请问水中菌落群数严重超标,而大肠杆菌为0这说明什么意义?拜求

作者&投稿:成王子 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
典型的大肠杆菌群菌落特征是什么,食品中大肠菌群数测定的意义是什么~

首先你的这个问法并不是很正确,应该是“大肠菌群”,大肠菌群和大肠杆菌是不同的概念。在伊红美蓝平板上,典型的大肠菌群为紫黑色有金属光泽的较大菌落,有腐败的酸臭味。

  分别作为三种卫生指标菌是不同的微生物指标。菌落总数与总大肠菌群、耐热大肠菌群检测采用不同环境条件。

  1、菌落总数:按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。

  2、总大肠菌群:需氧或兼性厌氧、革兰氏阴性、不生芽孢、在37°C培养24小时内使乳糖发酵产酸产气的杆菌。

  3、耐热大肠菌群:耐热大肠菌群是指在紫红胆盐琼脂上于44℃培养24h后形成直径至少为0.5mm、绕有有一红色沉淀环的深红色菌落的细菌,如有需要可在含有乳糖的液体培养基中44℃产气证实
  耐热大肠菌群比大肠菌群能更贴切地反应食品受人和动物粪便污染的程度,且检测方法比大肠杆菌简单地多,而受到重视

北京理化分析测试中心主任刘清珺介绍,菌落总数超标危害不大,消费者无需过分紧张。他说,人的消化道就属于有菌通道,尤其对于长期饮用同一种水的人,一般的菌落总数超标不会对人体造成危害,这就如同人为了适应环境而与自然达成的平衡。但是从卫生角度来说,超过了菌落标准,就应当被列入卫生不合格产品。他同时表示,如果菌落总数超标严重,可能会造成腹泻。

细菌总数,是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后所得1g或1mL检样中所含细菌菌落总数,可作为食品被污染程度的指标。也可以用这一方法,观察食品中的细菌繁殖动态,以便对检样进行卫生学评价提供依据。
大肠菌群系指一群在32~ 37℃下24hr内,能发酵乳糖、产酸、产气、需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。该菌群主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标,来评价食品卫生质量,具有广泛的卫生学意义。
一般在对食品进行微生物检验时,这两个指标都要进行检验,因为他们的评价不同的卫生状况,所以,常会出现一个合格,一个超标的现象。
至于超标的原因则很多,但最主要的原因应该是你们的卫生条件。

要看是什么菌超标了,如果是人体有益菌倒也无所谓,我们每天再喝什么乳酸菌,大肠杆菌是不可以超标的,那个多了会影响人体消化道的菌群平衡。人体内本来就存在着合适数量的大肠杆菌,如果饮水中过多,则不好。
那种菌落超标,很可能是你们在处理水样的时候,没有注意,导致的污染,影响了实验结果,最好还是按照测试办法来取水样再次测试,比较结果。
因为偶然性太不好说。还有不知道你说的是什么菌超标


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他同时表示,如果菌落总数超标严重,可能会造成腹泻。细菌总数,是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后所得1g或1mL检样中所含细菌菌落总数,可作为食品被污染程度的指标。也可以用这一方法,观察食品中的细菌繁殖动态,以便对检样进行卫生学评价提供依据。大肠菌群系指一群在32~ 37℃下24hr内,能...

用水处理设备以后,水中微生物和菌落数量还是严重超标是什么原因?_百度...
然后置换超滤膜或者修改一下内控标准,把砂过滤器后面的,活性炭过滤器后面的相关水点改成参考点,因为本身这几个点的水样就不是纯化水水样,不属于纯水系统的,这样就解决了。一般只要把回路里的点和反渗透后面的水点做为监控点就可以了。活性炭,砂芯等本身就没有过滤微生物功能,天热的话很可能水...

地下水每次菌落总数都超标正常吗
不正常。地下水污染要综合考虑地质、水文、供给、排泄等多方面因素,水中一般大肠菌群是地表水污染,地下水菌落总数超标是污染水,不能直接使用。

我国卫生标准:每1000ml饮用水中大肠菌群数不得超过?
虽然大肠菌群在正常情况下对肠道健康起着重要作用,但在水质监测中,它们被用作反映水质卫生的重要指标之一。2. 饮用水卫生标准我国制定了严格的饮用水卫生标准,其中包括大肠菌群的浓度限制。每1000ml饮用水中大肠菌群数不得超过100个,这是为了保障居民的饮用水安全。3. 大肠菌群与水质污染高浓度的大肠...

什么是饮用水菌落总数超标
饮用水出现白色絮状物,90%的原因在于饮用水中霉菌、酵母菌及菌落总数超标引起的,饮用水生产中霉菌、酵母菌、菌落总数超标主要由以下几种原因:1、反渗透膜因长期使用,膜上有可能因附着有藻类、生物膜等,过滤性能大打折扣,使得制出的纯净水本身就不“纯净”。最好的改善措施是:定期将膜拆卸下来彻底...

水中微生物检测的菌落数大概为多少
在不同情况下,水中的微生物数量区别非常之大,不能一概而论。在受到微生物严重污染的水中,菌落总数达到10万百万都不在话下,但是在洁净的水中菌落总数往往只有一两个甚至检查不出来。因此,菌落总数这一个卫生学指标可以作为样品中微生物污染程度总体评价指标。

细菌菌落总数的环境卫生学意义是什么?
水中细菌数量的多少是衡量水质的重要指标之一,细菌数量的变化可以间接地反应水体污染程度;水中细菌总数反映水体被有机物污染的程度。细菌数量越多,则水中有机质含量越高,水体污染越严重。细菌的数量和大肠菌群数是生活饮用水监测的重要生物指标。

测定水中细菌菌落总数有什么实际意义
然而,在实际工作中却不易做到,所以通常用一种适合大多数细菌生长的培养基培养腐生性细菌,以它的菌落总数表明有机物污染程度。水中细菌总数与水体受有机污染的程度成正相关。因此细菌总数常作为评价水体污染程度的一个重要指标。细菌总数越大,说明水体被污染得越严重。

总大肠菌群超标怎么办?
加入次氯酸钠,保证游离性余氯0.3-0.5mg\/L。30分钟,可以基本消毒。复测3天,如果没事,就可以恢复供水了。大肠菌群过高有何危害 菌群失调可造成顽固性感染。水的总大肠菌群超标有什么办法解决 无法作答 饮用水中菌落总数未超标,但是总大肠菌群超标什么原因 菌落总数与总大肠菌群之间并没有绝对的...

水中细菌总数为多少是合格?
3. 耐热大肠菌群(MPN\/100mL或CFU\/100mL)在饮用水中也不得检出。4. 大肠埃希氏菌(MPN\/100mL或CFU\/100mL)同样不得检出。5. 菌落总数(CFU\/mL)的标准为每毫升不超过100个。6. 《生活饮用水卫生标准》的修订是为了确保饮用水的安全性。7. 在国家标准化管理委员会的协调下,卫生部牵头,与...

吉水县18625011855: 请问水中菌落群数严重超标,而大肠杆菌为0这说明什么意义?拜求 -
征美活力: 北京理化分析测试中心主任刘清珺介绍,菌落总数超标危害不大,消费者无需过分紧张.他说,人的消化道就属于有菌通道,尤其对于长期饮用同一种水的人,一般的菌落总数超标不会对人体造成危害,这就如同人为了适应环境而与自然达成的...

吉水县18625011855: 求助:如何处理水中大肠杆菌超标 -
征美活力: 生活用水中大肠杆菌超标,就不能直接使用.因为大肠杆菌对老人、孩子和体质弱的人有非常大的危害.即使煮沸了,也最好不食用.如果确实没办法,必须要饮用的感染水,要高温杀毒,或在专业人士的指导下经过杀毒,净滤,处理后再用.

吉水县18625011855: 水中的大肠杆菌超标,有什么好解决的办法 -
征美活力: 可以安装小型水处理设备,或者用二氧化氯杀菌

吉水县18625011855: 饮用水中大肠杆菌超标对身体有多大害处,其表现有哪些 -
征美活力: 由大肠杆菌导致的疾病:1、肠道外感染.多为内源性感染,以泌尿系感染为主,如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎.也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等.婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者,大肠杆菌可侵入血流,引起败血症...

吉水县18625011855: 水中的大肠杆菌超标会引起什么疾病
征美活力: 大肠杆菌(Escherichia coli) 革兰氏阴性短杆菌,大小0.5*1~3微米.周身鞭毛,能运动,无芽孢.能发酵多种糖类产酸、产气;大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌,主要寄生在大肠内.婴儿出生后即随哺乳进入肠道...

吉水县18625011855: 饮用水中大肠杆菌超标,居民怎么自行解决 -
征美活力: 最简单的办法就是烧开后饮用.以上特指水中只是大肠菌超标.

吉水县18625011855: 饮用水中大肠杆菌标准是多少?我国饮用水卫生标准中大肠杆菌菌群数标
征美活力: 我国《生活饮用水卫生标准》GB5749-85中关于生活饮用水的细菌标准的具体规定如下: 1 细菌总数1ml水中不超过100个. 2 大肠杆菌数1 L 水中不超过3个. 3 若只经过加氯消毒即供作生活饮用水的水源水,大肠菌群数平均每升不得超过1000个;经过净化处理及加氯消毒后供作生活饮用水的水源水,大肠菌群数平均每升不得超过10000个.

吉水县18625011855: 怎么样去控制饮用水中的大肠杆菌? -
征美活力: 你好,现在自来水里是经过漂白杀菌的,国家规定一单位的水不容许超过两个大肠杆菌,如果发现水质有问题可以上报,如果不想上报,烧开就可以减少大肠杆菌了

吉水县18625011855: 我家井水检测大肠杆菌严重超标5点多 烧开做饭能用不 不喝生水 -
征美活力: 井里面肯定还有很多提供大肠杆菌生存的物质,井水污染程度由此可见,最好是不要饮用.非要喝这些水的时候,一定要经过处理再喝.

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