自己洗的面筋蒸几分钟
凉皮里面的面筋蒸多长时间
2、将面筋放入蒸锅的笼屉内，铺平，盖上盖子，用大火蒸30分钟左右即可。蒸的时间长短要根据面筋的大小来调整，可以用筷子在中间扎一下，中间不稀、不夹生就算是蒸好了。3、刚蒸好的面筋不要立刻打开锅盖，会使面筋收缩，等几分钟再打开。面筋是怎么洗出来的：1、在面粉中加入适量清水和成面团，放置30...
蒸面筋需要多长时间 蒸面筋需要2030分钟
在蒸面筋之前，最好先将面筋放在水中浸泡一段时间，这样可以使面筋更加柔软，更容易蒸熟。同时，在蒸面筋的过程中，也可以加入一些调料或配菜，如葱姜蒜、辣椒等，以增加面筋的风味。当蒸面筋的时间到达20-30分钟时，可以通过观察面筋的颜色和质地来判断是否蒸熟。如果面筋呈现出白色或淡黄色，并且质地...
面筋要蒸多久 面筋要蒸多长时间
蒸面筋的做法 1、蒸面筋的材料有高筋面粉、水、食用盐。2、高筋面粉、加水和适量盐揉成面团，揉至面团光滑，盖上湿布开始醒面，差不多20分钟就可以了。3、面团醒好后就可以开始洗面了，面团中倒入三分之二的凉水，用手不断的揉搓，4、待水变的发白后换一盆水接着洗，洗面的水不要倒掉，反复...
凉皮的面筋蒸多长时间 凉皮的面筋蒸多久才能熟
凉皮的面筋需要蒸20分钟左右。做法是准备适量面粉加入盐和凉水搅拌和面，和好之后盖上保鲜膜放置1小时，之后倒入适量清水搓洗面团，洗出的面水用个容器倒出，重新加水搓洗，重复至水变清为止，然后将面团上锅蒸20分钟左右取出，切成块即可。凉皮的面筋蒸多长时间 凉皮的面筋需要蒸20分钟左右。做法：准备...
洗凉皮的面筋要蒸多久
3、将洗好的面糊过一下筛，除去颗粒，如图所示。4、洗面水要静置6个小时以上，也就是前一晚上洗好，放一夜，第二天再做。（夏天放冰箱冷藏静置）5、洗好的面筋加入适量酵母（2克左右）反复揉搓，装入干净容器中，盖保鲜膜发酵一晚。6、发酵好的面筋入蒸锅蒸20分钟。蒸好的面筋切成小块备用。7、...
面筋蒸多少分钟能熟?
15分钟到20分钟左右。面筋多久能熟要根据面筋的厚度大小来做进一步的决定，正常大小的面筋只需要20分钟左右的时间就能够熟透了，但面筋比较厚则需要适当的延长5至10分钟左右的时间。蒸面筋不蓬松的原因 一般情况下，蒸面筋不蓬松的原因是非常多的，比较常见的就是洗面的时候面筋还没有完全清洗干净，所以...
凉皮面筋洗出来要多久蒸
3、将洗好的面糊过一下筛，除去颗粒，如图所示。4、洗面水要静置6个小时以上，也就是前一晚上洗好，放一夜，第二天再做。（夏天放冰箱冷藏静置）5、洗好的面筋加入适量酵母（2克左右）反复揉搓，装入干净容器中，盖保鲜膜发酵一晚。6、发酵好的面筋入蒸锅蒸20分钟。蒸好的面筋切成小块备用。7、...
洗好的面筋可以第二天再蒸吗
一般来说，若是晚上洗面的话，大多都是第二天蒸面筋的，因为将面洗好之后有一个醒发的过程，这样蒸出来的面筋才会蓬松柔软，若是洗好就直接蒸，反而会导致面筋口感降低。不过将面筋洗好之后要及时放到冰箱冷藏室，以免醒发时间过长，失去弹。喜好的面筋能不能第二天再蒸 清洗好的面筋，等30分钟左右就...
面筋要蒸多久才熟 面筋煮熟的时间
1、面筋是在水开后蒸20分钟就能蒸熟了，面筋比较容易熟，不能蒸久了，否则会非常容易蒸烂，影响口感，蒸20分钟口感会更劲道。2、蒸面筋最好用热水下锅，用冷水蒸制时间会更长，影响口感，热水下锅容易蒸熟，里面的营养成分也不易流失。
面筋蒸面筋做法
洗至水清，一般洗三到四次即可。4、把所有洗好的面水混合到一个容器内，静置四个小时以上。家里温度如果很高可以放冰箱冷藏，但是全程避免晃动。5、静置好后，将面筋拆散，用50度热水浸泡半小时。泡好后装碗。6、把面筋连碗一起放蒸锅里，大火烧开转小火蒸20分钟，面筋就熟了。
牟定县太罗回答： 1.洗面.按1公斤面粉,加水500克的比例调制成面团,静置30分钟,用水洗面筋,用水量为面粉用量的2倍.洗涤时用手反复揉捏面团,使淀粉充分溶出,蛋白质即形成网状结构的面筋.面筋经反复揉捏洗涤,形成结构疏松,孔隙明显,富有弹...
村蓝13338115118问： 洗好的面筋怎么蒸发虚 - ？
牟定县太罗回答： 1、无需小苏打和酵母的 放水里浸泡适当时间让面筋发软发涨 注意既不能太过又不能不足,具体由温度和时间来定 如果发的太过,就会出现你说的那种情况 2、做面筋是凉皮洗完以后剩下的那个做的吗?还是别的做法? 3、上面的那个哥们讲的...
村蓝13338115118问： 凉皮面筋蒸多少时间最好 - ？
牟定县太罗回答： 洗好的面筋要用水泡20分钟,冷水上屉蒸,20分钟后关火焖5分钟再开盖.
村蓝13338115118问： 蒸面筋如何做? - ？
牟定县太罗回答： 把面和成软面团,醒一小时,期间揉两次,再放入清水洗面筋,把洗好的面筋放笼上蒸十五分钟即可,把洗面筋的水沉淀后还可做凉皮.
村蓝13338115118问： 凉皮面筋洗出来要多久蒸 - ？
牟定县太罗回答： 蒸面筋大概二十分钟左右. 1、面粉倒入盆中,加入水搅拌成无干粉的絮状,再把它揉成面团,不粘手就可以了,不需要太光滑.面团揉好后盖上湿布或盖子醒20分钟左右. 2、面团醒好后就可以开始洗面了,面团中倒入三分之二的凉水,用...
村蓝13338115118问： 面筋粉怎么蒸 - ？
牟定县太罗回答： 蒸面筋的做法:材料: 面筋粉200克;温水300毫升;干酵母1/2茶匙,炸油半锅(实际约耗200克)1、将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下一定不能留干粉啊~~面筋粉很容易吸水,而且吸水量要比面粉大好多,如果像和面那样一点一点的倒水,容易结块,肯定和不出来软度合适的面筋团来,而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦~~~ 2、把和好的面筋团放温暖湿润处发酵.我用的是那种做面包的即发酵母粉,大概就发了一个小时就这么大了,从外表就能看到好多的气孔. 3、面筋胚切开,放入蒸锅里蒸约二十分钟,一个大发面饽饽就出来了,捏起来软软的,一松手又回到原来的样子,像个大海绵等它凉后一挤,还能把蒸汽水给挤出来呢~~~
村蓝13338115118问： 怎样蒸面筋更蓬松 ？
牟定县太罗回答： 按以下方法做面筋蓬松: 一、用料 面筋 酵母 少许 温水 适量 二、蒸面筋的做法 1、洗出来的面筋,取一点40°温水泡一下,揉捏一下,让面筋有温度,这样等下发酵很快. 2、撒一点酵母揉匀,发酵一个小时左右,入锅蒸15分钟.
村蓝13338115118问： 面筋怎么蒸不埸顶 - ？
牟定县太罗回答： 做好凉皮以后,趁着烧开的水,直接放上篦子,把面筋放入,不用铺展,直接放就可以,它自然会向外铺展,这样面筋厚一点,孔也很多.大火烧20分钟. 直接趁热拿出,放到案板上.窍门就是趁热立马拿出.如果在锅里停留,那么面筋就不蓬松了. 一定要趁热切,才会蓬松.
村蓝13338115118问： 家庭版蒸面筋的做法,家庭版蒸面筋怎么做好吃 - ？
牟定县太罗回答： 面筋的做法主料 面粉300g 辅料 油 适量 水 适量 步骤1.把面粉放进盆里面.2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状.3.用手活成面团.4.放水开始洗面.5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面.6.用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮.7.洗好的面筋.8.剩下的面筋.9.上锅蒸5分钟.10.蒸好的面筋,可以凉拌着吃.
村蓝13338115118问： 洗好的面筋 我蒸出来的好像都不发虚 直接放锅里蒸的 求赐教 - ？
牟定县太罗回答： 洗好的面筋放在蒸屉里醒20分钟左右再开火蒸就行了
