自制腐乳全家中毒
孕妇吃腐乳的危害有哪些?
最后，腐乳中还含有一些微生物和细菌。这些微生物和细菌会对人体产生不良影响，孕妇如果食用了未经消毒或保存不当的腐乳，可能会感染食物中毒等问题。综上所述，孕妇在食用腐乳时需要注意适量，不要过量食用。同时，要选择正规渠道购买并注意保存方式，避免食用过期或变质的腐乳。如果出现不适症状应及时就医...
豆腐乳对身体有害吗?
豆腐乳一直以来被大家誉为“中国奶酪”，一种比较具有代表性的发酵豆制品。食用腐乳对于身体有害吗？很多人说腐乳当中含有很大一部分亚硝酸盐物质，食用后容易致癌，这个理论完全不靠谱，请大家科学看待。还有人说，豆腐乳中含有很多的霉菌物质，吃了之后容易中毒，这更是个比较奇葩的言论，完全是谣言，...
请问腐乳经常吃有危害吗
由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。更多关于腐乳经常吃有危害吗，进入：https:\/\/m.abc...
为什么不建议孕妇吃腐乳?
- 微生物污染：腐乳是一种发酵食品，容易受到细菌和其他微生物的污染。如果孕妇食用了受污染的腐乳，可能会感染食物中毒或其他疾病。此外，孕妇的免疫系统相对较弱，更容易受到感染的影响。- 营养不均衡：虽然腐乳中含有一些蛋白质、钙、铁等营养物质，但是它并不能提供孕妇所需的全部营养素。孕妇需要摄入...
孕妇为什么不能吃腐乳?
其次，腐乳中含有亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，可以导致癌症的发生。虽然腐乳中的亚硝酸盐含量不高，但是如果孕妇长期大量食用腐乳，也会增加患上癌症的风险。此外，腐乳中还含有一些微生物和细菌。这些微生物和细菌可能会引起食物中毒或感染疾病。对于孕妇来说，由于免疫系统较弱，更容易受到这些微...
自制腐乳如何鉴别毒素
之前有听新闻说到有人适用自制豆腐乳之后中毒了。这其实是一件很新奇的事情，因为自家制作的豆腐乳，无论怎么样，食材肯定都是挑的比较好的，又怎么可能有毒呢？其实这并不是来自于食物的毒，而是豆腐在制作过程中因为发酵等原因产生了一种“天然毒”，正是这种天然毒导致了中毒。接下来就详细介绍一下...
这类食物不要自己在家做,,当心惹毒上身
我们听过有人在家自制豆腐乳而食物中毒的事件吧，其实不止是自制豆腐乳，其他的一些自制食品也是会有中毒的危险。以下这些食物最好还是不要自己在家做了，一起来看看。这类食物不要自己在家做自制发酵豆制品 危险因素：肉毒杆菌毒素 产生背景：肉毒杆菌是一种广泛存在于自然环境的厌氧型菌，若发酵豆制品（...
腐乳是营养佳品还是致癌食物?腐乳食用过多真的会影响身体健康吗?_百度...
腐乳不是营养的最佳补品，而是一种致癌的食物。大家喜欢吃是因为口感特别好，会在自己食欲不好的时候进行一个改善。腐乳食品是经过发酵制作出来的，有的时候在加工过程当中便出现了发霉的现象。一次性吃太多的话，身体里面肯定会有急性中毒的现象。有的人会出现恶心呕吐和头晕目眩的症状，不要经常去食用...
请问腐乳经常吃有危害吗?
5. 亚硝酸盐在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。6. 摄入0.3～0.5克的亚硝酸盐可能引起食物中毒，3克可能导致死亡。7. 世界卫生组织国际癌症研究机构将内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐归类为2A类致癌物。8. 若想了解更多关于腐乳经常吃是否有危害的信息，...
来看看腐乳是你认为的“蛋白质”,还是致癌物吧
一、腐乳的致癌风险有多大？“腐乳致癌”的争议点，主要在于腐乳制作过程中的“霉变”工序是否会产生黄曲霉素。黄曲霉素（aflatoxin，AF）属于一级致癌物，是目前已知最强的化学致癌物之一。一次性摄入黄曲霉素过多，可发生急性中毒，出现恶心、呕吐、发热、黄疸、腹水等症状，严重甚至会致畸、致癌。黄曲...
攀枝花市氨麻回答： 只要按照正常程序做出来的豆腐乳,上面长的霉菌是没有毒的霉菌,吃了是不会中毒的.我们家年年都自己做豆腐乳.
侯程17193484345问： 豆腐乳中毒怎么办 - ？
攀枝花市氨麻回答： 严重嘛 严重的话就上医院 别在这候着 不严重的可以尝试吃一些解读的东西如:绿豆、赤小豆、黄豆、芹菜、黄花菜、西瓜、冬瓜子、丝瓜、菊花、荷叶、金银花等 但这些都是解体毒的家中常用 不知对你的问题是否有效 建议你最好还是咨询一下医师 114查询 医师
侯程17193484345问： 自家制做的豆腐乳很臭,而且吃了以后,下午感觉头晕心里难受到第二天早上还是这样,是怎么回事?? - ？
攀枝花市氨麻回答： 食物中毒了,别吃了.应该是没发酵好
侯程17193484345问： 豆腐乳应该放哪里发酵?一定要通风的地方吗 不通风的地方会有毒吗 - ？
攀枝花市氨麻回答： 一定要放在消过毒的容器内,放在通风干燥阴凉的地方
侯程17193484345问： 豆豉的做法 - ？
攀枝花市氨麻回答： 豆豉的做法 黄豆洗净泡一夜. 将黄豆煮熟. 黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了. 发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀,洒些白酒. 装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了. 类似腌制的东西都有肉毒素黄曲霉素之类的东西,所以要烧食用,食用工程最好高温加工一下.
侯程17193484345问： 吃自制的豆腐乳会对身体造成什么伤害吗? - ？
攀枝花市氨麻回答： 腐乳发酵后,容易被微生物污染.如果吃太多的臭腐乳,将对人体产生不良作用.特别是有口腔溃疡,扁桃体发炎什么的还有就是容易长青春豆另外,腐乳含盐量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情.
侯程17193484345问： 豆腐乳有毒吗 - ？
攀枝花市氨麻回答： 现代医学和食品营养学的研究结果发现:豆腐中含有的抗氧化成分,如维生素E、异黄酮等酚类物质,以及一些肽类,使豆腐具有清除自由基的能力,而经过发酵制得的腐乳清除自由基能力比豆腐高5~10倍,对于正规厂家生产的醚豆腐(豆腐乳)是不会有毒的!
侯程17193484345问： 自家自作的豆腐乳吃了有哪些好处和害处? - ？
攀枝花市氨麻回答： 自家制作的豆腐乳吃的 好处: 效:腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化.此外,腐乳还含有钙、磷等矿物质. 坏处: 但值得注意的是臭腐乳发酵后,容易被微生物污染...
侯程17193484345问： 为什么豆腐乳做好之后半年就长了一层白毛 - ？
攀枝花市氨麻回答： 严重的话最好别吃,豆腐乳本来就是靠发霉搞出来的东西,放酒就是为了防止再度发霉变质,你肯定是密封的工作没做好,如果开盖了应该要好好保存,放冰箱也可以,如果没开封就是买了次品,或质量不可靠,你闻下,新鲜的闻过来很香的,变臭了赶快倒了,不过一般变烂的机会不大,因为豆腐乳本来就象盐一样很咸.你的情况我碰到过,小时候会把白色的毛挑掉再吃.
