西红柿酱怎么做?
据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克等等，可见西红柿其营养丰富。平时生活中你会做西红柿酱吗?现在，我来告诉你西红柿酱的自制做法。
自制西红柿酱的食材准备 主料西红柿
2000g 辅料油
适量白砂糖
适量
姜末
适量味精
适量蒜末
适量尖椒末
适量干黄酱
适量 自制西红柿酱的具体做法步骤1.挑上好的柿子
2.沸水煮30秒
3.去皮
4.用手抓碎
5.抓碎之后的样子 把大块的捞出去 放入一些盐巴 等俩个小时
6.放了家俩个多小时后 是不是稀了许多啊
7.加入味精
8.再加上白砂糖
9.干黄酱，我用了一袋半
10.蒜末
11.姜末
12.尖椒末
13.搅拌均匀
14.装入瓶子里
西红杮的营养价值西红柿的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。 主要含维生素 BI、维生素 B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝 L 素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白 质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。
生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多 种果酸对维生素 c 有保护作用， 所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化; 所含番茄 碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。 祖国医学认为，西红柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。
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西红柿怎样做酱
将西 红柿 用 清水洗净 , 机 器磨 碎 , 滤去皮籽等杂 物 , 然后放 入10 一 1 8 % 的 盐 和 l % 的 苯甲酸钠 , 搅拌均 匀 , 装入大缸等容器 内。 以 后如再 搅动 , 需再加 2% 左右的食盐 , 直至 出缸食用 为 止 。蒸制 法 将 西 红柿用 清水洗净, 在沸 水中烫一 下...
西红柿怎样做酱
西红柿做番茄酱最好选用粉质品种，因为这样的西红柿起沙出酱率高，把西红柿清洗干净去皮，用料理机打碎放入不锈钢锅里熬(不能用铁锅防止氧化)，视西红柿酱水分减少浓稠，加入白糖(根据需要任意添加)，加入白糖多保质期限就长，西红柿熬制浓稠离火，倒入干净消毒玻璃瓶里盖上盖子拧紧放入冰箱冷藏室内保存，...
怎样做西红柿酱不坏
方法一:把柿子装在容器中,用酒或酒精喷于果面,密封3～5日,即可脱涩。 方法二:把柿子放入35℃温水中,两天即可脱涩。 方法三:在柿子堆中混入梨、山楂等,然后密封3～5日即可脱涩(1个梨可脱涩10个柿子)。 方法四:把柿子装在塑料薄膜袋中,密封两天即可脱涩。 方法五:在电冰箱速冻室里冻一夜,拿到阳光下晒...
万能番茄酱做法大全
步骤1 西红柿用开水烫一下去皮 步骤2 西红柿、洋葱切成小丁，蒜切成蒜末 步骤3 在锅底融化一小块黄油 步骤4 倒入蒜末炒出香味 步骤5 蒜炒出香味后倒入洋葱炒 步骤6 洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁 步骤7 炒西红柿丁的过程中不要加水，这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是，就可以加盐和味精调味...
西红柿子酱的家常做法
时间：<30分钟 热量：较低热量 配料：烹饪步骤：1.准备好所用食材；柠檬洗干净榨出果汁备用，蕃茄洗干净后用水果刀在顶部划十字。2.用搪瓷锅煮一锅开水，将蕃茄放入锅中略煮至蕃茄皮松开即可，捞出放入冷水中冷却，放凉的蕃茄去掉果皮，然后对半切成四瓣，挤去籽。3.所有的蕃茄全部切丁；将蕃茄丁...
酉红柿和黄豆怎么做酱
1、去皮的番茄切大块，放入料理机。 2、通电，将番茄打成番茄酱。 3、泡发的黄豆放入塔吉锅。 4、加入打好的番茄酱。 5、再加入适量番茄酱。 6、根据个人口味加入少许盐。 7、充分搅拌均匀。 8、盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可。烹饪小贴士 1、如果不介意，番茄可以不...
做下的两红柿酱籽为何变黑?
为什么会变黑，可能是因为你晒的时间长了，所以才会变颜色。
红柿椒酱拌蝶形意粉怎么做好吃呢?
做法步骤：1.将红椒，鸡汤，牛至，盐和胡椒粉放入2公升的平底锅。盖上锅盖，用中偏小火煮20分钟，时不时搅拌一下，直至红椒变软。2.再加番茄酱，黑醋和蜂蜜。将锅从火上移开。将汤菜混合物倒入搅拌器或食物处理器搅成糊状，这样调味酱就作好了。3.与此同时，按照包装上的指示，将蝴蝶形意粉煮熟...
红柿酱做好十天后,瓶子盖自动开了,那还能吃吗
估计不能了，因为进气时间久了会生真菌
糖醋排骨可以用番茄酱做吗
正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱这也是沪菜...
陆莲斯迪： 正宗番茄酱制作分以下几步.一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤,洗净后用刀切除番茄蒂部. 二、再把西红柿剖开成数瓣,去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀,然后用水浸泡一下)瓤子,用纱布滤去西红柿的籽,否则将影响...
清远市18529762819： 怎样做西红柿酱 - ？
陆莲斯迪： 西红柿酱做法如下 【材料】番茄 【做法】1.表面光滑的西红柿放在清水中,加入1/2茶匙食盐,浸泡10分钟;2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净;3.锅内放入适量的清水,大火烧开,洗净的西红柿放入开水锅中;4.盖好锅盖,大火焖煮1~2分钟,至西红柿表皮开裂;5.捞出西红柿,稍微冷却降温;6.用手把西红柿皮撕掉;7.用手捏着去皮的西红柿,把西红柿捏碎,尽量把西红柿块捏的细碎一点;8.把西红柿的根蒂去掉;9.所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液.10.将全部材料方进瓶子里面密封.
清远市18529762819： 怎么做西红柿酱 - ？
陆莲斯迪： 第一步 准备器皿装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮...
清远市18529762819： 西红柿酱 - 搜狗百科？
陆莲斯迪： 原料:成熟番茄、洋葱、大蒜、迷迭香.(新鲜或干制均可,也可用任何你喜欢的西式香料,比如薄荷、紫苏、罗勒等等) 配料:橄榄油、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉、白糖、果醋.做法:-1 烤箱版 (适合家有大烤箱,且一次制作量很大的)1、...
清远市18529762819： 自制西红柿酱怎么做 - ？
陆莲斯迪： 材料 番茄 做法 1.表面光滑的西红柿放在清水中,加入1/2茶匙食盐,浸泡10分钟 2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净 3.锅内放入适量的清水,大火烧开,洗净的西红柿放入开水锅中 4.盖好锅盖,大火焖煮1~2分钟,至西红柿表皮开裂 5.捞出西红...
清远市18529762819： 西红柿酱的做法 - ？
陆莲斯迪： 西红柿酱怎么做,如何做西红柿酱才好吃 1.将西红柿洗净晾一天,用刀剁碎,用盐搅拌腌4-6天,每天倒一次缸.2.然后将缸口封严,自来发酵,时间越长越好. 小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食.
清远市18529762819： 番茄酱怎么做? - ？
陆莲斯迪： 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品.呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口.番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成.番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐...
清远市18529762819： 西红柿酱怎么做? - ？
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清远市18529762819： 西红柿酱怎么做 - ？
陆莲斯迪： 西红柿酱 原料:西红柿2000克,盐1000克.做法:1、将红透的西红柿用开水烫一下去皮,凉后放放缸内,一层西红柿一层盐,盖好存放7天(在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,不是坏了); 2、然后用纸条把盖密封起来就行了...
