菌落超标的原因
成品菌落超标经高温可以降低吗
可以。菌落总数超标是导致食品质量不合格的重要原因之一，既给生产企业带来了声誉和经济上的损失,也对消费者产生了危害。不管是大型知名企业还是小作坊，都面临产品遭受微生物污染的难题。食品在生产中，容易感染微生物，因其营养丰富,是微生物的良好培养基，在温度、水分适宜情况下,微生物便会大量繁殖，...
金九月饼的菌落超标
原因造成菌落总数不合格的原因可能是企业生产环境、操作人员卫生、生产工艺、包装容器及产品运输等环节卫生管理把关不严导致产品受细菌污染。包装空隙率不合格原因为企业未严格执行国家有关标准。 湛江质监局:金九月饼合格 菌落超标因标准不同“目前为止，金九月饼没发现不合格问题，大家放心吃…… ”9月14日...
铬含量超标怎么办?
如果人体长期大量摄入三价铬，那么会影响身体的抗氧化系统，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外，由于抗氧化系统受到了损伤，又容易发生肿瘤等这种异常增生的疾病。与三价铬相比，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害...
游泳池水菌落总数超标是怎么回事
检测结果分别为：高新区锦浪食品超市内的游泳池尿素和菌落总数超标、长虹机械厂游泳池（包括儿童池和成人池）菌落总数超标、泓福物业管理有限责任公司经营的游泳池尿素超标、柳北区鸿扬游泳场尿素超标、柳州市水上游泳场尿素超标。在第二批检查中，卫生监督所还对首批检查中被检出尿素超标的箭盘山游泳池和...
新生儿科奶瓶监测有菌落整改报告怎么写
这个报告可以从以下几方面写：1、监测结果：报告应包括监测的时间、地点、样本数量、检测方法和结果。具体来说，应该列出每个样本的菌落总数、不同种类的细菌和真菌数量，以及是否超过了卫生标准。2、原因分析：报告应对监测结果进行分析，找出导致菌落超标的原因。可能的原因包括奶瓶清洗不彻底、消毒不到位、...
面包菌落总数超标是什么原因造成
最近，国家有关部门对瓶装水和桶装水进行了质量检查，发现有25%的瓶装水和桶装水仍然存在着微生物指标超标和菌落总数超标的问题。随着进入夏季，人们饮水量更大，所以选择安全、清洁的饮水显得更加重要，饮水清洁又开始被百姓关注。主题：错误的饮水方法会导致“水中毒”症 [求医问药] 大量出汗后又大量补水...
Cr(VI)超标的原因是?
产品中Cr(VI)超标的原因 三价铬是铬的三价化合物，在环保角度上分析它是无害的，与三价铬相比，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病；三是损害消化...
请问水中菌落群数严重超标,而大肠杆菌为0这说明什么意义?拜求_百度知 ...
该菌群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标，来评价食品卫生质量，具有广泛的卫生学意义。一般在对食品进行微生物检验时，这两个指标都要进行检验，因为他们的评价不同的卫生状况，所以，常会出现一个合格，一个超标的现象。至于超标的原因则很多，但最主要的原因应该是你们的卫生条件。
大肠菌群含量超标对身体有什么危害?
造成食品中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染，大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害据性的大小，所以导致大肠菌群超标的主要原因是二次污染。如加工器具没有定期清洗消毒，操作人员在上完卫生间后洗手不彻底，个人卫生状况未达标，直接影响最终产品的卫生状况。
用水处理设备以后,水中微生物和菌落数量还是严重超标是什么原因?
首先对水处理系统的管道进行消毒（蒸汽消毒，一般不用双氧水，效果不好的）然后置换超滤膜或者修改一下内控标准，把砂过滤器后面的，活性炭过滤器后面的相关水点改成参考点，因为本身这几个点的水样就不是纯化水水样，不属于纯水系统的，这样就解决了。一般只要把回路里的点和反渗透后面的水点做为监控点...
张掖市赛德回答： 食品菌落总数超标的原因主要有以下几个方面:1. 原材料:原料初始菌落总数较高,或在加工过程中没有充分消毒或消毒不到位,导致细菌带入食品中,引起菌落总数超标.2. 生产设备、器具:生产设备、器具没有定期清洗消毒,或包装容器等...
定史15286938590问： 食品菌落总数超标的原因是什么 - ？
张掖市赛德回答： 一般表示微生物污染严重 如环境中微生物的污染、操作人员的污染、灭菌参数不合理、设备未及时清洗消毒等等
定史15286938590问： 矿泉水菌落总数超标如何解决? - ？
张掖市赛德回答：[答案] 菌落总数是衡量食品受微生物污染程度重要指标之一.菌落体系包含微生物种类很多,菌落总数超标,反映食品中各类杂菌繁殖较快.导致菌落总数超标原因较多:原材料把关不严;灭菌控制不严格;加工过程不能严格执行工艺文件;生产场所环境设...
定史15286938590问： 豆奶出现菌落总数超标的原因 - ？
张掖市赛德回答： 菌落总数超标的原因有很多,比如说加工过程存在污染,陈放豆奶的容器卫生指标不合格,豆奶放置时间过长,放置豆奶的环境卫生差等等.具体是什么原因,只有现场具体情况具体分析了
定史15286938590问： 菌落总数超标是什么意思? ？
张掖市赛德回答： 部分食品超范围或超限量使用防腐剂,原因可能是企业为增加产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用,或者未准确计量. 菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标.菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位.还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关.
定史15286938590问： 饮用水菌落总数超标如何有效解决? - ？
张掖市赛德回答： 饮用水出现白色絮状物,90%的原因在于饮用水中霉菌、酵母菌及菌落总数超标引起的,饮用水生产中霉菌、酵母菌、菌落总数超标主要由以下几种原因:1、反渗透膜因长期使用,膜上有可能因附着有藻类、生物膜等,过滤性能大打折扣,使...
定史15286938590问： 鲜奶吧菌落总数超标一般是怎么样造成的 - ？
张掖市赛德回答： 一般是由于奶源不干净、消毒不严格及包装不干净三个原因中的一个或几个造成的.
定史15286938590问： 蛋白粉菌落总数超标怎么回事? - ？
张掖市赛德回答： 是什么导致蛋白粉中的菌落总数超标?在生产过程中,由于其原料营养物质非常丰富,在常温下,很容易感染各种微生物,其原因如下:可能是空间环境引起的微生物污染;可能是生产设备引起的微生物污染;可能是生产用水引起的微生物污染;可能是包装环节引起的微生物污染;可能是操作人员引起的微生物污染;可能是贮存、运输过程中的微生物污染等,都是致食品中菌落总数超标的原因.菌落总数包括致病菌和有益菌,菌落总数超标也意味着致病菌超标的风险增大,增加危害人体健康的几率.
