腰片的做法
片片是什么意思
“片片”具体做法：1.将玉米面（东北称苞米面）和白面放入盆中拌匀 2.将酵母粉放入碗中倒入温牛奶（带点温乎气即可，不能太热，以免酵母被烫死。也可以用温水）化开 3.将酵母（酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度）、牛奶液倒入面盆中拌匀，再放入白糖25克（微甜，可以根据自己的喜好添加）拌...
片片的做法
片片的做法 主料：玉米面，豆面适量 辅料：白糖，鸡蛋2枚，适量 片片的做法步骤 请点击输入图片描述 1 玉米面I50克 请点击输入图片描述 2 豆面1汤勺 请点击输入图片描述 3 温水一份 请点击输入图片描述 4 鸡蛋2枚 请点击输入图片描述 5 把以上所有食材放在一起搅拌一下 请点击输入图片描述 6 放...
片片的做法
片片的做法为：1、先将牛奶温热后倒入盆里，加入酵母化开后加入少许食用油搅拌均匀，再将面粉和细玉米面按照2:1的比例加入盆里。2、搅拌均匀后盆面上附上保鲜膜或者用盖子盖严放到温暖处发酵。3、平底锅加热后涂抹少许食用油。4、用小勺舀一勺面糊倒入锅里，让面糊自然摊开，烙至两面金黄即可取出。
生爆鸭片有哪些常见的做法?
传统生爆鸭片：这是最常见的做法，首先将鸭肉切成薄片，然后用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制片刻。接着，将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，再加入鸭片翻炒至变色。最后，加入适量的酱油、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。麻辣生爆鸭片：这是一种口味更加刺激的做法，适合喜欢辣味的人。
开花片片的做法比例
开花片片的做法比例为1：1。开花片片的做法：1、把所有食材混合拌匀，加水和成面团揉匀，2、面团和好直接做，做好后大火蒸25分钟，3、烀好喽，如果是蒸的，可以蒸好后用平底锅烙成金黄色。
水煮肉片的正宗做法
水煮肉片的家常做法：1、准备猪里脊肉半斤左右，我们先从中间片开，然后切成两到三毫米的薄片，切好以后放入盆中。接下来我们把肉片腌制一下，盆里加入食盐，胡椒粉，加一点料酒去腥，加一点生抽，用手抓拌一分钟，使肉片慢慢入味。2、然后加入一点清水，加入清水可以使肉片更加滑嫩，再次搅拌，把水分打...
山楂片怎么做?
山楂片能调经活血，再也不怕痛经了。山楂能起到活血化瘀的功效，对于由于淤血积聚而引起的痛经，只需要泡点山楂片喝喝就能止痛调经。做法一：1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。3.把蒸熟的山楂...
羊肉片怎么做好吃
生活中的杨老师 2023-12-05 · 贡献了超过2002个回答 关注 羊肉片做法如下: 切碎洋葱和大蒜,炒香后加入羊肉片煸炒,再加入辣椒酱、生抽、料酒、糖和盐翻炒,最后加入香菜炒熟。口感鲜嫩,辣中带甜,非常美味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否...
宁夏回民的炒羊肉片怎么做?
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肉片的做法?
羊肉除了烤羊肉串基本是切羊肉片涮火锅腌制做炒菜，很少有切丝的。羊肉清洗干净切片（不需要浸泡），把生姜搞成生姜水，加入胡椒粉、蚝油、咸盐、稀释开倒在羊肉上顺时针方向搅拌，静置1小时左右入味，再次搅拌均匀。加少许的鸡蛋液搅拌均匀，加少许的玉米淀粉搅拌均匀，加清油锁住水份。腌制羊肉不需要太多...
曲靖市怡神回答： 1、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量.2、步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒.将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上.热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出.锅内放植物油,烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒,八成熟的时候放红辣椒,并加少量油,辣椒,盐,起锅前加少许鸡粉和生葱.在湖南这个菜加入一点酱辣椒味道更佳.
常彬18824841582问： 鱼香腰片怎么做 ？
曲靖市怡神回答： 1、原料:猪腰子400克,荸荠200克.2、配料:花生油、精盐、酱油、白糖、香醋、料酒、淀粉、泡辣椒、葱、姜、大蒜.3、将猪腰子洗净剖成两半,除去腰臊,批成薄片,放入盆里,用料酒、精盐、淀粉浆好,荸荠洗净切片,葱切段,姜蒜、泡辣椒切成丝待用.4、炒锅放油烧至七成热时,放入浆好的腰片划散,捞出,沥去油,原锅留适量的油,放入葱段、姜丝,蒜丝炒出香味后,再放入荸荠片、腰片、料酒、酱油、白糖翻炒几次,烹上香醋,加点味精,勾薄芡,淋上明油即成.
常彬18824841582问： 猪腰子的做法？
曲靖市怡神回答： 用料 盐适量;香菇5朵;猪腰3片;姜12片;米酒适量;芝麻油适量;枸杞1碗 做法切香菇将泡发后的香菇去蒂对半切开备用.切花刀将去腥后的猪腰内侧切除斜角花纹后,再把猪腰切成段放入碗中并加入米酒适当搓揉去腥,然后倒掉碗中血水.浸泡将滚水倒入碗中浸泡猪腰花,并用筷子拨散开来使得浸泡均匀.浸泡片刻后滤干水分备用.煸炒在炒锅中加入适量芝麻油,加入姜片煸香,然后再加入香菇继续煸炒.炒腰花待锅中食材煸出香气后,油温达到最高的时候放入滤干水分的猪腰花快速翻炒.煸炒向锅中倒入适量米酒和香菇水后继续煸炒至切花刀的地方熟成.调味起锅之前放入适量盐、芝麻油、枸杞.盛盘将炒好的食材倒入盘中,在淋上枸杞水、米酒即可.
常彬18824841582问： 猪腰子的做法 - ？
曲靖市怡神回答： 猪腰子的处理方法:先把猪腰子去除表面的薄膜,洗净.我这次买的腰子是已经去掉薄膜的了.用刀把腰子片成两片. 把腰子的臊腺去掉.就像这样,剔下来的臊腺要扔掉. 然后切花.注意腰子正面要朝上,切口不能切到底(每刀都不切断)...
常彬18824841582问： 猪腰怎么做? - ？
曲靖市怡神回答： 新鲜猪腰1对(一定要当天的),姜丝一点,小葱两根,地瓜粉少量,几滴酒;步骤:1、手撕掉外白膜(透明的);2、洗净;3、对半切开,剃除里面白筋(很重要).把半片猪腰(里朝按板)斜切成片,越薄越好!(刀工)4、将猪腰片在水...
常彬18824841582问： 红烧腰片怎么做 - ？
曲靖市怡神回答： 用料 主料 猪腰 彩椒 调料 食盐 酱油 鸡精 料酒 水淀粉 元贞糖 陈醋 胡椒粉 红烧腰片的做法1.材料准备:把腰子切片,用沸水焯下去除血水后捞出.2.油锅烧热先放入红椒,再放入腰片加调料一起翻炒.3.快熟的时候放入水淀粉勾芡即可.
常彬18824841582问： 猪腰子怎么煮 - ？
曲靖市怡神回答： 1,麻辣腰片 原料:猪腰2个、红椒、黄瓜.调料:鲜麻椒、香菜、蒜、香葱、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、红油.做法:1、猪腰洗净去膜,用刀中间片开;2、用刀横着片去中间的腰臊;3、将猪腰片成薄片;4、将...
常彬18824841582问： 猪腰子的做法大全 - ？
曲靖市怡神回答： 爆炒猪腰的做法1.准备食材2.将腰子洗净,一剖两片3.去掉腰臊4.切花刀(我切得不好)5.碗里放入清水,加姜丝;少量花椒;几滴白醋6.放入切好的腰花浸泡30分钟7.青椒去籽切片,干辣椒切段;葱姜蒜改刀备用8.泡好的木耳洗净备用9.把泡好的腰花捞出,用清水冲洗一下沥干水分,加适量玉米淀粉10.用手抓匀备用11.将1勺料酒;2勺酱油;适量胡椒粉;味精;盐;葱花;少量的水拌匀备用12.起锅放油烧热13.放入腰花滑熟14.捞出控油备用15.锅里留底油放姜蒜;干辣椒爆香16.下青椒 木耳17.翻炒片刻18.放入滑好的腰花19.倒入兑好的料汁20.快速翻炒片刻即可
常彬18824841582问： 猪腰子怎么做好吃 - ？
曲靖市怡神回答： 麻辣腰片 主料:猪腰600克,芝麻酱50克.辅料:精盐5克,白糖5克,味精2克,辣椒油15克.制法:1 将麻酱用沸水调匀,加入盐、味精、白糖、辣椒油调和成麻酱汁待用.2 将腰子剥去薄膜,平片成两瓣、去掉腰臊,斜刀片成薄片,放入沸水锅内氽熟后捞出,再沥干水分.3 将对好的汁浇在腰片上,装盘即可.特点:质嫩爽口,麻辣鲜香.
常彬18824841582问： 麻酱腰片的做法是什么? - ？
曲靖市怡神回答： 制作原料:主料:猪腰子500克调料:芝麻酱50克,盐5克,白砂糖5克,味精1克,香油15克口味特点:色呈酱棕,质嫩爽口,麻酱鲜香.制作方法:1. 芝麻酱用冷鸡汤调散,加入盐、味精、白糖、麻油、调和成麻酱汁待用;2. 腰子剥去薄膜,平片一剖两瓣,片去腰臊,斜片成薄片,下沸水锅内汆熟后捞出,沥干水分;3. 将兑好的汁浇在腰片上,装盘即可.制作工艺:1. 片腰臊时,一定要片干净,否则食之会有臊味,影响质量;2. 用沸水汆熟时,不可过火,否则口感不爽;3. 调味汁时,如喜吃辣味,可加些红油.还可兑成怪味汁、椒麻汁等,可一菜多吃. 该答案来自食全食美网官方网站
