葱烧海参的家常做法
葱烧海参的做法家常
1、原料:海参100克,大葱200克。2、调料:白糖15克,熟猪油125克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精3克,姜和酱油各25克。3、海参切成宽片,煮透后控去水分。4、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。5、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参,烧...
葱烧海参的家常做法步骤(葱烧海参的完整做法)
一、家常做法步骤 1.准备食材:海参、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白糖、清水、淀粉、油。2.将海参放入清水中浸泡3小时,然后用清水冲洗干净,切成小块备用。3.将葱、姜、蒜切成末备用。4.将鸡蛋打入碗中,加入盐、淀粉搅拌均匀,然后将海参块裹上鸡蛋液。5.热锅凉油,将海参块放入锅中煎...
如何烧海参的家常做法
烧海参的做法:锅中放入油和大葱段,小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽,用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。然后,把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意:海参不太好夹哦)锅里剩下的汤汁,用水淀粉勾芡,成浓稠的状态,加几滴香油搅匀,淋在海参上即成。
红烧海参的家常做法是什么?
做法步骤:第1步、泡发的海参。第2步、把海参切小块。第3步、冬菇泡发,对半切开。第4步、干贝泡软。第5步、葱切段。第6步、蒜去皮,姜切片。第7步、热油锅,把姜蒜爆香。第8步、放冬菇炒出香菇。第9步、放入海参炒一下。第10步、放入料酒,蚝油,生抽,老抽,糖和2碗水烧开,转小火烧30分钟。第11步、...
葱烧海参的做法 家常
家常版葱烧海参的做法如下:1、海参泡发,这是一段很漫长的过程,洗净备用。2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出,沥干水分备用。3、准备烧海参的灵魂:耗葱油!加好多好多的油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。4、...
葱烧海参的家常做法 可以参考一下这些步骤
1、将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水,再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。2、将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧到八成热时下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火中,葱段...
葱烧海参的家常做法步骤
一、海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段,如下图所示。二、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。三、将准备好的葱用刀切成段,放旁边备用,如下图所示。四、锅内倒入油,放入姜末,海参,调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许。五、调料加入...
海参做法大全家常菜海参的烹饪方法
1、葱烧海参原料:水发海参500克,大葱段100克。调料:大油25克,五香油25克,白糖10克,糖色适量,湿淀粉40克,毛姜水少许,料酒25克,味精5克,酱油25克,清汤适量。做法:将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再...
锅烧海参的制作方法有哪些?
锅烧海参是一道非常美味的中式菜肴,其制作方法多样,下面是一种常见的做法:材料:海参 500克 鸡肉 100克 猪肉 100克 香菇 50克 胡萝卜 50克 青红椒 各适量 姜片、蒜片、葱段 各适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉、香油 各适量 高汤 适量 步骤:将海参提前泡发,去掉内脏,洗净备用。
海参的做法大全家常
步骤:海参洗净,用开水加姜片煮五分钟,捞出控干。汤锅加上汤(鸡汤或用清水加鸡粉调匀)及足量的水,将米洗净下入水中,大火烧开,小火慢熬30分至熟。将海参切片或粒,加入粥中,继续熬煮5分钟至稠状。葱切碎,与枸杞一起加入粥中,调入适量盐,煮开即可食用。2、南瓜烧海参 用料:海参,南瓜...
宁波市泊瑞回答: 准备材料:海参 2根、葱 1根、姜 2片、调料 适量、料酒 适量、耗油 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、盐 适量、生抽 适量. 一、海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段,如下图所示. 二、锅内加水烧开放入姜片,把海...
斐顷13719134553问: 葱烧海参怎么做 - ?
宁波市泊瑞回答: 葱烧海参这道菜制作简单,却极其入味,下面就让这道传统菜品在舌尖上跳舞吧! 原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜 调料:高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉 1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段; 2、开水锅烧热...
斐顷13719134553问: 葱烧海参的家常做法步骤是什么 - ?
宁波市泊瑞回答: 搞那么复杂干嘛? 葱切段,海参切片沸水抄一分钟,热锅凉油下葱姜(呛锅用),小火.然后下葱段,微黄之后捞出来,加水煮三分钟,加入老抽、糖、盐,最后把熬好的葱汁儿往海参上一浇,完事儿!
斐顷13719134553问: 葱烧海参(以海参为主食材的菜品) - 搜狗百科?
宁波市泊瑞回答: 葱烧海参1的制作材料: 主料:水发小海参1000克 辅料:大葱105克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克,姜汁27.5克,糊葱油50克 调料:精盐2克,味精3.5克,白糖27.5克,熟猪油150克 (约耗75克),酱油12.5克,绍酒15克...
斐顷13719134553问: 家庭版葱烧海参怎么做? - ?
宁波市泊瑞回答: 家庭版葱烧海参原料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量. 做法: 1、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀) 2、锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水. 3、平底锅放油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要. 4、再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开. 5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟. 6、淋入水淀粉,大火收汁即可.
斐顷13719134553问: 葱烧海参的家常做法?怎样做简单营养? - ?
宁波市泊瑞回答: 葱烧海参的家常做法?怎样做简单营养?1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段. 2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出.3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,千万不要煮的时间过长. 4、锅烧热,放入油、将葱段炸...
斐顷13719134553问: 咋样做好葱烧海参??
宁波市泊瑞回答: 材料自发海参,蒜头,葱头,姜,蚝油,盐,糖,味精,高汤,生粉 做法1、高汤放几片姜片煮沸后,放海参进去,煮大约十分钟后取出,控去水分备用.2、热油锅,放两匙油烧至七成热时,放进葱头慢炸至金黄色时,捞出葱头,葱油备用. ...
斐顷13719134553问: 虔参堂海参葱烧的家常做法步骤? - ?
宁波市泊瑞回答: 虔参堂海参葱烧的家常做法 食材: 步骤:1.清洗干净;2.海参切成大片;3.海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟,捞出沥干水分备用;4.葱白切成约5cm的大段,5.另起锅,加入姜丝、爆香6.加入海参煸炒7.加入酱油、盐、8.加入大...
斐顷13719134553问: 葱烧海参怎么做?
宁波市泊瑞回答:将海参置于冷水中,浸泡30小时左右(一海参泡软为止),然后将参剖开,刮掉参内白筋和白皮,洗净后添水上锅加盖煮沸,开锅后用文火煮30分钟左右(视质量掌握时间),待水凉后,换凉水泡三天,每天换一次凉水,春夏秋季一定置于冰...