自制西红柿酱做法
怎样制作番茄酱?
自粤菜创制了享誉九州的广式糖醋汁、西汁及用番茄酱调味调色的鸳鸯虾仁以来，我国各类菜系的花色品种之中又增加了一大批色泽鲜红、滋味酸香的菜肴，如闽菜的醉排骨、苏菜的“菊花鱼”、徽菜的“葡萄鱼”、京菜的“桃花泛”、沪菜的“鸿运鸡”等都必须用番茄酱来参与调味，才能得到最佳效果。以番茄酱汁制...
自制番茄酱的做法 家庭番茄酱怎么做
3、将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟。4、加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠即可。番茄酱：番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“...
怎样制作番茄酱?
番茄酱是特别常见的酱料，番茄酱在日常生活中的用途特别广泛，并且番茄酱的营养价值也比较高，吃起来味道酸酸甜甜的，特别好吃，很多人都喜欢吃番茄酱，番茄酱不仅好吃，做起来其实也是很简单的，如果能够掌握番茄酱的制作方法，在家也可以做出美味又好吃的番茄酱，在家如何制作番茄酱呢?【主料】：新鲜番茄4...
自制西红柿酱的家常做法大全怎么做好吃
料 西红柿几十斤 自制的西红柿酱的做法步骤 1. 选择自然成熟的西红柿几十斤。2. 将瓶子以及盖子放入开水中烫2分钟左右，主要是杀菌消毒。3. 西红柿洗净，入开水中烫，去皮去蒂后捏碎。4. 放入电饭锅里熬制，等充分熬开后继续熬制5分钟左右。这样做出来的酱不易坏，而且汁多。5. 边熬制边灌入瓶...
自制西红柿酱的做法?
- 盖好锅盖，中火蒸制15分钟。- 打开锅盖，向瓶子里倒入约1汤匙白酒。- 迅速盖好瓶盖，并用手将其拧紧。- 撕一块合适的保鲜膜，将其折叠成正方形，盖在瓶盖上面。- 使用棉绳将保鲜膜扎紧，一瓶番茄酱就制作完成了。制作方法之二（先煮后灌法）：- 将西红柿汁液倒入砂锅中。- 开中小火熬煮至...
自制西红柿酱的做法 自制西红柿酱的步骤
1、番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。2、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。3、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，...
如何自制番茄酱
纯味番茄酱 将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。浓香番茄酱 原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。做法：1、挑选无...
西红柿酱怎么做?
自制西红柿酱的食材准备 主料 西红柿 2000g 辅料 油 适量 白砂糖 适量 姜末 适量 味精 适量 蒜末 适量 尖椒末 适量 干黄酱 适量 自制西红柿酱的具体做法步骤 1.挑上好的柿子 2.沸水煮30秒 3.去皮 4.用手抓碎 5.抓碎之后的样子 把大块的捞出去 放入一些...
西红柿酱的做法
腌西红柿酱这样做：1、先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油。2、把擦好的西红柿直接装进无水无油干净的玻璃瓶里装满后把玻璃瓶盖拧紧，如果害怕不安全的话，也可以把瓶盖稍微的拧的松一些，在锅里蒸好后趁热把瓶盖拧紧。3、全部盖盖后，就...
怎样制作番茄酱
浓香番茄酱 原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升， 食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒 粉少许。 做法： 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后 放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤 除籽，留下肉浆。 2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加...
汉台区华益回答： 番茄酱的制作方法:1、准备好原材料:西红柿3个,柠檬1个,冰糖;2、西红柿洗净后切除蒂部,用刀轻划上“十”字口,如下图所示;3、用叉子叉上西红柿,在开水里烫十几秒,烫完后去皮、去籽;4、西红柿去皮、去籽后,将其切成小块;5、将切碎的西红柿放入榨汁机里打成汁;6、倒入无水无油的锅里,开小火慢慢熬至浓稠;7、加入适量冰糖粉,并用勺子搅拌均匀;8、挤入柠檬汁,再熬两分钟后盛出;9、凉后装入密封的玻璃瓶里,放入冰箱保存,这样番茄酱就做好了.
大季罚15248352134问： 用西红柿能自己做番茄酱吗?怎么做? - ？
汉台区华益回答： 用西红柿能自己做番茄酱,具体做法如下:用料:(西红柿)番茄5个、白砂糖适量、白酒两勺1、首先将番茄洗净,然后去皮切成块状即可.2、再把切成块状的番茄,放入搅拌机内打成泥状.3、打成泥状之后,把它倒入锅中开火烧,不需放水.4、根据个人口味加适量的白砂糖,边用筷子搅动边用大火烧开,要小心汤汁会喷溅.5、慢慢的大火烧干了番茄汁,它成为了糊状,颜色也变成了大红色,待汁烧干就关火,盛出放干净的器皿中.6、在盛满番茄酱的上端,加放两勺的白酒,白酒就是防止番茄酱变质.待凉后可放冰箱冷藏.
大季罚15248352134问： 家庭制作番茄酱的简易方法 - ？
汉台区华益回答： 第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮...
大季罚15248352134问： 正宗的番茄酱怎么做? - ？
汉台区华益回答： 正宗番茄酱制作分以下几步.一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤,洗净后用刀切除番茄蒂部. 二、再把西红柿剖开成数瓣,去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀,然后用水浸泡一下)瓤子,用纱布滤去西红柿的籽,否则将影响...
大季罚15248352134问： 自制西红柿酱怎么做 - ？
汉台区华益回答： 材料 番茄 做法 1.表面光滑的西红柿放在清水中,加入1/2茶匙食盐,浸泡10分钟 2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净 3.锅内放入适量的清水,大火烧开,洗净的西红柿放入开水锅中 4.盖好锅盖,大火焖煮1~2分钟,至西红柿表皮开裂 5.捞出西红...
大季罚15248352134问： 番茄酱自己怎么做??？
汉台区华益回答： 1 自制蕃茄酱 虽然蕃茄酱超市有现成的买,但是,如果在家自已制作,将更卫生,味道也更可口,价格也更便宜.我见过我婆婆的自制蕃茄酱,方法不错,介绍给大家: 1、取一只蕃茄放入微波炉内,高火半分钟,取出.去皮(微波炉加热后更易去皮). 2、把蕃茄放入微波碗内掏乱,再放进微波炉,中火一分半钟,取出即可. 3、放入锅中炒酱. 放盐、花椒粉、味精等调料(根据自已的口味加入不同的调料),拌匀即可出锅. 至此为止,自制蕃茄酱就成功了. --- 酸酸甜甜,又有点麻辣(不喜欢辣味的可以不放辣) 这种蕃茄酱在烧鱼时可以用得上.
大季罚15248352134问： 西红柿酱 - 搜狗百科？
汉台区华益回答： 西红柿酱做法如下 【材料】番茄 【做法】1.表面光滑的西红柿放在清水中,加入1/2茶匙食盐,浸泡10分钟;2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净;3.锅内放入适量的清水,大火烧开,洗净的西红柿放入开水锅中;4.盖好锅盖,大火焖煮1~2分钟,至西红柿表皮开裂;5.捞出西红柿,稍微冷却降温;6.用手把西红柿皮撕掉;7.用手捏着去皮的西红柿,把西红柿捏碎,尽量把西红柿块捏的细碎一点;8.把西红柿的根蒂去掉;9.所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液.10.将全部材料方进瓶子里面密封.
大季罚15248352134问： 如何自制西红柿酱 - ？
汉台区华益回答： 普通番茄酱 新鲜番茄3个、砂糖50克(有冰糖更好) 将番茄冼净拿刀在上面划十字形,并在开水里烫一下(主要是便于去皮).干净锅内加水2杯(注意要选耐酸型锅如不锈钢锅、耐热玻璃锅,别用铁锅,不粘锅)水开后,加入砂糖中火慢熬一...
大季罚15248352134问： 自制西红柿酱的家常做法大全怎么做好吃 - ？
汉台区华益回答： 料 西红柿几十斤 自制的西红柿酱的做法步骤 1. 选择自然成熟的西红柿几十斤. 2. 将瓶子以及盖子放入开水中烫2分钟左右,主要是杀菌消毒. 3. 西红柿洗净,入开水中烫,去皮去蒂后捏碎. 4. 放入电饭锅里熬制,等充分熬开后继续熬制5分钟左右.这样做出来的酱不易坏,而且汁多. 5. 边熬制边灌入瓶中,拧紧盖子即可. 6. 成品.放凉后置于阴凉处,随吃随拿.绝对比冬天的西红柿好吃,原汁原味. 小贴士 西红柿要自然红的.
