莲藕多少个眼
确切的说莲藕到底有多少孔呢?
莲藕分别有七孔、九孔。七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗。七孔藕淀粉足，水分少，口感软糯适合煲汤炖。九孔藕为银白色，习惯性叫白花藕（白亮藕)，光滑细长，水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。
莲藕有几个孔
九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。
一般的藕有几个孔
1、一般的藕有七孔和九孔。不考虑藕孔孔径大小和位置时，横截面上肉眼可见的孔数有时多达数十个。2、藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
1、外观不同 七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白， 看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。2、口感不同 七孔藕的含淀粉含量更高，含水量较低，吃起来是粉糯的口感。而九孔藕含...
你知道莲藕有几个孔吗?
九个洞 莲藕洞的功用有两个，都和它长在水底的淤泥中有关： 第一、植物也有呼吸作用，莲藕长在淤泥中没办法接触空气，这些孔洞和叶柄里的孔洞相通，有助于空气和水气的流通。 第二、莲藕里有洞，可以减轻重量，以免莲藕越大越重，会在淤泥里越沈越深，叶子来不及长长，莲藕就被“淹死“了！莲藕...
莲藕有多少个孔
藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。
为什么莲藕基本上都是七孔或者九孔?
不考虑藕孔孔径大小和位置时，莲藕横截面上肉眼可见的孔数有时多达数十个。所谓藕孔，其实是莲藕的通气组织，与藕鞭孔道、叶柄孔道及叶片相连相通。如果不计孔径的大小，孔道数量不少于9个，肉眼可见的孔洞数量有时甚至多达数十个。由于莲藕品种类型、发育时期及部位不同，孔道数变化很大。莲藕在地下是...
九孔藕和七孔藕有什么区别
1、孔数区别:九孔藕有九个孔;七孔藕有七个孔。2、外形不同:七孔藕的外皮为褐黄色,体形又短又粗;九孔藕外皮光滑,呈银白色,体形细而长。3、口感不同:九孔藕的藕吃起来粉粉糯糯;七孔藕的吃起来脆嫩香甜。4、用途不同:九孔藕的淀粉含量高,适合煲汤;七孔藕的水分多,适合凉拌和清炒。 抢首赞 已赞过 已踩...
莲藕有几个眼?
湖北的9个眼，陕西的7个眼
大明湖的藕几个眼?
7个眼的莲藕是粉香的，呈黄褐色，藕身段短圆粗，切开侧面有明显的七个孔，所以很多人也叫它“七孔莲”。七孔莲粉香，生咬会有涩味，折断莲丝丰富，淀粉含量高，宜用来煲汤或做莲藕泥菜式。9个眼的莲藕是爽脆的，因此经常用来炝炒或者做凉拌菜，四川的炝炒莲藕就非常好吃，花椒常常附着在莲藕的的孔...
广宁县迈爽回答： 正宗洪湖野藕应该是10-13个眼!九个眼的是莲子藕!!味道大不相同.
缑虞13168711053问： 莲藕有几个眼啊? - ？
广宁县迈爽回答： 7个
缑虞13168711053问： 藕为什么十个眼 - ？
广宁县迈爽回答： 有孔是为了呼吸到氧气,映象中好像不一定都是十个孔,孔的个数和分布应该是它长期进化的结果 为了最小的体积里能得到最大的内表面积
缑虞13168711053问： 九个孔的藕和十一孔的藕,哪个好吃? - ？
广宁县迈爽回答： 嗯,九孔的口感比较面,炖汤煮软了比较好吃,十一孔的口感比较脆,生炒更好吃一点
缑虞13168711053问： 生在泥塘,洁白不染,身体发胖,心里长眼 - ？
广宁县迈爽回答： 是藕.因为藕生长在泥塘里边.有出淤泥而不染的说法.藕的断面有7个或者9个眼.莲藕属木兰亚纲,山龙野目.喜温,不耐阴,不宜缺水,大风.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,...
缑虞13168711053问： 做糯米甜藕选几个眼的藕 - ？
广宁县迈爽回答： 做糯米甜藕选九个眼的藕比较好 糯米甜耦的做法 1.糯米泡1小时备用,耦去皮备用. 2.要选两头完整的耦,离耦头两公分处切开. 3.整个过程中最难做的一步,就是往孔里加米,边加边用筷子搅一下,但也不能塞太紧.切下来的小节也要加米啊! 4.加满后把切开的一小节合上去,用牙签固定好. 5.锅中加水,放入红糖,喜欢吃甜食的朋友可以加点白糖,再加几个红枣味道更好,可惜今天家里没有了. 6.大火烧十分钟,这样容易上色,转中小火煮50分钟,收汁即可.在煮的过程中要经常翻耦. 7.取干净的刀切片即可食用.
缑虞13168711053问： 莲藕怎么做菜? - ？
广宁县迈爽回答： 莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃,但是一定要用白莲藕炒,因为白莲藕是脆的,适合炒菜,红莲藕适合炖汤
缑虞13168711053问： 藕为什么总是有10个孔? - ？
广宁县迈爽回答： 并不是所有的藕都是10个孔的 有少的有多的 这取决于种类 最终是由于遗传物质决定的 为什么藕有很多孔? 植物生长离不开空气,由于水底的泥中空气很少,所以在水下长根的植物,都要采用各种办法吸取空气,藕的节和节之间长有很多根,...
缑虞13168711053问： 什么季节藕打粉最多? - ？
广宁县迈爽回答： 理论上粉藕的最佳赏味期还是在十月底十一月初.那时候荷叶枯萎,经过充分的光合作用,秋季昼夜温差变化大,这都利于藕里淀粉充分沉积,所以藕就会粉糯. 当然八月份上市的粉藕也是真的.高端生鲜超市的藕是鄂莲九号,属于早中熟品种,个头大有卖相,近两年在蔡甸有推广,炒食和煨汤都行.至于在全国连锁生鲜上市的洪湖藕则有两种,一种是正宗的鄂莲八号,绝对的煨汤粉藕,一种是沔城野藕改良后的品种,长得比较细长. 此外,在鱼塘等有机质丰富,淤泥里营养含量高的塘里种的藕也会提前变粉,但是这种产量不稳定,产地也有不确定性.
缑虞13168711053问： 藕片有什么寓意? - ？
广宁县迈爽回答： 路路通的意思.如果是九个藕眼就多了一个'三多九如'的意思;另一个是莲菜 寓意敛财.
