蒸面包的制作方法和步骤
做一个面包需要经过什么什么什么什么这几个步骤
1. 面包制作第一步：搅拌面团 面团搅拌即揉面，这是面包制作的基础步骤，对面包的成败起着关键作用。具体操作可参考之前的教程：如何揉制面包面团。2. 第二步：基础发酵 发酵是面包制作中至关重要的环节，它直接影响面包的口感、柔软度和形状。详细内容请查看相关教程：面包发酵的重要性。3. 第三步：...
做面包的步骤和方法
TIPS：黄油会阻断面筋的形成，所以，我们先将面揉到面筋形成到一定程度后，再加入黄油，可以让我们的揉面变得更容易，这种方法大家很通俗的称之为“后油法”。既然有“后油法”，也就有“先油法”，有些面包师认为如果在一开始就加入黄油，可以让黄油在面团里分散得更均匀。所以，两种方法各有利弊。...
面包的制作方法是什么?
主要材料：面包粉250克，牛奶150克，酵母3克，糖10克，玉米油25克，盐3克，葡萄干30克，红枣肉30克。1、向面包桶内放入牛奶和玉米油，对角线放入糖和盐。2、然后放入面包粉。3、最后放酵母，然后把面包桶装会面包机，启动揉面程序。4、葡萄干洗干净，要是颗粒比较大，就切一切；红枣用稍软一点的...
面包怎样做
3、为了避免面包烘烤过硬可以选择烘烤颜色，一般我喜欢用浅色，表面微微上色，但周围已经很深了。4、面团的水分不能太少，面团太干了搅拌棒搅动会很吃力，会影响面筋的形成，也容易损坏面包机。在对家常面包的做法认识后，制作家常面包的时候，都是可以根据以上制作方式进行，不过对家常面包制作过程中，需要...
面包怎么做?
步骤：1、蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀 2、把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了 3、将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入容器中 4、接下来就是搅拌了...
家常面包制作方法简单简单面包的家常制作
并每次用筷子搅拌均匀；6、取出电饭煲，刷上一点食用油，防止粘锅；7、第5步得到的材料倒入锅中，震动锅使其不带气泡，尽量不要沾锅边上。8、然后，加入枣干（切成小块），葡萄干，并均匀撒入锅中；9、将电饭煲调制蛋糕挡，设置为50分钟；10、时间到了之后，过一会儿慢慢开锅盖，防止面包陷下去。
做面包的方法和步骤
制作面包的方法和步骤如下：1. 准备材料和工具：面粉、酵母、糖、盐、水、牛奶、黄油、烤箱、搅拌器、面包模具等。2. 激活酵母：将酵母加入温水中，加入少量糖搅拌均匀，静置10分钟，直至出现泡沫。3. 混合材料：将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。加入温牛奶、溶化的黄油和激活后的酵母。用搅拌器搅拌...
怎样在家做松软香甜的面包?
享用：等面包冷却后即可切片享用。小贴士：发酵时间和温度对面包的质量有很大影响，确保环境温暖且无风。揉面的过程中，如果面团太干可以适量加水，如果太湿可以适量加面粉。烤制过程中，可以在烤箱底部放一盘水，这样可以增加烤箱内的湿度，使面包更加松软。按照这个基本的流程和小贴士，你就可以在家制作出...
面包的做法步骤家庭面包的制作方法
1、原料：面包粉10g、鸡蛋适量、植物油适量、酵母粉2g、温水、绵白糖1勺、盐适量。2、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。3、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟。4、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较...
自己在家做面包的详细方法
一起来了解下自己在家做面包的7个制作方法吧！1 搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。2 基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软...
苍山县止咳回答： 主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母. 二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵. 三、发酵好的面团取出. 四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起.. 六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后.用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟. 八、完成,切片即可.
鲜盆15161249836问： 蒸面包的制作过程？
苍山县止咳回答： 蒸面包的前边步骤与烤面包一样,都要经过合面、发酵几个步骤.关键在最后,上笼蒸制而不是烤炉烤制.蒸面包与蒸馒头的不同,在于上锅前不能再揉,否则起泡较少.
鲜盆15161249836问： 怎样蒸面包又松又软怎么做 - ？
苍山县止咳回答： 做法: 1、先用'生面团'程序揉了20分钟,按停止.加黄油,重新开始'生面'程序,所以共揉了40~50分钟的样子; 2、从面包机取出面团,整形一下; 3、放土司模、大腕或者隔布放蒸锅上蒸都可以. 4、过30分钟左右即可.
鲜盆15161249836问： 手工蒸面包的做法与配方 - ？
苍山县止咳回答： 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面.第...
鲜盆15161249836问： 蒸小面包怎么做 - ？
苍山县止咳回答： 材料 酵母,面粉,鸡蛋,糖,芝麻,牛奶,果酱 做法1.用酵母,牛奶,鸡蛋,芝麻,糖和面发酵 2.将发酵好的面擀成饼,将上面涂满果酱,卷成卷 3.上锅蒸20分钟,出锅后切成片,即可 材料 牛奶125ML,鸡蛋一个,黄油面包丁40g,高乐高两勺,白糖少许 做法1.牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀 2.放入打散的鸡蛋,混合均匀 3.放入切成小丁的黄油面包丁 4.用勺子把面包丁按碎 5.装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间
鲜盆15161249836问： 在家怎么做蒸的面包好吃?求方法! - ？
苍山县止咳回答： 材料:高粉300g,酵母5g、盐6g、水180g、老面团(冷藏的以前做面包剩下的面团)90g做法:1、高粉、酵母、盐、水、老面团揉成光滑、可以拉出膜的面团,发酵到2~3倍大. 2、取出发好的面,压偏排气,整形成圆形,放置15分钟;再次排气、整形成原型.
鲜盆15161249836问： 怎么做蒸面包 - ？
苍山县止咳回答： 怎么做正面包,我这里给你分享一下肉松面包卷怎么做吧 1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用,生菜洗净取其叶切碎备用. 2.取一小碗,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入调好的奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水逐渐搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,用湿洁布盖上发酵. 3.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟. 4.饧好的面团刷上一层花生油,撒上芝麻和碎菜叶,放入已预热好的烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉,在两边抹少许果酱,沾上肉松,即可食用.
鲜盆15161249836问： 怎么样做蒸面包? - ？
苍山县止咳回答： 活面前放发酵粉,搅拌好.放的量按包装上写的.然后做成你想做的形状,还可以放馅.弄好后放烧开的锅里蒸就好了.
鲜盆15161249836问： 面包蒸多久才会熟了 - ？
苍山县止咳回答： 面包蒸15-25分钟就会熟.面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品.通常,我们提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅...
鲜盆15161249836问： 蒸面包(中种法)的做法步骤图,怎么做好吃？
苍山县止咳回答： 材料 免揉面团270g葱蛋汁随意肉松随意 做法
