自己在家怎么做糖稀
东北花式糖葫芦大赏!糖葫芦怎么做才好吃?
但味道确实还不错，甜甜的，还有点咸，再加上辣条本身的小辣味，还是很好吃的，如果想自己尝试的话，建议这种，简单易学，容易上手。没有做不到只有想不到，秋葵的也比较简单，可以先煮熟，串起来然后挂糖浆，味道也很不错，可以说既美味又营养，自己在家也可以尝试，这样做也很好吃。
米花糖放什么会酥脆?
棉花糖放什么会酥脆？传统制作米花糖的时候，都是加入白糖和清水熬成糖稀，或者是直接用麦芽糖和水熬糖稀，然后把爆大米花放进去。其实按照传统的方法做出来的，米花糖就会特别酥脆，不用另外再加入什么食材。自己做出来的棉花糖不酥脆，可能是制作方法上出现了问题，多多注意一些小细节，可能会改善不酥...
糖葫芦夹心和花样的做法
山楂和红薯的处理十分简单，没有什么技术问题，按照你想要的形状或创意都是可以的，最重要的就是糖稀的熬制了，这一步直接关系到你做的是不是一串真的糖葫芦，所以还是要注意：一、糖和水的比例是二比一，也就是两份糖一份水 二、熬制的时候千万千万不能搅拌，就算糖融化的再怎么慢，你也要耐心的...
我想给我女朋友做顿饭,哪位高人介绍一些简单点儿又好看好吃的菜啊...
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怎样做出好吃的糖葫芦?
所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。温馨提示：熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，...
怎么做棒棒糖?
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火，再加入1g小苏到后继续搅拌，等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了；第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型，也可以用模具（网上可以买到），就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具，等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。
为什么自己做的糖葫芦糖不硬
熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。
自己家里怎么做 豆沙?
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自己做花生糖怎么不脆?高人进,答案实用追加100
貌似是我们准备的糖果“地豆仁条”你的花生不脆 应该是“熟”了 糖的沸点很高 你应该在糖汁稍微凉些再搅合花生米的 PS：还有种做法 在你倒入木框后 酌情撒上花生米 碾平 由于糖汁还处于粘稠状 这种方法比较容易掌握 --- 你应该就是错在这些步骤的 祝你早日品尝自己的劳动果实（最好有我的份）...
自己在家可用豆类制作哪些美味可口的零食呢?具体怎么做?
花生糕——学会这道甜点就不用再买了，老人小孩特别喜欢。这样的方法也可以做绿豆糕，黄豆高，红豆糕，杏仁糕等。做法一、工具和用料墩子和大锤，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用。炉和锅是用来熬糖稀的，花生、芝麻要在锅中搅拌。主料，花生和白糖。花生是事先炒过并...
芙蓉区胰胆回答： 1、把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖,水与糖的比例是2:1.也就是说放两份水,放一份白砂糖.2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底.水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中.3、水开之后,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少.可以看到,糖液开始起大泡了.4、一直熬到色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了.这样熬制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液
麻舒19538332516问： 白糖熬糖稀怎么熬 - ？
芙蓉区胰胆回答： 准备好炉灶,把锅放在炉灶上面,在锅中加入适量水和白砂糖,水:白砂糖2:1.在熬制的过程中,要用勺子时时的搅拌糖水,从而使糖充分的融化在水中,也不要糖粘在锅底.开大火,时时搅拌糖水,使糖能尽快的溶解在水中.直到糖水煮沸...
麻舒19538332516问： 如何制做正宗的糖稀 - ？
芙蓉区胰胆回答： 糖稀必须用红糖~ 做法:1、一袋红糖, 2、把锅坐在火上~ 3、把红糖放进锅里 4、用铲子不停搅直到糖化成稀的~ 5、关火~ 如果用白糖就要按照如下 白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可.
麻舒19538332516问： 怎样制作糖稀 - ？
芙蓉区胰胆回答： 糖稀的作法简介如下:用水调开白糖,糖水比例大致为1:1.2,小火至水开,然后一直小火熬至暗红色(色要比红糖稍微低一点).然后出锅,就好了!时间长了,想不起具体的比例了!你自己看着调一下.祝做的成功!
麻舒19538332516问： 如何用白糖熬制糖稀? - ？
芙蓉区胰胆回答： 准备用料:清水、白砂糖、勺子. 步骤一、起锅,开火,然后向锅里面加入适量的清水,如图所示. 步骤二、然后再向锅里面加入适量的白糖,如图所示. 步骤三、然后拿着一个勺子,不停地开始搅拌锅里面的糖水,如图所示. 步骤四、然后可以看到锅里面的糖水起泡了,如图所示. 步骤五、接下来就可以看到锅里面的糖水已经变成焦黄出泡就可以关火,出锅. 步骤六、把糖水装盘,等它慢慢凝固就可以看到变脆,变硬.
麻舒19538332516问： 糖稀的制作流程? - ？
芙蓉区胰胆回答： 糖稀制作 原料 白砂糖 1份 清水 一份 锅 一个 方法 一、准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以.另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用.二、把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖.水与糖...
麻舒19538332516问： 糖稀的做法 - ？
芙蓉区胰胆回答： 买1斤白糖,放进抄锅里,火侯由大到小,还要不停的搅着,一防糊锅,直到熬成稀为止.很简单,30分钟就搞定.
麻舒19538332516问： 谁知道糖稀怎么熬制的? - ？
芙蓉区胰胆回答： 用料:红糖500g、冰糖、水500g 做法 1、红糖、冰糖准备好. 2、锅内放水烧开放入红糖、冰糖烧至融化不停搅拌. 3、水开后开中小火慢慢熬制,不停搅拌以免糊锅发苦. 4、熬制红糖水浓稠后关火待凉. 5,糖稀就做好了. 扩...
麻舒19538332516问： 怎样制作糖稀拿什做 - ？
芙蓉区胰胆回答： 主料:白糖100克 调料:粗盐3/4杯 做法: 1.在烤盘上抹层无味的菜油,防粘. 2.将白糖平铺干锅内,中火加热. 3.待锅内边缘的白糖开始融化时,用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间,轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化,颜色转金黄.有个别结块的白糖没有关系,稍后会自动融化的. 4.继续熬煮,至颜色变深,糖稀开始冒烟,闻着味道像是马上要烧焦了,马上撒入海盐. 5.不需要搅拌,直接关火,把锅拎起,将糖稀倒在抹了油的烤盘上,倾斜烤盘使糖稀分散,形成薄片. 6.放凉后就可以将糖稀敲碎,室温密封储存一星期左右(敲碎了一半糖稀调入冰淇凌里,另一半就单吃了.味道像很久以前吃过的话梅糖,甜甜咸咸味的).
麻舒19538332516问： 糖稀怎么熬制 - ？
芙蓉区胰胆回答： 用红薯做 比较好吃 先买2斤红薯,不要大的 要红比的 在锅里一直煮 石膏或蜂蜜点
