莲藕放了几天皮发绿
莲藕发绿是怎么回事
1、正常的莲藕外面的皮是土褐色的,里面呈白色或者是淡黄色,莲藕变成绿色,可能是莲藕中含有的单宁物质与铁发生反应,生成深色的鞣质盐,而且莲藕发绿还可能是因为受到细菌的侵袭,使莲藕的表面颜色发生变化,这样的莲藕是不宜食用的。2、一般情况下莲藕变绿色了,还在继续食用的话,会将绿色莲藕中的细菌带到体...
莲藕有点发绿怎么回事
可能是有细菌侵入到莲藕中，细菌已经使莲藕生成有害物质了，不建议再食用，以免引起身体不适。莲藕买回来要尽快吃完，不能长时间存放，尤其是已经切开的，很容易发生变质。如果是莲藕的外皮变成深褐色，则属于正常现象，因为莲藕中的物质会与氧气发生化学反应，不影响食用。购买莲藕的时候可以挑选那种带着泥...
莲藕表皮有点发绿了还能吃吗 藕可以放冰箱冷藏么
莲藕表皮有点发绿了不能吃，原因是因为莲藕表皮有点发绿了的话，那么就表示莲藕已经出现霉变或者是由于产生了一些有害的物质而导致的，因此不可以再继续食用了。以上是关于藕可以放冰箱冷藏么和莲藕表皮有点发绿了还能吃吗的内容，大家在把藕放入冰箱里面冷藏的时候，可以参考以上的做法来做。
莲藕发绿了能吃吗 莲藕怎么分辨新鲜
一般新鲜的莲藕外皮多呈微黄色，其肉质多呈白色或者粉白色，而颜色发绿的莲藕多是不正常的，一般考虑是由于存放不当或者存放时间过久，莲藕受到细菌、霉菌等微生物侵袭而导致的，这样的莲藕通常不建议食用。2 藕有点绿吃了会中毒吗 有可能会。颜色发绿的莲藕多为变质莲藕，其中很可能已经滋生了大量...
莲藕发绿能吃吗
藕发青不能继续食用。正常的藕的皮是土褐色的，里面的肉质是白色或淡黄色的，如果发青，可能是藕中含有的单宁物质与铁发生反应，生成深色的鞣质盐，也有可能是受到细菌的侵袭，导致霉变。如果吃了发青的莲藕，可能会容易出现肚子疼、拉肚等情况。
莲藕买回来放了一天皮就发绿了
你想问什么呢？我最爱吃莲藕，但如果买了没吃第二天都是表皮有点暗或者有点灰黑不新鲜的感觉，不会有绿色的现象，如果出现这颜色严重怀疑是用药水浸泡保鲜的，最好丢掉不吃．
怎么判断藕片变质
1、二看颜色一般情况下，藕放置一段会变色，被美白过的藕就算放上几天还是白皙如新但清洗后，藕就会迅速变质，一开始是发黄，再后来变黑三尝味道如果生吃是酸的，这说明藕很可能被酸性溶液泡过。2、1看表皮如果莲藕额表皮颜色变深，且上面附有大片的黑褐色斑块，这样的莲藕多表示已经坏了2摸手感新鲜...
莲藕如何判断是否坏了?莲藕如何保存时间长?
建议每个星期换一次水，这样可以保存较长的时间。其次也可以使用土坑保存法进行保存，莲藕挖回家之后不要清洗，直接用稻草将其包起来，然后放在清水中把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存即可，这种方法能保存一周左右。三、莲藕几月上市？莲藕品种多样，不同的品种生长情况不同，上市时间也有差异。
莲藕可以放多久 莲藕放了几天还能吃吗
莲藕中含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，食用价值较高，可以生吃，也可以炒食、炖汤。一般来说，新鲜莲藕可以存放5~7天，若表面带有湿润泥土，保存的时间更长。2 莲藕放了几天还能吃吗 看情况而定。新鲜莲藕表面是浅黄色、黄色的，闻起来...
怎么辨别藕坏了
一、闻气味：散发酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙，外皮粗糙，凑近了有一股泥土腥气。但用柠檬酸之类泡过的藕，外表白净，摸起来滑滑的，却散发出酸味。二、看颜色：一般情况下，藕放置一段会变色，被美白过的藕就算放上几天还是白皙如新。但清洗后，藕就会迅速变质，一开始是发黄，再后来变黑。三...
安国市艾力回答： 1、莲藕变成绿色就不能再吃了,莲藕发绿就说明莲藕已经受到细菌侵袭,生成有害物质,是不能继续食用的,以免对身体产生不良的影响. 2、莲藕中富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质,保存不当的话很容易...
管券17829245503问： 莲藕发绿能吃吗,莲藕青色可以吃吗 - ？
安国市艾力回答： 莲藕发绿不能吃了.正常的莲藕外面的皮是土褐色的,里面呈白色或者是淡黄色,莲藕变成绿色,可能是莲藕中含有的单宁物质与铁发生反应,生成深色的鞣质盐,而且莲藕发绿还可能是因为受到细菌的侵袭,使莲藕的表面颜色发生变化,这样...
管券17829245503问： 白莲藕变绿还能吃吗? - ？
安国市艾力回答： 可能是细菌大量繁殖了,不能吃了.1、藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药.2、用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果.
管券17829245503问： 买回来的莲藕在水里放了几天有一段没泡到水的变绿了能不能吃,会不会有毒. - ？
安国市艾力回答： 不会的,莲藕在水里泡,莲藕头发绿说明莲藕有发芽的现象,一般这种莲藕是可以正常食用的
管券17829245503问： 藕变色了能吃吗,只是放了几天？
安国市艾力回答： 你好,含有淀粉的东西都会产生氧化,其他的像土豆、红薯等都会变色,吃的时最好还是削掉. ,
管券17829245503问： 藕发绿能不能吃? - ？
安国市艾力回答： 不能吃(藕身应无伤、不烂、不变色) 藕的品质要求:以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳.同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节
管券17829245503问： 莲藕放几天变成绿色还可以吃吗?？
安国市艾力回答： 不可以
管券17829245503问： 莲藕为什么会变蓝绿色? - ？
安国市艾力回答： 因为莲藕中含有一种化学成分-单宁,又称鞣.当莲藕去了皮或者切开切片之后,表面暴露在 空气中就会变成褐色.变色是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色色素, 也就是黑色素. 如果想要防止变色,可以将切开的藕放在清水或者淡盐水中浸泡,隔绝空气,可以防止氧化 反应.切记:炒藕时切忌用铁锅,用砂锅为宜,切藕时最好用不锈钢刀.因为鞣与金属生成 深色的鞣质盐,如遇铁后变成暗蓝色或暗绿色.
管券17829245503问： 莲藕发青发紫是怎么回事? - ？
安国市艾力回答： 莲藕放久会失水份,导致莲藕里面的微生物和空气结合氧化.但莲藕有一些发青发紫最好不要去吃.毕竟放久被有害细菌感染.吃多对身体不好.
管券17829245503问： 藕发绿还能吃吗? - ？
安国市艾力回答： 不能食用. 新鲜的白花藕外表是白色的,红花藕是粉色的,或者是褐色的,切开之后,里面的肉质是淡黄色或者白色的,绿色的莲藕是不正常的反应,建议不要食用,买到了这种莲藕立即丢弃,去重新选购莲藕. 扩展资料 导致藕发绿的原因:...
