在家做蒸面包的配方
如何做蒸面包
做蒸面包的步骤：一、准备阶段 1. 材料准备：面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、黄油等材料需备齐。2. 面团制作：将面粉、酵母、适量水、鸡蛋和糖混合搅拌成面团，然后发酵至原体积的两倍大。二、制作过程 1. 面团成型：将发酵好的面团揉匀，分割成小块，制成面包坯。2. 醒发：将面包坯放置在温暖处进行...
简单易学的蒸面包,按照这个方法保证做出来的面包蓬松暄软
简单易学的蒸面包，按照这个方法保证做出来的面包蓬松暄软
家常蒸面包的做法是怎样的?
备料：酵母，面粉，鸡蛋，糖，芝麻，牛奶，果酱。做法：1，用酵母，牛奶，鸡蛋，芝麻，糖和面发酵。2，将发酵好的面擀成饼，将上面涂满果酱，卷成卷。3，上锅蒸20分钟，出锅后切成片，即可。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，...
碗蒸面包怎么做家庭做法
准备食材：鸡蛋、酵母、白糖、面粉、食用油。打入3个鸡蛋，加3g酵母、白糖50g。再加250g普通面粉，用筷子把面粉与蛋液搅拌均匀至没有干粉。加20g食用油，下手，揉成光滑面团（尽量揉时间长点，时间越长，做出来就越好吃）。反复推拉面团，20分钟左右，揉出手套膜（面包讲究出手套膜）。面团和好之后，...
怎么做简单蒸面包
3、面发好后再次揉成光滑的面团，接着取适量的面团放在面板上，搓成长条后分成大小一致的小剂子，然后按压揉捏后成圆形的小剂子。大碗中刷上油，把小剂子摆放在里面，给面团上刷上油后撒点白芝麻，最后盖上保鲜膜，醒面30分钟左右。4、面醒好后直接放在蒸锅上，开大火水烧开后接着蒸151分钟左右，...
家常蒸面包怎么做?
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家庭水蒸面包的做法 水蒸面包怎么做
用料 高筋面粉450克，牛奶250克，酵母7克，鸡蛋1个，糖90克，盐6克，黄油40克，淡奶油150克，糖粉15克，椰蓉 家庭水蒸面包的做法：1、将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合，慢慢揉成面团，发酵至2倍大；2、取出面团排气，分割成大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；3、取出一个面团擀开，从上...
如何在家做家庭水蒸面包好吃?
蒸面包的做法: 1、按照做馒头的方式,将面,酵母,水和到一起。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。 2、加油在面团里面揉啊揉。一点点加油,直到你满意的柔软度。最好用黄油、没有可以用植物油。 3、揉完后,让它发酵大概两个小时,直到两倍大。 4、发好的面团...
面包怎么做?
家里有面粉，就能做面包，比蛋糕简单好吃，新手一做就成功！今天分享的是超级实用技能哦，教给你如何自己在家蒸面包，比面包店买的还好吃，主要和大家分享3个关键点，这3点做好了，你也能做出层层拉丝，蓬松暄软的面包。喜欢的朋友先收藏，关于蒸面包，蒸蛋糕，很多人都是看了觉得很简单，实际一操作...
蒸面包怎么做家庭做法
家庭制作蒸面包的做法如下：材料：- 高筋面粉：500克 - 酵母：5克 - 细砂糖：80克 - 盐：5克 - 温水：适量 步骤：1. 准备一个大碗，将面粉、酵母、细砂糖和盐放入碗中，搅拌均匀。2. 把温水慢慢加入面粉混合物中，边加水边搅拌，直到面团开始形成。3. 将面团放在台面上，用手揉搓数分钟，...
宝山区炉甘回答： 主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母. 二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵. 三、发酵好的面团取出. 四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起.. 六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后.用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟. 八、完成,切片即可.
望弦15675878464问： 在家怎么做蒸的面包好吃?求方法! - ？
宝山区炉甘回答： 材料:高粉300g,酵母5g、盐6g、水180g、老面团(冷藏的以前做面包剩下的面团)90g做法:1、高粉、酵母、盐、水、老面团揉成光滑、可以拉出膜的面团,发酵到2~3倍大. 2、取出发好的面,压偏排气,整形成圆形,放置15分钟;再次排气、整形成原型.
望弦15675878464问： 蒸面包的配方比例 - ？
宝山区炉甘回答： 面粉10斤 白糖2斤 水4-4.5斤 油脂0.8-1.0斤 盐 1两 奶粉5两 酵母 1两
望弦15675878464问： 手工蒸面包的做法与配方 - ？
宝山区炉甘回答： 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面.第...
望弦15675878464问： 怎样蒸面包又松又软怎么做 - ？
宝山区炉甘回答： 做法: 1、先用'生面团'程序揉了20分钟,按停止.加黄油,重新开始'生面'程序,所以共揉了40~50分钟的样子; 2、从面包机取出面团,整形一下; 3、放土司模、大腕或者隔布放蒸锅上蒸都可以. 4、过30分钟左右即可.
望弦15675878464问： 面包是怎么做的 - ？
宝山区炉甘回答： 主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋250克,酵母8克调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克面包的做法:1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发...
望弦15675878464问： 蒸小面包怎么做 - ？
宝山区炉甘回答： 材料 酵母,面粉,鸡蛋,糖,芝麻,牛奶,果酱 做法1.用酵母,牛奶,鸡蛋,芝麻,糖和面发酵 2.将发酵好的面擀成饼,将上面涂满果酱,卷成卷 3.上锅蒸20分钟,出锅后切成片,即可 材料 牛奶125ML,鸡蛋一个,黄油面包丁40g,高乐高两勺,白糖少许 做法1.牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀 2.放入打散的鸡蛋,混合均匀 3.放入切成小丁的黄油面包丁 4.用勺子把面包丁按碎 5.装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间
望弦15675878464问： 面包怎么蒸好吃 - ？
宝山区炉甘回答： 鸡蛋4个 面粉3两 蛋清蛋黄要分开打 用筷子打蛋黄(蛋黄里加糖)当然 有手蛋抽就最好了 蛋黄打完打蛋清 打成奶油状 打的时候加些醋(少量千万不要多了) 把蛋黄和蛋清按次序分别加入面粉里搅拌 搅成糊状 放在一旁 在电饭煲里抹点油 面糊倒里之后放到煮饭位置 加热5分钟后就跳到保温 两三分钟后 在恩上 5分钟后又 跳到保温了 反复3-4次左右 可以看着点 就差不多了 期间可以加些葡萄干坚果之类的
望弦15675878464问： 电饭锅蒸面包的做法哪个晓得 - ？
宝山区炉甘回答： 电饭锅蒸面包的做法1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中4.面粉初步成团,继续一点点加水5.每次加水的量以揉...
望弦15675878464问： 怎么做蒸面包 - ？
宝山区炉甘回答： 怎么做正面包,我这里给你分享一下肉松面包卷怎么做吧 1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用,生菜洗净取其叶切碎备用. 2.取一小碗,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入调好的奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水逐渐搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,用湿洁布盖上发酵. 3.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟. 4.饧好的面团刷上一层花生油,撒上芝麻和碎菜叶,放入已预热好的烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉,在两边抹少许果酱,沾上肉松,即可食用.
