蒸松软面包做法步骤
松软面包的做法和配方
6、整形面团。7、面包表面用筛子筛一层干面粉，厚一些，均匀,一些;割出自己喜欢的花纹。盖保鲜膜放入烤箱，进行第二次发酵，温度40°C，烤箱底放一碗热水，保持湿度。第二次发酵至体积增大一倍，约30-50分钟。8、烤箱预热170C。面包撕去保鲜膜,放入烤箱，上下管170°C+热风，中下层，14-18分钟。
怎样做松软面包的做法
松软小面包的做法 除色拉油外的所有用料混合。搅拌至没有干面即可。鸡蛋预留少许刷表面。把面放入冰箱冷藏20-30分钟。（1）揉面团略微粘手，其实不是揉是抻长或摔打成长条，然后中间抹油，折叠，继续前面的步骤。面团渐渐的会有种奇异的绵软，这时候差不多就能出膜（2）色拉油不同于黄油，刚加入比...
面包的做法家庭做法?
5、冷水上锅,大火蒸45分钟,关火再焖5分钟,出锅,我们的大面包就做好了,金黄金黄的,非常好看,这个面包非常的柔软,按压下马上就回弹了,底部是没有刷蛋液的,颜色会稍微的偏浅一些; 我们掰开看一下,还带有拉丝的状态,吃起来比馒头细腻喧软,口感和面包特别的像。 ┄【豆沙面包】┄ 豆沙面是从小吃到大的经典款,...
松软拉丝蒸面包的制作方法 松软拉丝蒸面包怎么做
1、碗中打入三个鸡蛋，50克白糖，5克酵母，200克高筋面粉，搅成絮状，加20克玉米油揉成面团，不停地揉，揉出手套膜就可以了。2、整理成圆形，二次发酵，发酵好的面团，揉面排气，分成10个小剂子，分别揉圆，模具刷一层油，二次发酵至三倍大，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜放入蒸锅，水...
松软面包的做法和配方?
步骤15：烤箱150度预热，把烤盘放到烤盘下层，烘烤30分钟。步骤16：半小时后，面包香味已经透过烤箱飘出来了，味道好极了。烤箱工作结束后，要及时把面包取出来，放到晾网上散热。松软可口的小面包制作完成。制作松软面包卷过程中的注意事项1、制作面包所需要的面粉建议使用高筋面粉，酵母粉必须是耐高糖...
面包怎么做才松软好吃?
做法 1.高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。（一次用不完，可晾凉放冰箱，可保存一段时间，如果颜色变灰了，就不可再用了）2.酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团，再把黄油加入，慢慢...
面包怎么做才松软好吃
方法：1.把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。2.往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。3.加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。牛奶和面的...
面包怎么做才松软好吃
1、准备好所有材料。2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大。6、将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10...
做面包要松软放什么添加剂
1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。3、再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，...
松软面包做法
4、制作这种面包，揉面的时间比较长，而且在揉面的过程中还需要不断的摔打，算是一件比较耗费体力的事情，大家也可以借助揉面机来完成，最终的结果，将面团揉搓出传说中的手套膜即可；5、我们会在下文的具体做法中，给大家详细介绍面粉、酸奶、黄油、酵母粉、白砂糖等各种配料的具体克数，这个不比中餐...
南川区泰能回答： 做法: 1、先用'生面团'程序揉了20分钟,按停止.加黄油,重新开始'生面'程序,所以共揉了40~50分钟的样子; 2、从面包机取出面团,整形一下; 3、放土司模、大腕或者隔布放蒸锅上蒸都可以. 4、过30分钟左右即可.
濯尹13852177028问： 最简单水蒸面包怎样做 - ？
南川区泰能回答： 主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母. 二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵. 三、发酵好的面团取出. 四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起.. 六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后.用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟. 八、完成,切片即可.
濯尹13852177028问： 面包怎样做蒸出来才松软 - ？
南川区泰能回答： 面包是用高筋面粉做的 做面包一般需要烤箱,面包机,烤盘,油刷,还有下面的一些要用到的材料 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用...
濯尹13852177028问： 家庭做面包怎样松软 - ？
南川区泰能回答： 首先选用高筋面粉,然后和面揉成面团发醒3小时,这样做出的面包会松软.面包具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 300克、鸡蛋 一个、白糖 60克、牛奶 110克、酵母 5克、盐 3克、葡萄干 一把、黄油 20克.1、将高筋面粉,牛奶,酵母放一起.2、加入黄油放一起揉成面团.3、放旁边发醒3小时.4、放面包机选择烘烤功能,自动开始工作.5、时间到后取出,这样松软的面包就做好了.
濯尹13852177028问： 怎样用微波炉蒸面包 - ？
南川区泰能回答： 鸡蛋2个,蛋白和蛋黄分开打成泡沫,白糖1勺用水融化,面粉100g,酵母1g 蛋沫和糖水混合,面粉酵母拌匀.把它们一起搅拌成液体状,倒入小碗模具,5成满,十分钟后放入微波炉,中高火3分钟即可
濯尹13852177028问： 面包蒸多久才会熟了 - ？
南川区泰能回答： 面包蒸15-25分钟就会熟.面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品.通常,我们提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅...
濯尹13852177028问： 手工蒸面包的做法与配方 - ？
南川区泰能回答： 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面.第...
濯尹13852177028问： 怎样做面包才蒸松软？
南川区泰能回答： 加酵母发酵!
濯尹13852177028问： 怎么样做蒸面包? - ？
南川区泰能回答： 活面前放发酵粉,搅拌好.放的量按包装上写的.然后做成你想做的形状,还可以放馅.弄好后放烧开的锅里蒸就好了.
濯尹13852177028问： 怎样用烤箱做面包又松又软 - ？
南川区泰能回答： 主料:面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克 辅料:牛奶142克、水13克 1、先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟.盖上保鲜膜,...
