蒸面筋的做法大全
面筋怎么做好吃,面筋的做法大全
说起面筋，大家喜欢吃路边摊的应该都有吃过吧，香香的味道，辣辣的感觉，吃上一串还想吃第二串!面筋可以用来制作各式口味的素食材，包括叉烧面筋，麻油面筋片, 卤香菇面筋块,串烧沙爹素面片,素甜不辣,面肠等等，今天就给大家介绍面筋的做法大全，让大家吃到不一样的面筋!面筋的做法大全 青椒炒面筋 ...
面筋的家常做法
面筋的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：材料：- 高筋面粉：500克 - 温水：约220毫升 - 盐：适量 步骤：1. 将高筋面粉倒入一个大碗中。2. 慢慢地加入温水，同时用筷子搅拌面粉，直至形成一个粗糙的面团。3. 将面团倒在台面上，揉搓约5-10分钟，直至面团变得光滑有弹性。4. 将揉好...
面筋做法大全
面筋做法大全 面筋是一种传统面食，以其独特的口感和制作方式深受喜爱。下面介绍几种常见的面筋做法。一、洗面筋 洗面筋是制作面筋的基础步骤，需要将面粉揉成面团后，不断用水揉洗，直至洗出面筋。将洗好的面筋放置一段时间后进行蒸制，蒸制后切片或切块食用。二、烤面筋 烤面筋是一种受欢迎的小吃。
面筋的做法
如下：食材：面筋300g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、洋葱1个、尖椒1个、蒜苗1根、花椒适量。方法：1、准备好面筋，切片。2、油温5成热放入花椒。3、然后放入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱。4、然后倒入配菜，洋葱、尖椒，蒜苗。5、倒入面筋翻炒。6、然后放入盐和鸡精翻炒。7...
自制面筋的做法是怎样的?
材料：高筋粉500g、盐3g、适量清水。自制面筋的制作步骤：1、首先，500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右，如下图所示。2、接下来，开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉，如下图所示。3、然后，揉到水成为...
煮面筋的方法
面筋的做法 ：1、面筋长这样的，各地叫法可能不同。2、面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。3、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。4、放入撕好的面筋翻炒。5、加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）6、水快烧干，放入糖、盐、青椒翻...
手工面筋的做法
面筋是一种常见的食材，可以做成很多美味的菜肴，如炒面筋、烤面筋等。市场上也有很多现成的面筋可以购买，但是如果您喜欢自己动手，或者无法在当地买到现成的面筋，那么手工制作也是一个不错的选择。接下来，就来介绍一下手工制作面筋的做法。材料 面粉：500克 醋：50毫升 水：250毫升步骤 将面粉...
面筋的做法
准备材料：油面筋200g、黄瓜100g、食盐适量、酱油适量、水淀粉适量、调和油适量、白糖。1、面筋切成小块备用。2、锅里水烧开，把面筋抄一下水，去除多余的油。3、水淀粉准备好。4、炒锅上火，放入大料，和葱爆香。5、放入焯好的面筋，然后放入水，酱油，盐白糖，调味。6、稍微炖一会，淋入水淀粉...
家庭自制面筋的做法
1、做面筋其实不需要添加任何的添加剂，只需要我们平时吃的普通面粉和盐就可以，首先需要将面粉和盐加水揉成光滑的面团，然后醒上一会儿，加水开始洗面。2、注意是先将面粉揉成面团然后洗面，不是直接加水洗，用手一直像洗衣服一样，将面团捏扁扁的，然后在水里揉，这样一直洗。3、重复洗面的动作，一直...
面筋的家常做法
用料：面筋200g、青椒2个、盐适量、生抽一汤匙、植物油适量、鸡精适量、料酒1勺。步骤：1、面筋撕成丝或买撕好的。面筋放锅里加清水煮开捞出凉水冲洗干净备用。2、青椒切丝（我喜欢吃辣加了2个尖椒）。3、热锅凉油倒入面筋丝和青椒丝翻炒几下倒入料酒、生抽、盐炒熟入色最后放鸡精。4、装盘上桌...
嵩明县哌库回答： 把面和成软面团,醒一小时,期间揉两次,再放入清水洗面筋,把洗好的面筋放笼上蒸十五分钟即可,把洗面筋的水沉淀后还可做凉皮.
左丘福19586181180问： 蒸面筋怎么做逢松,指导一下.？
嵩明县哌库回答： 1、将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下一定不能留干粉.2、因为面筋粉很容易吸水,而且吸水量要比面粉大好多,如果像和面那样一点一点的倒水,容易结块,肯定和不出来软度合适的面筋团来,而且面筋粉结成硬块后就发不起来了.3、把和好的面筋团放温暖湿润处发酵.一般可以用做面包的即发酵母粉,大概发一个小时就可以了,从外表就能看到很多的气孔.4、面筋胚切开,放入蒸锅里蒸约二十分钟.就完成了.
左丘福19586181180问： 家庭版蒸面筋的做法,家庭版蒸面筋怎么做好吃 - ？
嵩明县哌库回答： 面筋的做法主料 面粉300g 辅料 油 适量 水 适量 步骤1.把面粉放进盆里面.2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状.3.用手活成面团.4.放水开始洗面.5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面.6.用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮.7.洗好的面筋.8.剩下的面筋.9.上锅蒸5分钟.10.蒸好的面筋,可以凉拌着吃.
左丘福19586181180问： 如何蒸面筋 - ？
嵩明县哌库回答： 蒸面筋的做法(烤麸)材料: 面筋粉200克;温水300毫升;干酵母1/2茶匙,炸油半锅(实际约耗200克).做法:1.将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下一定不能留干粉啊~~面筋粉很容易吸水...
左丘福19586181180问： 蒸面筋的做法 - ？
嵩明县哌库回答： 原料 : 面筋粉200克、温水300毫升、干酵母1/2茶匙、炸油半锅(实际约耗200克). 做法 : 1、将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下,一定不能留干粉,面筋粉很容易吸水,而且吸水量要比面粉大好多,如果像和面那样一点一点的倒水,容易结块,肯定和不出来软度合适的面筋团来,而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦;2、把和好的面筋团放温暖湿润处发酵3、切开,放入蒸锅里蒸约二十分钟,把大它切成小块,然后就可以放到炖肉锅里;4、烤麸一般还是要过一下油的,这回油的温度可不能太低了,最起码得达到180—200度才行,这样炸出的烤麸金黄、油亮,可算作是素菜中的“肉”了
左丘福19586181180问： 凉皮面筋洗出来要多久蒸 - ？
嵩明县哌库回答： 蒸面筋大概二十分钟左右. 1、面粉倒入盆中,加入水搅拌成无干粉的絮状,再把它揉成面团,不粘手就可以了,不需要太光滑.面团揉好后盖上湿布或盖子醒20分钟左右. 2、面团醒好后就可以开始洗面了,面团中倒入三分之二的凉水,用...
左丘福19586181180问： 怎么蒸面筋?？
嵩明县哌库回答：面筋粉200克;温水300毫升;干酵母1/2茶匙,炸油半锅(实际约耗200克).将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下一定不能留干粉啊~~面筋粉很容易吸水,而且吸水量要比面粉大好多,如果像和面那样一点一点的倒水,容易结块,肯定和不出来软度合适的面筋团来,而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦~~~ 把和好的面筋团放温暖湿润处发酵.我用的是那种做面包的即发酵母粉,大概就发了一个小时就这么大了,从外表就能看到好多的气孔. 面筋胚切开,放入蒸锅里蒸约二十分钟,一个大发面饽饽就出来了,捏起来软软的,一松手又回到原来的样子,像个大海绵等它凉后一挤,还能把蒸汽水给挤出来呢~~~
左丘福19586181180问： 怎样做好蒸面筋 - ？
嵩明县哌库回答： 1. 新鲜肉糜买回,放案板上,一边加盐,黄酒,少许生抽、糖和味精,一边再切斩,斩几次就成,也不要太细.切肉时把佐料切进去,这样更入味些.2. 重新切好的肉糜加一个鸡蛋,少许水,生粉,顺一个方向搅拌均匀.静置5-10分钟.3. 面筋小心地挖一个小洞,把肉馅塞进去,盖上原先挖出来的盖子.4. 蒸锅水烧开,放面筋,30分钟后开吃.
左丘福19586181180问： 面筋的做法？
嵩明县哌库回答： 1、香菇面筋.主料:油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克.调料:酱油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克.做法:把油面筋切成方块.香菇一切两片.竹笋煮熟,切片.炒锅下油40克,烧至六...
左丘福19586181180问： 用电压力锅蒸面筋的方法 - ？
嵩明县哌库回答： 蒸面筋 材料 玉米面粉100克、淀粉100克、清水250克(如果没有称去称量原料,可以用我们家里都有的电饭锅配带的量米用的量杯称取原料:1杯面粉(装满面粉后刮平表面)、1杯淀粉、1.5杯清水:面粉:淀粉:水=1:1:1.5) 做法 1、将面粉...
