莲藕洞里有层黑膜
莲藕孔里面黑怎么清理
莲藕孔里面的黑色污渍很有可能是泥巴，泥巴用清水洗几遍就可以了。做法：把莲藕两头的藕节切掉，把莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右，然后把脏水倒掉，再接一盆水重新清洗莲藕，看到顽固泥土的时候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭。将表面切掉 莲藕里面黑很有可能是莲藕中的酚类物质和空...
莲藕里面有一层黑膜
藕洞里有黑膜可能是莲藕在生长或采摘过程中沾染了淤泥导致的，这种情况下，只需将莲藕里面的黑泥洗干净就能吃；另一方面藕因为放置时间过久，其中的酚类物质会受到氧化，导致白膜变成黑膜，这种变黑的现象无法复原，但只要藕没有变质，切掉变黑氧化的部分，剩余部分可以接着吃。藕孔里面的黑膜怎么弄干净...
藕洞里有黑膜能吃吗
1、没有变质的话就可以正常食用。2、莲藕品种导致的变黑 莲藕是生活中常见的一种食物，而不同地区，不同的土壤环境种出来的莲藕是完全不一样的，湖南、湖北的莲藕大多是肉粉色或者白色，这样的莲藕肉比较粉，而广东、广西的莲藕表面上有一层灰色或者黑色的薄膜，还会有很多斑点，是可以正常食用的。3、...
藕洞里有黑膜能吃吗
1. 藕洞中的黑膜可能是由于莲藕在生长或采收过程中接触到淤泥而产生的。2. 若黑膜是由于藕存放时间较长，内部的酚类物质氧化而变黑，这种变化不可逆。3. 只要藕没有变质，可以切除变黑的氧化部分，剩余部分仍可安全食用。4. 使用小苏打或淀粉水浸泡莲藕，可以帮助清除藕孔中的黑膜和脏物。
藕洞里有黑膜怎么清理
没有变质的情况下可以吃，藕洞里有黑膜一方面可能是莲藕在生长或采摘过程中沾染了淤泥导致的，这种情况下，只需将莲藕里面的黑泥洗干净就能吃；另一方面藕因为放置时间过久，其中的酚类物质会受到氧化，导致白膜变成黑膜，这种变黑的现象无法复原，但只要藕没有变质，切掉变黑氧化的部分，剩余部分可以接着...
藕洞里有黑膜能吃吗
1、藕孔里面黑膜是藕破损了，导致泥巴进入，可以吃，将藕孔里面的泥巴清洗干净即可。也可能是藕被氧化，藕中含有酚类物质，遇到空气会被氧化变黑，只需将变黑部位切掉即可食用。2、莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的...
藕洞里有黑膜能吃吗
有可能是莲藕洞暗，莲藕受损，导致进泥。这种藕是可以吃的，只要把藕孔里面的泥清理干净就行。也有可能是莲藕被氧化了，其中含有酚类物质，暴露在空气中会被氧化变黑。这样的藕也可以吃，只要把黑化的部分切掉。莲藕洞的泥巴怎么清理?1.清水洗净：将莲藕两端的莲藕关节切掉，用清水浸泡两个小时，然后倒...
莲藕孔里面黑怎么清洗
接着就需要盐和白醋，把它们倒进水里，用手搅拌均匀，然后就不用管了，让这些莲藕在水里泡三分钟左右，这个时候就会看到市面上有很多的污渍，莲藕里面还有一些脏的东西，需要把它们放到水龙头下面冲洗一下，里面的脏东西就洗干净了。挑选莲藕的小技巧，就是看莲藕上面的孔，一般七孔的莲藕比较适合煲汤...
藕里面好多黑点,能吃吗?是坏了吗?
2、治疗溃疡和贫血症。莲藕含丰富的铁和单宁酸，把莲藕切开后，切口接触到空气会变成黑褐色，这是由于铁与单宁酸和氧所起的化合作用所致。单宁酸具有收敛和止血作用，可以把溃疡的伤口治愈。铁也有止血和构成血红蛋白的作用，对于贫血亦有效。3、美化肌肤，保持肝脏健康。维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质...
莲藕里面的黑泥怎么样去除掉
1、将莲藕的表皮污垢洗掉，洗干净后将莲藕的外皮去除，将莲藕切片。2、把切好的藕片放入盆中，加入食盐，食盐可以有效的杀菌。3、加入两大勺的面粉，也可以用淀粉，倒入温水将其浸泡，面粉具有很强的吸附力，可以将莲藕孔洞里的淤泥清除掉。4、用手抓洗，抓洗后浸泡5分钟，把莲藕捞出，再倒入清水清...
阿拉尔市奥拉回答： 如果放的时间不算太久,没有臭味的话,是可以吃的.再看看别人怎么说的.
滕询18877347378问： 莲菜孔有一层黑膜还能吃吗 - ？
阿拉尔市奥拉回答： 能吃,但是如果是因为放时间久了黑了就不能吃了,刚切开时候变黑是氧化导致的,类似于苹果,但还不一样,总之刚变黑是可以吃的,如果不想变黑切好之后放进清水中泡着就能好很多
滕询18877347378问： 藕孔内壁全是黑点能不能吃?超市买的藕,表面干净,切开后孔内壁上全部是黑点,以为是脏东西,用手扣发现 - ？
阿拉尔市奥拉回答： 你好!看来你没有买藕的知识 买藕一定要买两头都是封着的 这样里边才不会有脏东西 以后注意!打字不易,采纳哦!
滕询18877347378问： 莲藕里黑色的附着物是什么? - ？
阿拉尔市奥拉回答： 莲藕中含有单宁物质,这种物质很容易会被氧化变色,时间越长变色越深,单宁与铁质的器具接触,就会出现黑色,使莲藕变黑,而且莲藕中也含有一些酚类物质,这些物质暴露在空气中,被氧化也会使莲藕变黑. 莲藕变黑主要是因为氧化,其...
滕询18877347378问： 煲汤时莲藕中间的洞洞发黑了还能吃吗 - ？
阿拉尔市奥拉回答： 能吃,煲汤时莲藕变黑是因为发生了氧化,俗称:酶促褐变,只需要在烹饪时加少许醋,即可解决这个问题,下面介绍做法: 准备材料:排骨一根、盐适量、青菜适量、藕一节、白醋几滴 制作步骤: 1、烧开一锅水,将处理好的排骨倒进去,捞出浮沫后盖上锅盖,炖十分钟左右,排气 2、莲藕切成片 3、将莲藕倒进锅里,淋入几滴醋,轻轻扣上锅盖,不用密封,煮十分钟左右 4、撒入适量盐 5、放入青菜,稍微搅拌下,青菜微微变软即可 6、盛出即可食用 参考资料来源:人民网—三招防莲藕变黑
滕询18877347378问： 怎样去掉藕空心里的黑泥? - ？
阿拉尔市奥拉回答： 用一根鸡毛或鸭毛在有泥的藕洞里搅一下就可以了.我看卖藕的人就是这样清洗的.
滕询18877347378问： 莲菜的洞里面发黑还能吃么? - ？
阿拉尔市奥拉回答： 如果放入锅里时藕没有发黑,在煮汤的过程中发黑的,可以吃.大部分是因为藕和汤或锅中的某种物质氧化发生的.
滕询18877347378问： 藕根孔里面发黑还能吃吗?有什么危害? - ？
阿拉尔市奥拉回答： 一般来说是泥土没洗干净,有些是真的有黑点..不知道有什么危害,反正我是吃了很多年了..
滕询18877347378问： 藕里面的黑怎么去除 - ？
阿拉尔市奥拉回答： 莲藕经过加热会变黑,卖相难看.是因为莲藕含有丰富的铁质,遇热会氧化,色泽会转深.所以好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅和铁刀,减少氧化发黑.另外:1.炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉.2.为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干,就可使其保持玉白水嫩不变色.一般人都会将莲藕皮刨去,其实这样做很浪费,因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素,身体有益,只要用百洁布在莲藕上刷几下,去除表面的淤泥便可以.
