自制水磨糯米粉做法
糯米可以做什么小吃 怎么用糯米做糯米粉
做法：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用粉碎机打成细粉即可。怎么用糯米做糯米粉：水磨加工法 材料：糯米400克，水适量。做法：1、糯米放在水里浸泡半天。2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水，搅拌成细腻的米浆。3、将米浆过滤一下。4、取一个小盆，盖上一块干净的纱布，将...
...如果我想做肠粉,用水磨粘米粉怎么做啊,我昨天试了一下,
粘米粉是机器直接将米磨成粉，水磨粘米粉是加水磨的然后晒干而成，并无太大区别，肠粉做出来粘是因为比例不对，下面介绍正确的比例和做法：准备材料：葱适量、植物油适量、水磨粘米粉40g、澄粉50g、玉米淀粉5g、水230g、小米椒1个、豆豉适量 制作步骤：1、把三种粉倒在大盆子里。2、加入水，搅拌均匀...
熟糯米粉怎么做
注意：水磨糯米粉必须在5度以下才能存放，否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。如果夏季家庭食用，可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉――请注意保质期，或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。问题三：熟糯米粉的做法，自制熟糯米粉怎么做好吃 1.糯米粉1包 2.装入大碗，...
水磨糯米粉炒多久会熟
将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可。如果想做成糯米油茶糊，可以这样做：首先，锅中放入香葱蒜末，在放入盐和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄。其实糯米粉还有蒸熟，方法如下。原料：糯米粉 做法：1、将糯米粉放入碗中，铺平。2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。3、封上保鲜膜后，...
糯米粉就是做汤圆用的那个粉吗?
糯米粉。糯米粉是做汤圆的原料，糯米粉也是糯米粉的一种。糯米粉是将现有的糯米加工而成的一种面粉。可以包饺子、元宵等食品和家庭零食，以风味独特而闻名。水磨糯米粉是将糯米浸泡数小时甚至半天，待大米吸收足够水分后，再进行研磨加工而成的一种面粉。相比干磨，水磨粉更细腻光滑。它可以作为饺子等...
糯米粉是用冷水,还是热水???
有的用冷水， 有的用热水，看做什么。用热水的情况有以下：做年糕： 将糯米粉放入碗内，用温水调成糊状。金瓜米粉：米粉用开水略烫后备用。用冷水的情况有以下：花生糯米糕：糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮。花生糯米球：糯米粉中，倒入适量的冷水搅拌。
糯米怎么做成糯米粉的做法大全
主料 糯米粉550克 自制熟糯米粉的做法 1.糯米粉1包 2.装入大碗，晃平表面 3.用筷子戳几个洞 4.封好保鲜膜 5.放入蒸锅，大火蒸20-30分钟 6.出锅，晾凉 7.用筷子把粉挑散即可
用糯米磨成的粉叫啥吖?是不是就叫“面粉”呢?
糯米粉知识介绍：水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。糯米粉营养分析：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 糯米粉补充信息：糯米粉...
糯米要泡几天做的糯米粉是最好的
而这些知识在今后的日子里,能够帮助大家用糯米做出更多可口的食物来.在经历了长期的演变和进化，并经过大家们的各种创新发明之后,如今糯米的食用方法变得多种多样.而其中有一样就是将糯米制成糯米粉来食用.这样的方法可以让糯米在食用时更加的绵滑香醇,十分受人推崇和喜欢.全面了解一下糯米粉的各种制作...
糯米粉是淀粉吗 糯米粉是生粉吗
糯米粉是生粉吗 生粉和糯米粉完全是两种不同的粉，生粉就是平时勾芡用的，而糯米粉一般用来做甜品。生粉并不转指一种粉，在香港地区生粉叫做玉米粉，用玉米碾压的细粉;在台湾，生粉被叫做太白粉，用蚕豆或菱角做成的;在北方地区，生粉是用马铃薯粉做成的。糯米粉是糯米碾压后的粉末，分为水磨糯米粉和...
万州区金顺回答： 材料:糯米粉一碗、水适量. 1、先把上好的糯米洗干净,用水泡涨,然后放电饭锅里蒸至8、9成熟. 2、倒进家里最硬的最大的容器或者锅里,用结实一点的竿面杖(没有竿面杖用锅铲把子或者刀把)用力捣熟了的糯米饭,一定要用力,这样做出来的年糕比较有嚼劲,更爽口. 3、直至糯米饭非常的粘糊,直到缴不动了,再把它倒到干净的平板或者灶台上,冷却就成了. 桔子年糕 材料:糯米粉一碗、温水适量. 做法 1、糯米粉放入干净的容器内.鲜桔子汁适量. 2、将糯米粉用温水和成干面团,和面时加入少量桔子汁调味、调色.
字祝17134301493问： 水磨糯米粉怎么制作的 - ？
万州区金顺回答： 可以制作宁波汤圆,方便一点的话,去超市买袋装的黑洋酥做馅,上海产的黑洋酥比较吃,黑洋酥化软后做成小丸子,包上水磨糯米粉手搓圆就可以了
字祝17134301493问： 水磨糯米粉 - 搜狗百科？
万州区金顺回答： 楼主你好 糯米加工成糯米粉有两种基本方法:1.干粉加工:将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉.如家庭自用,用粉碎机就可以.2.水磨法:将糯米淘净后水浸4、5小时,用石磨磨成浆.磨口挂布口袋,边磨边用布袋将流出的米浆接入.磨完后将布袋挂起沥水.大约7、8小时后就可取下.布袋里就是半干半湿的糯米粉.中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面,用的就是这种方法.水磨糯米粉比干磨的更加细腻,所以口味更佳.注意:水磨糯米粉必须在5度以下才能存放,否则就会发酵、发霉.所以夏季一般都不加工.如果夏季家庭食用,可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉——请注意保质期,或闻一闻.因糯米粉时间放久了就会有哈喇味.
字祝17134301493问： 糯米粉怎么做 - ？
万州区金顺回答： 水磨糯米粉 编辑本段 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称.它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻江、浙二省.工艺流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品 制作方...
字祝17134301493问： 糯米怎么做成糯米粉的做法大全 - ？
万州区金顺回答： 首先泡8小时,然后用手推磨.慢慢磨着.这是纯手工的.食物料理机,打碎就行了,不过打完最好过筛,粗的放回去重新打
字祝17134301493问： 自制糯米粉的做法,自制糯米粉怎么做好吃,自制 - ？
万州区金顺回答： 主料 糯米粉550克 辅料 蒸锅水 适量 步骤1.糯米粉1包2.装入大碗,晃平表面3.用筷子戳几个洞4.封好保鲜膜5.放入蒸锅,大火蒸20-30分钟6.出锅,晾凉7.用筷子把粉挑散即可 小贴士 封保鲜膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中,造成糯米粉凝结成块.蒸制过程中宜用旺火.蒸好的粉可以放在密封容器中,随时取用
字祝17134301493问： 水磨糯米粉怎么做汤圆糯米鸡与粽子一样吗 ？
万州区金顺回答： 材料准备:水磨糯米粉、芝麻粉、糖1、准备一个干净的盆,并将水磨糯米粉倒进去.2、一边加入温水一边用筷子搅拌.3、待水磨糯米粉搅拌成雪花状,用手把糯米粉揉...
字祝17134301493问： 水磨糯米粉的具体制造方法？
万州区金顺回答： 白不一定好啊,说不定掺的增白剂~~现在买馒头包子什么的都不敢买太白的,要天然小麦的淡黄色~~ 如果你的工艺没问题就不要刻意追求所谓的白!!
字祝17134301493问： 水磨糯米粉,团子怎么做啊? - ？
万州区金顺回答： 糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.
