腐烂变质的虾的图片
怎样辨别冻虾有没有变质
选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。购买时一定要注意，如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。下图是已经变质、腐败的冻虾，可以看到虾头和虾...
怎样判断虾是不是坏了
一、看外形 坏虾的头与体，壳与肉相连松懈，用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。二、看呼吸 如果虾已经死了，就不会在水中时不时出现一些小泡沫。三、看色泽 新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为...
虾子煮熟后怎样分辨是活下煮的还是死虾煮的
1、弹性不一 活虾：肉体有弹知性，尾部弯曲有力。死虾：肉体松软无弹性，发干、发软。2、味道不一 活虾：道无腥味内。死虾：有浓烈腥味。3、口感不一 活虾：有嚼劲，吃起来较香。死虾：没有嚼劲，吃起来有点像腐烂的肉一样。4、连接不一 活虾：肉质较饱满，虾头和虾体紧密连接。死虾：虾...
虾坏了是什么样子
虾坏了的样子有外形方面、外壳方面。1、外形方面：坏掉的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、外壳方面：坏掉的的虾，皮壳发暗，虾肉原色变为红色或灰紫色，肉质松软，弹性差。3、虾是十足目长臂虾科的动物，主要分布在中国江苏、浙江、台湾、广东沿海等地，...
虾坏了是什么样子
该食材坏了的样子有颜色异常、体形萎缩、质地松软等。1、颜色异常：新鲜的虾外壳通常呈现鲜艳的青色（淡水虾）或蓝灰色（海水虾），腹部透明，肉质洁白。坏掉的虾会呈现灰褐色、黑色或者不正常的暗红色，不再有光泽。2、体形萎缩：虾体变得松弛，失去原有的紧实感，头尾分离，虾壳和肉质之间明显分离，...
怎么样判断虾肉已坏
1、看颜色：新鲜的大虾颜色鲜亮，大多数品种的虾都是发青的，有些发红或呈粉红色。如果虾头发黑说明不新鲜，整只虾颜色发黑、暗沉，说明已经变质了。2、看虾身：新鲜大虾的虾头和虾身连接紧密，虾身坚挺有弹性，并且略微弯曲。如果虾身出现缝隙，虾肉和虾壳分离，说明不新鲜了。3、闻味道：新鲜的...
买的冻皮皮虾撕开里面的肉是稀酱样的,是坏是好?
买的冻皮皮虾，如果撕开里面的肉是非常稀的，那这样的话，肯定是因为变质了
虾坏了是什么样子的?
虾变质后,体表失去光泽,触之有黏滑感,色变红,虾体无伸屈力和弹性。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度，不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，新鲜的虾，肉质坚实，细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性，不新鲜的虾，肉质...
对虾坏掉是什么样子 怎么判断大对虾变质
怎么判断大对虾变质1、看外形。坏虾的头与体,壳与肉相连松懈,用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。2、看呼吸。如果虾已经死了,就不会在水中时不时出现一些小泡沫。3、看色泽。新鲜的虾,皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾...
虾坏了是什么样子的
虾坏了的最初表现是虾头部分脱落，进一步的变质即为出现异味，另外，虾身表面会出现黏液，手感从滑爽变为黏糊糊的，捏虾体时，会出现凹陷，会明显感觉到虾身变软，出现弹性消失的情况。另外，虾壳会脱落并发灰，虾的颜色也会变为红色或灰紫色。
贺兰县美百回答： 选购时,首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁,无溶解现象.好的虾仁肉质应清洁完整,呈淡青色或乳白色,且无异味;劣质虾仁则肉体不整洁,组织松软,色泽变红并有酸臭气味. 购买时一定要注意,如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中...
在冉15577022899问： 怎样辨别虾是否变质? - ？
贺兰县美百回答： 1、色泽.好的虾料为浅灰黄褐色,色泽一致,油润.但颜色受原料色泽的影响,会有深浅变化,不可以视为主要质量因素.2、气味.好的虾料应该有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味.久封打开,不能闻到刺鼻的气味,也不能有油脂氧化的气味....
在冉15577022899问： 怎么区分新鲜虾和死虾? - ？
贺兰县美百回答： 1、体型区别:新鲜的虾体形是弯曲的,新鲜的虾头尾完整,不会少头少尾,头尾与身体紧密相连在一起,虾身很明显,有一定的弹性和弯曲度.死虾往往头与体、壳与肉相连松懈,一碰可能就掉了,头尾很容易脱落或分离,不能保持虾原来的...
在冉15577022899问： 变质的虾体是什么样的呢? ？
贺兰县美百回答： 但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感
在冉15577022899问： 龙虾变质是什么样子？
贺兰县美百回答： 虾尾与虾生脱节
在冉15577022899问： 我买的虾是在冰块里的,都死了,而且有的虾皮还和尾巴是黑色的,能吃吗 - ？
贺兰县美百回答： 我建议最好别吃,别为了省这钱,而对身体健康造成影响,冰箱里是一个封闭空间,温度虽低,但也会有微生物能生存,死去的,更别说了,死虾其实在渐渐地进行氧化反应【就是腐烂变质】,所以变质的食物就别吃...谢谢,请采纳
在冉15577022899问： 夏天虾在车上放了一下午变红了是怎么回事还能吃吗 - ？
贺兰县美百回答： 虾到一定的温度就会变色(遇热变红).夏天天气本来就热,夏天汽车里的温度更是高出室外的常温.所以,这是正常现象.只要没有腐烂变味,及时进行蒸煮(不要过夜),马上就吃,是没问题的.
在冉15577022899问： 如何鉴别虾米坏了没? - ？
贺兰县美百回答： 鉴别虾米好坏可以从以下三方面来看: 一、首先从色泽上看,体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品,这种虾米都是晴天晒制的.色暗而不光洁的,多数是在阴雨天晾制的.在同一批次中,颜色大体一致是最好的,出现两种以上颜色的,质量...
在冉15577022899问： 变质的个”虾米“可能有哪些特征?？
贺兰县美百回答： 壳失去光泽,肌无弹性,发粘变色,肌肉发粘黄,背肠管线不清
