自制鸡柳方法
炸鸡柳用面粉还是淀粉
生粉其实就是土豆淀粉。但是炸鸡柳更推荐用红薯淀粉。因为红薯淀粉的筋度高、稳定性强，遇到高油温不易炸糊，成品也不易软塌，非常适合用来炸鸡柳以及其他的油炸食品。而土豆淀粉非常细腻，则更适合用来勾芡；另外，还有一种玉米淀粉，加水之后会比较稀，黏性不够，更适合用来滑炒。炸鸡柳的腌制配方 方法...
炸鸡柳的做法
制作炸鸡柳的方法准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。1、鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。2、把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。3、面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。4、起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金黄色，香酥美味的炸鸡柳就做...
炸鸡柳的方法和步骤是什么?
主料；鸡胸肉1块、鸡蛋2个、花生油500克。辅料；面粉30克、葱1段、姜1块、黑胡椒少量、盐1克、生抽1勺、料酒1勺。炸鸡柳的做法：1、第一步、鸡胸肉洗干净，处理好，如图所示。2、第二步、加入葱花姜丝、鸡蛋清、各种调料用手抓匀，如图所示。3、第三步、鸡蛋黄和另一个鸡蛋在碗中打散，准备...
炸鸡柳的制作方法
准备材料：鸡胸肉300克、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1个、淀粉50克 一、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀；二、加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀；三、食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄；四、最后捞出装盘即可食用了。
鸡柳的热量 鸡柳的热量是多少
鸡柳的热量大概是133大卡。鸡柳的热量其实并不高、每100克可食用部分的鸡柳中所含有的热量为133大卡，而其中包含5克的脂肪，2.5克的碳水化合物以及19.4克的蛋白质。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，是也是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。炸鸡柳的制作方法：1、准备所用的食材：鸡胸肉、鸡蛋、...
香酥鸡柳的腌制方法
香酥鸡柳 “炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了，路过总要来上一包，虽然知道油炸的不宜多吃，尤其那种反复使用的油，但是总是控制不住自己，其实在家做也不是很难，尤其现在有了空气炸烤箱，无油就可炸，健康卫生又好吃，并且用时也很短，抽出十来分钟，香酥里嫩的鸡柳在家自己做！”用料 主料 请...
炸鸡柳的家常做法
炸鸡柳，大街小巷常见的小吃，而且鸡肉的蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，今天我们就来学习这种小零食，做法很简单。家常香炸鸡柳，烹调技法主要为炸（拍粉、拖蛋、拍面包糠、炸），味型属于咸鲜。原料 主料：鸡胸肉 配料：土豆、面包糠、鸡蛋 辅料：黄瓜、圣女果、...
炸鸡柳的腌制方法和配料
炸鸡柳很受年轻朋友们的自闭症，鸡脯肉非常容易消化吸收，补充身体所需要的营养成分，低热量，炸鸡柳味儿香醇，许多路边小吃有炸鸡柳，路边小吃有的不环境卫生，假如自身能在家做炸鸡柳得话那么就便捷了，自身炸的无骨鸡柳较为环境卫生，口感也会较为正宗，炸鸡柳腌渍有哪些秘方？接下去我们讨论一下。一....
炸鸡柳的正确方法
1、食材：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。2、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。3、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。4、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到...
鸡柳的制作方法
第一步：市场上面买回来的鸡胸肉用清水清洗干净，紧接着用刀将鸡胸肉切的成大小均匀的长条形状，将鸡肉放到一个大碗里面，向碗里面加入适量的胡椒粉、食用盐、料酒和姜丝，用手将它们抓拌均匀之后腌制15分钟左右。 提示：大家做炸鸡柳的时候最好用鸡胸肉，因为鸡胸肉的口感比较鲜嫩，做出来的鸡柳味道外...
太子河区氢氯回答： 在煎炸鸡柳的时候.首先将鸡肉洗干净后切条.放入适量的蒜泥、盐、料酒、胡椒后腌制一刻钟.再倒入干淀粉搅拌.加入面包糠拌匀.将其放在烧开的油锅中煎炸.待两面被炸成金黄色就可以出锅了.炸鸡柳做法准备食材:鸡肉、蒜泥、淀粉、盐、料酒、胡椒粉.1、先将买来的鸡肉洗干净后切成条.放入碗里后加入少量的蒜泥.2、再在里面倒入适量的盐、料酒、胡椒粉等进行搅拌均匀.再加入淀粉.最后倒入面包糠拌匀.3、锅中倒油.油要稍微多一点.放入腌制好的鸡柳开始炸.4、待两面被炸成金黄色就可以出锅了.这样香酥可口的炸鸡柳就做好了.
满克18739213065问： 鸡柳的制作方法 - ？
太子河区氢氯回答： 街上的炸鸡柳,就是一根棍儿,串个鸡肉,裹上面,炸好,散上孜然和辣椒.如果想自己做得好吃,只要准备点东西:鸡肉、面包糠、盐、料酒、蛋清、欠粉、花椒粉、孜然粒、甜面酱,植物油. 1,鸡肉自己哚碎,加入湿欠粉、蛋清,往一个方向搅十几分钟,再放入料酒、花椒粉,调好. 2,找个棍儿,一次性筷子就成.把调好的肉串上,裹上干欠粉,再裹上面包糠,面包糠就是面包的碎屑,把干面包放冰箱数小时后取出,手一搓就掉下来了. 3,用六成热的油炸透,再用八成的热油炸到金黄色就好了. 4,出锅后撒上孜然粉或辣椒粉或者刷上甜面酱再撒孜然粉就能吃了.自己做的比街上卖的质量要高哦. 鸡肉很嫩,味道很好哦!
满克18739213065问： 如何自制鸡柳？
太子河区氢氯回答： 炸鸡柳 原料:鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许. 制作: 1、将鸡肉切成条,加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀. 2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀. 3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可.
满克18739213065问： 自制油炸鸡柳怎么做 - ？
太子河区氢氯回答： 原料:鸡胸肉、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、面包糠各适量. 准备:鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条,加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时.蛋黄搅拌成鸡蛋液.准备好面包糠.制作步骤: 第一步:取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠. 第二步:倒入色拉油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可. 经验分享: 其实炸鸡柳没有我们想的那么的复杂.初学者,只要做好功课,每一步按照看好的方法来做,细心、大胆的做总是会成功的.记住,要控制油温,不要大火,一定要小火,这样炸鸡柳的外表不会炸焦了.
满克18739213065问： 鸡柳的做法? - ？
太子河区氢氯回答： 【第一种】:原料:鸡柳、鸡块和番茄沙司.做法:步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好.如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做.网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入...
满克18739213065问： 鸡柳做法大全 鸡柳怎么做 - ？
太子河区氢氯回答： 做法一食材准备鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油.腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉.制作步骤1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时.2.腌好后沾上干淀粉,再沾上...
满克18739213065问： 鸡柳怎么做 - ？
太子河区氢氯回答： 炸鸡柳的做法非常的简单,只需要准备一块鸡胸脯肉,腌制去腥,然后按照顺序粘上生粉,鸡蛋,面包糠即可,在锅中炸制金黄就可以了
满克18739213065问： 鸡柳怎么做?？
太子河区氢氯回答： 你好! 下面介绍下做法: 主料:嫩鸡柳500克. 精盐7.5克、葱10克、、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克(实耗油100克). 做法: 1. 先把鸡柳用花椒、丁香精盐,葱,姜腌渍半个小时或者一个小时. 2. 半小时后,把鸡柳放到盘内,加酱油、糖,绍酒、清汤上笼蒸烂取出,去葱姜、花椒、鸡柳上抹上酱油,放入九成热(约225℃)的油锅中炸到金黄色时,捞起沥油,摆到盘内,外带花椒盐上桌即可. 特点: 色泽金黄,鸡肉香酥,肉烂味美,鲜香扑鼻. 谢谢!!
满克18739213065问： 外面卖的鸡柳怎么做最好吃?？
太子河区氢氯回答： 将鸡胸脯肉切成一寸粗的长条,将盐、胡椒、料酒、牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟;将鸡蛋打进碗内,将鸡柳条放进去,搅拌均匀;将面包糠和芝麻混合放在一...
满克18739213065问： 求 鸡柳制作方法？
太子河区氢氯回答： 制作鸡柳要用鸡脯肉,先把鸡肉放在冰箱里冷冻,这样既好切,做出来粗细也均匀.切成条之后,放入适当的盐,五香粉,孜然进行腌制.大概十五分钟之后,把腌好的鸡肉和面包糠均匀搅拌.制成之后放在油锅里,几分钟就可以出锅了.如果口味较重,做熟之后可以再放些孜然和辣椒.试试看!
