曲霉素存在...
...颜色变了,有点发红,什么原因造成的啊,还能吃吗...
3. 微生物生长：面条可能受到了红曲霉菌等微生物的污染，这种霉菌具有较强的着色能力，能够使面条表面出现红色。由于上述原因可能导致面条颜色变红，并且存在食品安全风险，建议不要食用颜色发生变化的面条。食物安全至关重要，一旦发现食物有异常变化，为了健康起见，最好不要食用。
莴笋变红了还能吃吗 莴笋变红了怎么回事
昨天切的莴笋有点多导致有些没有吃完，就放在冰箱里打算第二天吃的，结果打开冰箱之后发现这个莴笋变红了，这是怎么回事，难道是坏了吗？莴笋变红了还能吃吗 莴笋全红不吃。 如果是因为莴笋不新鲜所致，削皮后发现莴笋整个都是红的，最好就不要吃了，莴笋削皮放置久了也会产生变红的症状，这是由于...
豆皮变红了还能吃吗
不能。根据查询39健康网信息显示，豆皮属于一种营养丰富的食物，正常颜色为淡黄色或乳黄色，豆皮发红，是因为其长时间放置于高温环境中或保存时间过长，使豆皮变质，所以豆皮发红不能吃。
豆腐发红能吃吗?
豆腐发红不能吃，正常新鲜的豆腐是白色的。发红说明变质了。食物变质后，外观上往往会发生变化，比如颜色改变，失去光泽，出现霉斑、拉丝，固态食物的组织变软、变黏，液态食物出现浑浊、沉淀、表面浮膜等现象。一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存...
虾解冻后变成红色了还能吃吗
如果你经常购买虾的话，那么你会发现虾的颜色往往都是一些淡青色的。当然也有冰冻的虾，因为冰冻的虾，并不知道在冰冻之前，到底是什么样一个情况，这是不了解的。如果虾解冻之后不久就变红了，面对这样一个问题，你会怎么处理呢？这个虾到底发生了什么情况，是否还可以再食用呢？接下去我就会给大家...
生菜有股臭味还能吃吗 生菜有点发红还能吃吗
可能是肥料的味道。现在的反季节蔬菜基本上都是大棚温室种植的，那股脚臭味是来自那些肥料，就是鲜花店里鲜花枝茎下插的那种花肥。生菜有点发红还能吃吗 生菜若是变红了是可以吃的。 因为生菜长时间暴露在空气中，它的根部被氧化了，其中的叶绿素就发生了化学反应，变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕...
米粉变红色能吃吗?
2. 霉菌：如果米粉保存不当，可能会滋生霉菌。霉菌会产生一种红色色素，使米粉变成红色。3. 食用色素：米粉中添加了食用色素，例如红色色素，这也可能导致米粉变色。米粉变红后，能否食用取决于以下几点：1. 观察米粉的外观和气味。如果米粉的颜色均匀且无异味，可能还可以食用。但如果米粉有明显的霉斑...
虾变红了还能吃吗 虾变色了还能吃吗
虾煮完后就是会变成红色的，是可以吃的，如果不想虾变成红色的话可以做成醉虾吃，做法如下：准备材料：河虾100克、白酒100毫升、葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克 一、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克 二、准备100克河虾 三、将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀 四、倒入...
大米发红是为什么,还能吃吗?
一不要吃。1.大米发红是因为黄曲霉素，大米褐变，伴随黄曲霉素的生成、增多而变红 2.食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。所以，一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水，症状严重的，要立即送医院。二、夏令时...
南溪县冠心回答： 可以吃,放水里泡一泡就好了
澹饰18460006932问： 莲藕微微发红尚未腐烂还能吃吗? - ？
南溪县冠心回答： 应该不能吧.
澹饰18460006932问： 莲藕有点红有毒吗 - ？
南溪县冠心回答： 莲藕不产生毒素,那红点可能氧化或腐烂,削皮可以吃.
澹饰18460006932问： 生的藕变红了还能吃吗 - ？
南溪县冠心回答： 莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色.变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.如果没有异味,是可以食用的.但是时间过长就不要再吃了,以免影响身体健康.为了防止变色,可将去皮切开的果蔬放在清水或淡盐水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色.另外,鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐,如遇铁后变成蓝色或暗绿色.正是由于这些原因,所以煮莲藕时切忌用铁锅,以用砂锅为宜;切藕时最好用不锈钢刀.
澹饰18460006932问： 箱子里有红、绿、蓝、黄四种大小相同的小球各10个.闭上眼睛,一次最少取出多少个,才能保证其中有2个颜色同的小球?在368个1997年出生到儿童,至少... - ？
南溪县冠心回答：[答案] 1:一次最少取5个 2:1997年是365天.368-365=3 3+1=4.所以至少有4人是同一天出生 3:35÷8=4余3 所以有人吃了5颗或5颗以上的糖
