菌落总数n+cm各代表什么
菌落总数计算公式
5. 菌落总数反映了样品中微生物的总体数量和生长潜力。但它不能区分有害菌和病原微生物的具体数量。6. 在食品行业中，菌落总数用于评估食品的卫生状况和品质。超过一定标准的菌落总数可能指示卫生问题，需要处理和改进。7. 菌落总数的具体标准因物质种类和检测方法而异，各领域的卫生标准规定了相应的数值...
自来水菌落总数检测
水样中的菌落总数。【结果分析与报告】以下内容适用于生活饮用水和水源水的分析和报告。1.菌落计数及报告方法作平板菌落计数时，可用肉眼观察，必要时用放 大镜检查，以防遗漏。在记下各平板上的菌落数后，应求出同一稀释度的平均茵 落数，供下一步计算时应用。在求同一稀释度的平均数时，若其中一个...
你好啊,想请教一下细菌菌落总数计数问题,
选取菌落数在30 CFU～300 CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30 CFU 的平板记录具体菌落数，大于300 CFU 的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数。若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按公式计算：N=Σc\/(n1+0.1n2)d 式中：N——样品...
菌落总数的检测
用灭菌吸管取未稀释的水样和2～3个适宜稀释度的水样各1mL，分别注入灭菌平皿内。以下操作同生活饮用水的检验步骤。2)菌落计数及报告方法。作平皿菌落计数时，可用眼睛直接观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏。在记下各平皿的菌落数后，应求出同稀释度的平均菌落数，供下一步计算时应用。在求同稀释...
关于菌落总数测定
食品中菌落总数的测定
菌落数中cfu\/cm2,cfu是什么意思?MPN\/cm2中MPN是什么意思?
cfu\/g指的是每克样品中含有的细菌菌落总数；cfu\/cm2指的是每平方厘米样品中含有的细菌菌落总数。MPN法是一种采用数学理论推算，用置信区间描述菌落浓度的一种间接计数法。虽然实验结果以MPN值表示，但MPN值并不能表示实际菌落数，而实际菌落数落在置信区间内的任何一点。
平板菌落计数法菌落总数介绍
在这一过程中，细菌会聚集并形成肉眼可见的生长物，即我们所说的菌落。每个菌落实际上是众多相同细菌的集合，其形成是经过稀释、混合与特定条件下的培养过程，如需氧环境、适宜的温度（37℃）和时间（48小时）等。菌落总数具体指的是每克（或每毫升）样品在这些条件下能够生长并形成可见菌落的数量。然而...
菌落记数 分析
沉降法是利用带微生物的尘粒或液滴因重力自然落在培养基表面来测定的，实验证明，在空气中暴露 10min 后，每 100cm2 培养基表面生长的菌落数相当于 20L 空气中所含的微生物数环境微生物检测步骤倒平板。熔化培养基并倒平平板，将已熔化的培养基冷却至 50℃左右，每个平板约倒 20mL，每种培养基各...
菌落总数,cfu指的是什么?它有何卫生食品学意义
4. 在不同的场合，CFU的单位表述略有不同：- cfu\/mL 表示每毫升液体样品中的微生物菌落总数。- cfu\/g 表示每克固体样品中的微生物菌落总数。- cfu\/cm² 表示每平方厘米表面样品中的微生物菌落总数。- cfu\/m³ 表示每立方米空气中的微生物菌落总数。- cfu\/mL（水或化妆品）表示每...
菌落总数是什么
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其...
平舆县凯亭回答： cfu 代表“colony forming units”.cfu/cm2指的是每平方厘米样品中含有的细菌群落总数. MPN 为最大可能数(Most Probable Number)的简称.这种方法,对样品进行连续系列进行稀释,加入培养基进行培养,从规定的反应呈阳性管数的出现率,用概率论来推算样品中菌数最近似的数值.
底绿14723736776问： 食品菌落总数怎么写? - ？
平舆县凯亭回答： 平板菌落数都小于30,以最低稀释度菌落数(两板平均后)乘以稀释度报告之.然后再根据三级采样标准要求判断是否合格. 参考金葡三级采样的表示方法,其中n,c,m,M值写你们的标准值,
底绿14723736776问： 求助 2010国家安全标准《乳粉》中微生物限量n c m M是什么意思 - ？
平舆县凯亭回答： 一、n、c、m和M的说明 n:系指一批产品采样个数. c:系指该批产品的检样菌数中,超过限量的检样数,即结果超过合格菌数限量的最大允许数. m:系指合格菌数限量,将可接受与不可接受的数量区别开. M:系指附加条件,判定为...
底绿14723736776问： 细菌性污染指标？
平舆县凯亭回答： 食品的细菌污染指标إ 1、菌落总数:是指在被检样品的单位重量(g)、容积(ml)或表面积(cmج2)内,所含能在严 格规定的条件下(培养基及其PH、培养温度与时间、计数方法等)培养所生成的细菌集落总数 إ 菌落总数的含义,仅指细菌...
底绿14723736776问： 空气中菌落数计算公式:Y=50000N/AT,中的50000是什么意思?怎么来的?请高手指点,不胜感激 - ？
平舆县凯亭回答： 采用平皿沉降法测定空气中菌落总数,计算公式为 细菌数(CFU)/ m3=N*100/A*5/T*1000/10=50000N/AT 注:A:平板面积(cm2); T:平板暴露时间(min); N:平板平均菌落数(CFU);
底绿14723736776问： 请问在食品中,检验大肠菌群和菌落总数的表示方法? - ？
平舆县凯亭回答： 大肠菌群:常用MPN计数 ( MPN/100ml ) ≤30 也可用CFU/g(CFU/ml) 6.0 X 105菌落总数:CFU/g(CFU/ml) 14.6X105
底绿14723736776问： 食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数?为什么? - ？
平舆县凯亭回答： 菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数.按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长.因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等.
底绿14723736776问： 关于菌落总数测定？
平舆县凯亭回答： 楼主你该问的不问,不该问的却问了. 早有耳闻新版国家标准有误,也不知道哪个家伙审的稿,那么白痴的公式说明居然都会放出来当标准,真是被同行笑话. 公式没错. 错的是n1和n2代表的是平板数,而不是菌落数! 计算样品的总菌落数...
