有点绿色的莲藕
莲藕有哪些品种?哪个品种的莲藕产量最高?
1、鄂莲一号是一个非常早熟的品种，在泥浆中的深度为15-20厘米。7月初可收获绿色莲藕，亩产1000公斤。9-10月可采收老熟莲藕，亩产2000-2500公斤。它适合油炸。武植二号莲藕是一个高产优质的新品种。地下茎节5-6节，130-170厘米，厚6-9厘米，单株重6-8公斤，浅层入泥，中早熟，抗性强，商品性好...
采收莲藕很关键,怎么样采收莲藕好?
鲜藕脆嫩，收割时要注意这些地方建议莲叶在收割前一周左右摘除，因为这样有利于停止莲藕的呼吸，去除莲藕上的锈斑，使挖出的莲藕易于清洗，增强莲藕的外观和品质。收获莲藕判断莲藕成熟的标准是，荷叶背面出现红色，开始变黄，说明莲藕已经成熟。荷叶绿了，就开始挖藕。这时候藕嫩了，不小心就会被挖出来。而...
藕带和藕尖的区别
藕带通常是白色或稍微带有粉红色，具有柔软而富有弹性的质地。藕带主要用于烹饪中，常被切成小段或薄片后用来炒菜、煮汤或制作凉拌菜等。2、藕尖：藕尖是莲藕的顶端，形状略呈尖锐。藕尖呈深绿色或浅绿色，并且较为坚硬。藕尖被用于种植莲花，可以从藕尖处种植新的莲藕。在食用方面，藕尖不直接作为...
莲藕有几个品种
‘扬藕1号’扬州大学农学院园艺系用扬州早白花与慢荷杂交选育而成。早熟，主藕4～5节，藕身圆筒形，皮玉白色，叶芽黄绿色，花粉红色，浅水田栽，亩产1300～1500千克，质嫩脆，生熟食均可，品质好。‘科选1号’扬州大学农学院园艺系和江苏宝应县科委共同从宝应大紫红的变异单株中选育而成。中熟，5...
藕可以生吃吗
莲藕是绿色无污染的食品，是可以直接生吃的。刚挖出来的新鲜莲藕洗净去皮之后直接生吃，又脆又甜，但是要注意不要过量的食用。吃的时候可当做水果来食用，或者将它凉拌，榨成汁喝都行。榨成汁之后还可和甘蔗汁，梨汁混合起来喝，这样口感会更好，更香甜。不同情况的藕的保存方法，时间也是不一样的，...
莲藕煮了变紫色能吃吗
能吃，莲藕变紫色一般是正常的氧化反应，莲藕口感清甜可口，莲藕中含有丰富的酚类物质，酚类物质会和空气中的氧气发生反应，若是用铁锅煮莲藕，莲藕中的酚类物质和铁离子反应会生成紫色或是蓝色络合物。莲藕煮了变紫色能吃吗 莲藕的肉质为淡黄色或白色，绿色的莲藕是不正常的反应，莲藕营养丰富，在莲藕...
藕可以生吃吗
莲藕是绿色无污染的食品，是可以直接生吃的。刚挖出来的新鲜莲藕洗净去皮之后直接生吃，不但对人体没有任何损害，而且又脆又甜，还能够清热止渴。不同情况的藕的保存方法，时间也是不一样的。一般新鲜的莲藕不洗直接用稻草包起来放在阴凉潮湿的地方储存一个星期是问题不大的。如果是带着新鲜泥的放在阴凉...
广西柳江特产:柳江莲藕
柳江莲藕的基本介绍 百朋镇里团水库灌区的五九、里团、怀洪、百朋4个村1.86万亩水田连成一片，地势平坦，水源丰富，土壤肥沃，是种植莲藕的理想之地。万亩绿色莲藕生产基地规模蔚为壮观，盛夏时节，荷叶碧连万顷，微风吹来，碧波荡漾，心旷神怡。莲藕已成为全镇农村经济的支柱产业，“玉藕”誉满全国，...
莲藕绿色高效生产问答目录
探讨莲藕绿色高效生产的各个方面，我们首先从基础开始。第一章: 绿色食品的理念及其生产标准被严格遵循，旨在保障食品的安全与健康。第二章: 了解莲藕的生物学特性至关重要，包括其种类和品种的多样性，这对于绿色种植至关重要。接着，我们深入研究 第三章: 绿色繁殖技术，如何采用环保方法提高莲藕的繁殖...
莲藕可以生吃吗莲藕怎么做好吃
1、莲藕可以生吃 莲藕是一种高营养价值的、绿色无污染的健康食品，是可以直接生吃的，大家可以放心食用。如果是在南方，刚从沼泽里挖出来的最新鲜的莲藕洗净去皮之后直接生吃，不但对人体没有任何损害，而且又脆又甜，还能够清热止渴，也不会留下任何的垃圾或废物。但如果是再北方，莲藕是经过长途运输过来...
黎平县吡拉回答： 莲藕发绿不能吃了.正常的莲藕外面的皮是土褐色的,里面呈白色或者是淡黄色,莲藕变成绿色,可能是莲藕中含有的单宁物质与铁发生反应,生成深色的鞣质盐,而且莲藕发绿还可能是因为受到细菌的侵袭,使莲藕的表面颜色发生变化,这样...
冷兰17285621441问： 藕发绿还能吃吗? - ？
黎平县吡拉回答： 不能食用. 新鲜的白花藕外表是白色的,红花藕是粉色的,或者是褐色的,切开之后,里面的肉质是淡黄色或者白色的,绿色的莲藕是不正常的反应,建议不要食用,买到了这种莲藕立即丢弃,去重新选购莲藕. 扩展资料 导致藕发绿的原因:...
冷兰17285621441问： 莲藕放几天变成绿色还可以吃吗? - ？
黎平县吡拉回答： 1、莲藕变成绿色就不能再吃了,莲藕发绿就说明莲藕已经受到细菌侵袭,生成有害物质,是不能继续食用的,以免对身体产生不良的影响. 2、莲藕中富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质,保存不当的话很容易...
冷兰17285621441问： 莲藕发绿能吃吗 - ？
黎平县吡拉回答： 最好是不要吃了哦
冷兰17285621441问： 藉发绿可以吃不 - ？
黎平县吡拉回答： 新鲜的白花藕外表是白色的,红花藕是粉色的,或者是褐色的,切开之后,里面的肉质是淡黄色或者白色的,绿色的莲藕是不正常的反应,建议不要食用,买到了这种莲藕立即丢弃,去重新选购莲藕.
冷兰17285621441问： 绿了的藕能吃吗 - ？
黎平县吡拉回答： 可能是细菌大量繁殖了,不能吃了.1、藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药.2、用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果.
冷兰17285621441问： 买回来的莲藕在水里放了几天有一段没泡到水的变绿了能不能吃,会不会有毒. - ？
黎平县吡拉回答： 不会的,莲藕在水里泡,莲藕头发绿说明莲藕有发芽的现象,一般这种莲藕是可以正常食用的
冷兰17285621441问： 莲藕长在泥土外绿色的能吃吗 - ？
黎平县吡拉回答： 1、你说的是有刺的莲藕茎呢还是上面圆圆的莲蓬?2、莲蓬是可以吃的里面有莲子.
冷兰17285621441问： 莲藕变绿了 能吃 - ？
黎平县吡拉回答： 短时间内是没问题的,那只是脱水后的变化,所以保鲜也只能放在水里.现在的市场上买来都是特别白,那就能吃吗?那不能吃呀各位,那么百都是经过化学漂白过的,就像漂白豆芽那样处理,所以特别漂亮,也特别惹人爱,无污染的莲藕是土黄色的,或者偏红,跟地址有关,但决对不是白色的,里面白是自然,可外面就不自然了,现在那东西不放心了呀.
冷兰17285621441问： 莲藕为什么会变蓝绿色? - ？
黎平县吡拉回答： 因为莲藕中含有一种化学成分-单宁,又称鞣.当莲藕去了皮或者切开切片之后,表面暴露在 空气中就会变成褐色.变色是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色色素, 也就是黑色素. 如果想要防止变色,可以将切开的藕放在清水或者淡盐水中浸泡,隔绝空气,可以防止氧化 反应.切记:炒藕时切忌用铁锅,用砂锅为宜,切藕时最好用不锈钢刀.因为鞣与金属生成 深色的鞣质盐,如遇铁后变成暗蓝色或暗绿色.
