菜瓜干腌制方法
农村种植的黄瓜吃不完,如何腌制黄瓜干呢?需要用热水烫一下吗
还有一种方法，就是用保鲜袋密封起来，放在冰箱里拿出来的时候，可以和剁椒放在一起吃，也可以直接用黄瓜干来炒辣椒吃也是不错的。非常的简单又实用，做成黄瓜干，放多长时间都不会坏的。黄瓜还可以炒黄瓜条吃，准备食材黄瓜、辣椒。方法一把黄瓜切条，辣椒切条。二把黄瓜用盐腌制一下，等它控干水...
晒冬瓜干的正确方法
晒冬瓜干的正确方法 冬瓜是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，并且在晒干后可以延长其保存期限。下面为大家介绍一种晒制冬瓜干的正确方法。材料准备：新鲜冬瓜、腌制用的盐。步骤一：切割冬瓜 将新鲜的冬瓜洗净后，切成1-2厘米的厚片。倒入腌制用的盐，轻轻揉搓，使盐均匀地粘附在冬瓜片上。步骤二：...
晒木瓜干的步骤 酸木瓜干的制作步骤
晒木瓜干：阳光的味道 在这个阳光明媚的日子里，不妨尝试一下制作晒木瓜干吧，这是享受夏季丰收的一种美味方式。轻松简单的步骤，就能让您品尝到这款天然健康的零食。第一步：挑选好原料 选择那些新鲜成熟的木瓜。它们应该是大小适中，外皮略带青色，但摸起来略微柔软。检查是否存在瘀伤或腐烂的迹象，确...
苦瓜干怎么制作方法
1、准备食材：苦瓜。2、将新鲜苦瓜洗净后，放在砧板上切成公分厚的圆片状。3、把切好的苦瓜片一片片均匀的摆放于铁网上晒干。4、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱。5、第二天再拿出来晒，如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可，阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。6、晒好的...
北瓜干制作方法
1、取一整只南瓜（北瓜），直接用剥皮刀去皮后，一切为二，把南瓜嚷去除干净。2、把南瓜切成一片片状的，最痛苦的莫过于切片，一只南瓜分解为厚度约5毫米的薄圈，别说还真耗了不少力。刀功比较差，切断了不少，但无损制作瓜干。为了串连，在这些瓜条上另剜了小孔，切好后，浸泡在清水中，30分钟...
黄瓜干 怎么腌制好吃
香辣脆口黄瓜干的做法 选择细小一点的黄瓜,就是肉不要太多的那种,因为这样做出来会比较脆,洗干净,切成小条,用太阳晒两天。密封用的瓶子也提前洗干净,放太阳底下晒干水分。 大概晒成这个样子,不要太干,也不要太湿,反正就是吃起来脆脆的口感就行了。 大蒜菜刀砧板提前洗干净,放置,等表面的水都干了,大蒜切碎...
黄瓜干儿的制作方法
4、第二天，将腌制好了的黄瓜再次均匀铺在篾席上面，放置于太阳底下暴晒一天。5、晒完之后，将所有的黄瓜装入的不锈钢盆中，锅中放入适量的水，倒入初步成型的黄瓜干进行煮沸，煮一两个小时后，捞起。6、将煮过之后的黄瓜干，选择好太阳继续放在太阳底下暴晒一天，暴晒之后继续在锅里煮，如此反复的煮...
如何用南瓜晒南瓜干?
制作南瓜干是一种将南瓜切成薄片并晾晒以保存的方法。以下是制作南瓜干的一般步骤：材料和工具：南瓜 刀 刮刀 食用盐（可选）晒干架或烤盘 步骤：准备南瓜：选择新鲜、成熟的南瓜。最好选择红色或橙色的瓜，因为它们通常比其他品种更甜。将南瓜彻底清洗，并用刮刀去掉外皮。你可以选择保留或去掉南瓜的...
种了太多黄瓜吃不完,可以怎么来制作黄瓜干?
如果家里面有剁辣椒，那是最好不过的了。把黄瓜干放进剁辣椒的坛子里面去腌制上两三天，然后就可以直接食用了的。淹制。因口味不同，方法亦多种多样。最简单的方法是：在吃之前，需提前二小时用冷水浸泡干黄瓜条（开水浸泡易失味），在浸泡软后，捞出沥干水份，放入盘中，加入盐、醋。腌制方法，...
黄瓜干晒制方法
首先把黄瓜洗净，然后切成条状，接下来把黄瓜用大粒盐腌上，然后在用大石头把黄瓜的水份压出来，水份出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可水份阴干摸着不粘手即为干，干完之用可以放在冷冻室里吃的时候现泡即可。制作方法将黄瓜去瓤后涂抹上盐，暴晒2天，切段放入锅中炒制，放入干辣椒和辣椒酱...
陆河县紫苏回答： 将菜瓜对半切开,挖去瓜瓤后洗净,洗净后将菜瓜至于日光下晾晒,等到瓜肉收缩至七层干用盐涂抹菜瓜内壁以及外壁(盐的用量依个人口味而定,但不可过少),涂抹均匀后,将菜瓜至于坛子中,中途可在撒一些盐进去,继续将剩余菜瓜压于坛子中,再在坛口撒盐封口,盖上盖子,存放一个月左右即可食用. 注:可依据个人口味在抹盐过程中掺入调料,若需长期保存可以掺入防腐剂
能詹13541622359问： 怎样腌制菜瓜,精确点,盐与瓜的比例大概为多少 - ？
陆河县紫苏回答： 配方:白萝卜(菜瓜)10斤,酱油3斤,醋1斤,盐1斤,糖7两,味精2两,姜2两,蒜4两,花生油3两,白酒3 两.制作:萝卜洗(黄瓜,菜瓜)净晾干切成丝,姜、蒜切成片后,用5两盐拌匀,2——3小时后捞出晾晒一天;将酱油、醋、糖、味精、白酒于火上加热,略一煮沸,晾凉备用;把一上各项准备好的东西一起投入缸内,上加一层明油(经过加热).第二天即可食用.
能詹13541622359问： 南京酱瓜怎么制作? ？
陆河县紫苏回答： 取5000克菜瓜,去子除瓤,先拌入150克细 盐,上午入缸,下午倒出缸.第二天加500克盐 再腌10天.然后加250克盐,再腌第三次,过15 天取出,挤干水分,放在清水中浸泡7小时,挤去 水分.放入稀甜面酱中酱渍12小时,再用1000 克甜面酱、50克白糖、60克酱色、3克安息香酸 钠,拌匀后酱渍.夏季酱2天,冬季酱4天,即成 南京酱瓜. 在腌制过程中,盐量要足,如果加入的盐量 不足或者环境温度过髙,有害生物的侵染将会加 速亚硝酸盐的形成,致使咸菜中亚硝酸盐增加.
能詹13541622359问： 酸甜菜瓜的腌制方法 - ？
陆河县紫苏回答： 原料:菜瓜300克.盐2克 辣椒(红、尖)15克 醋10克 白砂糖4克 大蒜(白皮)5克 味精3克1.将菜瓜洗净切成片,用沸水烫一下,放入盆内;2.红辣椒去蒂、籽洗净切成丝;3.大蒜去皮切末;4.将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀,装盘即成.
能詹13541622359问： 制南京酱瓜的方法是怎样的? ？
陆河县紫苏回答： 取菜瓜5000克,先去子除瓤,再拌入150 克细盐,若是上午入缸,下午就要倒出缸. 第二天加500克盐后再腌10天.然后再 加250克盐,腌第三次,过15天左右取出,将 水分挤干.放在清水中浸泡7小时左右,挤去 水分.放进稀甜面酱中酱渍12小时. 再用50克白糖、1000克甜面酱、60克酱 油,拌匀后酱渍.夏天酱2天,冬天酱4天, 这样南京酱瓜做成.
能詹13541622359问： 强大爆友们,请问腌咸瓜怎样做 - ？
陆河县紫苏回答： 食材食谱热量:106.5(大卡)主料 黄瓜六根方法/步骤1 将黄瓜切条或厚片,用大粒盐腌制二十分钟,将盐水控干,晾晒干爽.END 方法/步骤21 姜蒜切片,大料花椒干红辣椒备用END 方法/步骤31 一层黄瓜一层姜蒜片,分层码好....
能詹13541622359问： 薄盐酱瓜的做法,薄盐酱瓜怎么做好吃,薄盐酱瓜 - ？
陆河县紫苏回答： 主料:菜瓜 :1个辅料:食盐 :适量酱油 :适量味精 :适量麻油 :适量具体步骤1. 市场买来的菜瓜首先清洗干净不用削皮(菜瓜皮很薄,而且本身就可以生食,生吃有股很清淡的香甜味)当然如果表皮不太美观也可以把皮削掉. 2. 把清洗干净的菜瓜切开去瓤去子,处理好之后不用清洗切成小块,然后放入大碗里撒上食盐腌制入味并杀出多余的水份. 3. 腌制好的菜瓜只要看到出水就可以捞出,从大碗取出时先要把手洗干净或带一次性手套,在大碗里捞一把腌好的菜瓜这时手要稍微用力再次捏出多余的水份,需要多少就捞多少,其余没有用完的还可以继续存放在大碗里. 4. 依次放入海鲜酱油,味精,麻油搅拌均匀即可食用.
能詹13541622359问： 酱菜瓜要怎么做好吃?酱菜瓜要哪些材料?如何做酱菜瓜？
陆河县紫苏回答： 酱菜瓜详细制作步骤 1.将菜瓜去蒂,切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天,反复两次,去水.2.然后装坛,一层菜瓜一层甜面酱,10天后即可食用.
能詹13541622359问： 盐水菜瓜做法是什么? ？
陆河县紫苏回答： 产品配方:鲜菜瓜100kg,食盐25kg.工艺流程:原料整理—初腌—复腌—成品操作要点:(1)原料整理将鲜瓜采收后,用尖竹签先在瓜的两端各刺一细眼,然后沿瓜身...
能詹13541622359问： 怎样晒菜瓜 - ？
陆河县紫苏回答： 用斗兜兜著,置阳光下
