萘酚与糖的反应颜色
醇,酚,羧酸,醛,酮,胺,如何鉴别?
1、分别加入三氯化铁溶液，显色的是酚类，其他无变化；2、分别加入银氨溶液，发生银镜反应的是醛类，其他无变化；3、用蓝色石蕊试纸（5%碳酸氢钠）测试，呈红色的是羧酸，醇、酮、胺无变化；4、加入活泼金属钠，有气体生成的是醇类，酮、胺无变化；5、加入碘的氢氧化钠溶液，加热，有黄色沉淀生成的...
Molisch反应能否鉴定多糖,如纤维素?
Molisch反应（α- 萘酚反应） 此方法是鉴定糖类最常用的颜色反应。它的原理是：糖类在浓酸作用下所形成的糠醛及其衍生物可以与α- 萘酚作用，形成红紫色复合物。由于在糖溶液与浓硫酸两液面间出现红紫色的环，因此又称紫环反应。α- 萘酚也可用麝香草酚或其他的苯酚化合物代替，麝香草酚溶液比较稳定...
单糖与苯酚的反应是糖的什么性质
单糖有分物理和化学性质 首先说物理性质：为白色晶体。易溶于水，不易溶于乙醇，不溶于乙醚，丙酮等非极性有机溶剂。且带有甜度。有旋光性。化学性质有：1、在碱性溶液中有还原性，分子中的酮基和醛基能被氧化，分子中的醛基能与银氨溶液反应，如：葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应。2、酯化反应...
苯酚-硫酸法测多糖时空白为什么有颜色?
苯酚-硫酸法测多糖时空白有颜色：说明你的空白中的苯酚被氧化了深红是醌（苯酚氧化生成）的颜色。颜色过深的话说明你的酚的浓度过大，一般是5%，不是深红色的做的好的时候颜色很浅，颜色深点也有肯能 。苯酚-硫酸法是利用多糖在硫酸的作用下先水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后与苯酚生成橙...
在微量的2%糖溶液中分别加入等量的间苯二酚盐酸试剂混合均匀后沸水浴中...
在沸水浴中加热样品混合物的目的是让反应加速进行，同时可以使反应更加彻底。如果样品中含有还原性物质，加热后会观察到溶液颜色的变化，由无色或淡黄色变成蓝色或紫色，这是因为苯酚胍产物的生成。如果样品中不含还原性物质，则溶液颜色不会发生变化。需要注意的是，由于这里用的是微量的糖溶液和等量的...
鉴定有机化合物的常用方法有哪些?
（1）与金属钠反应放出氢气（鉴别6个碳原子以下的醇）。（2）用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇，叔醇立刻变浑浊，仲醇放置后变浑浊，伯醇放置后也无变化。（3）邻二醇与铜离子反应产生绛蓝色沉淀。6、酚或烯醇类化合物：（1）用三氯化铁溶液产生颜色（苯酚产生蓝紫色）。（2）苯酚与溴水生成三溴苯酚白...
测定糖的含量的方法有哪些
糖在浓硫酸作用下,可经脱水反应生成糠醛和羟甲基糠醛,生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物,在一定范围内,颜色的深浅与糖的含量成正比,故可用于糖的测定。缺点:,不同的糖类与蒽酮试剂的显色深度不同,果糖显色最深,葡萄糖次之,半乳糖、甘露糖较浅,五碳糖显色更浅。综合比较;采用蒽酮法能...
鉴别醛糖和酮糖的特征反应
西列瓦诺夫反应：在硫酸或盐酸作用下，单糖经过多步脱水，分别生成糠醛或糠醛衍生物（多糖经过酸水解，也可发生此反应）。反应生成的糠醛及其衍生物可与酚类或芳胺类缩合，生成有色化合物，故常利用该性质进行糖的鉴别。由于酮糖的反应速度明显快于醛糖，故该反应常用于酮糖和醛糖的鉴别。皮阿尔反应：在...
醇酚 糖的酯化有什么不同
CH3COOH+C2H5OH<--->CH3COOC2H5+H2O 2）乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯 HOOC—COOH+CH3OH<--->HOOC—COOCH3+H2O 3）无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快，如浓硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。C2H5OH+HOSO2OH<--->C2H5OSO2OH+H2O 4）硫酸氢乙酯 C2H5OH+C2H5OSO2OH→...
醇、酚、糖的酯化有什么不同
醇是羟基连在碳链上 酚是羟基连在苯环上 此二者不同点很多，例如：三价铁的显色只有酚才可以 糖分单糖双糖多糖
亳州市小牛回答： 去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:18CD实验二糖类的颜色反应一、实验目的1.了解糖类某些颜色反应的原理.2.学习应用糖的颜色反应鉴别糖类的方法.二、实验原理1.α-萘酚反应(Molisch反应)原理糖在浓无机酸(硫酸、盐酸)...
归和19839879383问： 莫利许试剂与哪些糖反应会生成紫红色的环? - ？
亳州市小牛回答： 应该是莫利希试剂吧. 莫利希试剂是5%~15%α-萘酚的乙醇溶液.α-萘酚与糖溶液混合后,遇浓硫酸生成紫红色产物.可用于检验碳水化合物.
归和19839879383问： 相同条件下,葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉与莫氏试剂发生显色反应,为什么果糖显色最深? - ？
亳州市小牛回答：[答案] 1.α-萘酚反应(Molisch反应)糖在浓无机酸(硫酸、盐酸)作用下,脱水生成糠醛及糠醛衍生物,后者能与α-萘酚生成紫红色物质.因为糠醛及糠醛衍生物对此反应均呈阳性,故此反应不是糖类的特异反应.2. 间苯二酚反应(Seliwanoff反应)在酸作用...
归和19839879383问： 糖加莫立许有什么现象 - ？
亳州市小牛回答：[答案] 是不是莫利施啊? 莫利施反应(α-萘酚反应):所有的糖在浓硫酸存在下,都可以同α-萘酚反应生成紫色物质. 一般实验是这样做的:糖与α—萘酚的酒精溶液,沿管壁小心注入浓硫酸, 不要摇动试管,则在两层液面间形成一个紫色的环.
归和19839879383问： 糖和苷类化合物常用的化学检识的方法是什么?其现象和原理各是什么? - ？
亳州市小牛回答： 检识方法:molisch反应 试剂浓硫酸、α- 萘酚 原理:糖和苷类在浓硫酸作用下形成的糠醛及其衍生物,与α- 萘酚作用形成红紫色复合物.由于在糖溶液与浓硫酸两液面间出现红紫色的环,因此又称紫环反应. 现象:紫色环
归和19839879383问： 为什么淀粉发生莫氏试验 - ？
亳州市小牛回答： 为什么淀粉发生莫氏试验 糖在浓无机酸(硫酸、盐酸)作用下,脱水生成糠醛及糠醛衍生物,后者能与 α—萘酚(莫氏试剂 Molisch reagent)生成紫红色物质. 实验步骤为 :准备1%葡萄糖溶液1ml,加入2滴莫氏试剂,充分混合.斜执试管,沿管 壁慢慢加入浓硫酸约 1 ml,慢慢立起试管,切勿摇动.浓硫酸在试液下形成两层.在二液分界处有紫红色环出现. 糖溶液中加入莫氏试剂后,溶液还是透明无色的,并不会出现白色.但是如果操作中滴加莫氏试剂时,试剂与试管壁接触了,之后再加浓硫酸,浓硫酸会与莫氏试剂生成绿色,影响实验结果.
归和19839879383问： molish反应的通式 - ？
亳州市小牛回答： 糖在浓无机酸(硫酸、盐酸)作用下,脱水生成糠醛及糠醛衍生物,后者能与 α—萘酚(莫氏试剂 Molisch reagent)生成紫红色物质.实验步骤为 :准备1%葡萄糖溶液1ml, 加入2滴莫氏试剂,充分混合.
归和19839879383问： 糖类检测方法;苯酚,a - 萘酚,B - 萘酚,氨基酚 - ？
亳州市小牛回答： molish(莫氏)反应 原理:糖与强酸的作用形成糠醛及其衍生物.糠醛及其衍生物与α-萘酚反应作用生成紫色的化合物 方法:先在试管中加入1mL样品溶液(平行样)和2滴α-萘酚试剂,混匀,沿管壁慢慢加入约1mL的浓硫酸,小心竖起试管,使浓硫酸与糖溶液清楚的分为两层.反应0.5min后,观察糖溶液与浓硫酸两液面间颜色变化.
归和19839879383问： Molisch反应能否鉴定多糖,如纤维素? - ？
亳州市小牛回答： Molisch反应(α- 萘酚反应) 此方法是鉴定糖类最常用的颜色反应.它的原理是:糖类在浓酸作用下所形成的糠醛及其衍生物可以与α- 萘酚作用,形成红紫色复合物.由于在糖溶液与浓硫酸两液面间出现红紫色的环,因此又称紫环反应.α- 萘酚也可用麝香草酚或其他的苯酚化合物代替,麝香草酚溶液比较稳定,其灵敏度与α- 萘酚一样.除了糖类之外,各种糠醛衍生物、葡萄糖醛酸、丙酮、甲酸、乳酸等都可以呈现近似的阳性反应.因此,阴性反应证明没有糖类物质的存在;而阳性反应只能说明有糖类存在的可能. 此反应不能鉴别多聚糖如淀粉,纤维素等.
归和19839879383问： 常用化学实验试剂的配制与应用有哪些?？
亳州市小牛回答：楼主你好: 一、通用试剂 1、碘试剂 检查一般有机化合物. (1)碘蒸气 预先将盛有碘结晶的小杯置于密闭的玻璃容器内,使容器空间被碘蒸气饱和,将薄层置于容器内数分钟即显棕色斑点.有时,于容器中加放一小杯水,增加容器内的湿度,...
