腌鸭腿最简单的做法
鸭腿有什么简单的做法?
一、蜜汁烤鸭腿 材料：鸭腿、蜂蜜、酱油、蒜末、姜末、五香粉、黑胡椒粉、盐。做法：将鸭腿洗净后沥干水分，用叉子在鸭腿肉上扎一些小孔，帮助入味。制作腌料：混合适量的酱油、蜂蜜、蒜末、姜末、五香粉、黑胡椒粉和盐。将腌料均匀涂抹在鸭腿上，腌制30分钟以上，让鸭腿充分吸收调味料的味道。预热...
鸭腿的家常做法有哪些?
啤酒鸭腿是一种新颖的做法，啤酒的加入能使鸭肉更加鲜嫩。将鸭腿洗净，用开水焯水去腥。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入焯好的鸭腿，加入适量的啤酒、生抽、老抽、料酒、冰糖和水，大火烧开后转小火炖煮至鸭腿熟烂，汤汁收紧即可。蒸鸭腿 蒸鸭腿是一种健康养生的做法，能最大程度保留鸭肉的原汁...
鸭腿怎样做好吃又简单
第一步：鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。第二步：取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。第三步：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。第四步：中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可。第三种做法：酱鸭腿 食材准备：鸭腿...
鸭腿的做法大全
1）将鸭腿洗净，用刀在鸭腿上划几刀，以便入味。2）将葱姜蒜切成末备用。3）热锅冷油，将鸭腿煎至两面金黄。4）加入葱姜蒜末，翻炒均匀。5）加入适量的料酒、老抽、生抽、糖和盐，翻炒均匀。6）加入适量的清水，煮开后转小火，煮至鸭腿入味，汤汁浓稠即可。2.烤鸭腿 烤鸭腿是一道简单易做...
鸭腿的做法大全
一、酱鸭腿。制作方法很简单，而且做出来的鸭肉软而不烂，香味扑鼻，这个方法做整鸭，半鸭，鸭腿鸭翅都可以。食材：鸭腿2只，葱姜蒜适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1小勺，冰糖2大块，油1汤匙，清水2大碗八角、桂皮、香叶少量。做法步骤：1.准备食材，普通的生抽老抽都可以。鸭腿焯水，...
鸭小腿怎么做好吃又简单
鸭腿做法一，红烧鸭腿 材料 鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块，土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫...
鸭腿有什么家常做法分享?
烤鸭腿 烤鸭腿是一种简单又美味的做法。将鸭腿洗净后，用盐、黑胡椒粉、五香粉、蜂蜜和酱油等调料腌制30分钟以上。预热烤箱至200摄氏度，将腌好的鸭腿放在烤盘上，中层烤制约30分钟，期间可以翻面并刷上蜂蜜水以增加色泽和风味。烤至表皮金黄酥脆即可取出。酱鸭腿 酱鸭腿是一道香气扑鼻的菜肴。将...
鸭腿有哪些好吃下饭的做法分享?
烤鸭腿是一种简单又美味的做法。将鸭腿洗净后，用盐、胡椒粉、五香粉、蜂蜜、酱油等调料腌制数小时。然后将鸭腿放入预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟左右，中途翻面并刷上腌料保持湿润。烤至鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩即可出炉。烤鸭腿外酥里嫩，搭配米饭或面食都非常合适。啤酒鸭腿：啤酒鸭腿是一道...
鸭腿有哪些简单又好吃的做法?
蒜香鸭腿突出了蒜香的味道，适合喜欢蒜香味的朋友。将鸭腿洗净，切块，用开水焯水。锅中放油，加入大量的蒜瓣炒香，再加入鸭腿块翻炒至表面变色。加入适量的生抽、老抽、料酒和糖调味，加水没过鸭腿，大火烧开后转小火炖煮至鸭腿熟透，最后撒上葱花提香即可。以上这些做法都是比较简单的，而且味道...
鸭腿有什么美味的做法?
香煎鸭腿是一种简单的烹饪方法，适合快速制作。将鸭腿洗净，用盐、胡椒粉等简单调味。热锅加油，将鸭腿放入锅中，中火煎至两面金黄，表皮酥脆。煎好的鸭腿可以直接食用，也可以根据个人口味添加其他调料如蜂蜜、芥末等进行调味。啤酒鸭腿 啤酒鸭腿是将鸭腿与啤酒结合的一种烹饪方式，具有独特的风味。
绥滨县怡诺回答： 腌鸭腿的做法 腌咸鸭腿放盐一般12:1的比例. 1、备材料:鸭腿2200克(约10个),糖10克,泡菜盐55克,白酒10克,花椒12克 2、鸭腿洗干净后用,吸去水份,把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上 3、鸭腿腌上4小时以上 4、腌好...
仇由飞13168122877问： 广式腊鸭腿怎么腌制 - ？
绥滨县怡诺回答： 准备材料:鸭腿400克、食盐20克、花椒5克、白酒40克 1、鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时. 2、花椒和食盐加入炒锅中. 3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味. 4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面. 5、用保鲜袋包装起来,放冰箱腌制24小时. 6、将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来. 7、把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处,暴晒5、6天即可.
仇由飞13168122877问： 怎么腌制酱鸭腿？
绥滨县怡诺回答：材料 3个鸭腿,生抽,料酒各2汤勺,老抽4汤勺,白糖少许,麦芽糖,没有麦芽糖白糖也行 做法 1,清洗鸭腿,洗后一定要用厨房用纸擦干,越干越好,用平锅,中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎,油会慢慢的出来,大概3-5分钟,鸭腿变色,把油倒出,大概有半碗,要不然以前这油就进我们的肚子里啦,怕怕 此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块 2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒,倒入生抽,老抽,料酒,白糖盖锅盖即可 3,大概15分钟,这道菜就好了,中间可以掀开锅盖翻动一下 另外:根据自己的喜欢可以放点葱段,姜片少许 4,最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮,没有麦芽糖白糖也行
仇由飞13168122877问： 怎么样用糖和盐腌制鸭腿 - ？
绥滨县怡诺回答： 首先确定一下咸鸭腿有两种,一种是腌制的,过一段时间直接拿出来做菜;一种是先用盐等调料腌制,然后挂起来风干,这两种方法我会着重分享一下比较简单的腌制鸭腿的方法. 2.鸭腿买回来,放在一个盆里面洗干净之后,要把水倒干净,记...
仇由飞13168122877问： 腌制腊味鸭腿的家常做法怎么做好吃 - ？
绥滨县怡诺回答： 食材用料 鸭腿1个 花椒3勺 盐5勺 白酒2勺 腌制腊味鸭腿的做法1.先把盐和花椒放锅里炒香,约5分钟左右,不用放油的2.然后把炒好的料,放到碗里压碎花椒,可以用擀面杖一头压3.接着,先用白酒把鸭腿两面均匀的抹上,再抹花椒盐,抹一半...
仇由飞13168122877问： 怎么腌制鸭腿好吃,给个详细的做法 - ？
绥滨县怡诺回答： 材料2200克鸭腿约10个,10克糖,55克泡菜盐,10克白酒,12克花椒 做法1、鸭腿洗净沥干.2、泡菜盐、花椒小火同炒,炒出香味,趁热倒在鸭腿上,揉搓后入糖、白酒再揉揉.3、鸭腿码放整齐,上面最好放重物压着,每天翻动一次,3-4天后,用棉线将鸭腿绑起,悬挂在阴凉通风处,晾干就可以收了;之后切片,开吃
仇由飞13168122877问： 怎样腌制鸭腿27802 - ？
绥滨县怡诺回答： 放盐,老酒,酱油一起腌制就可以了,放老抽.姜片.盐,糖.酒,一起来腌制 腌制好了还可以给晒干的 就是腊鸭腿了 吃着又不一样的口感了.呵呵..1
仇由飞13168122877问： 腿最正宗的做法 怎么做自制腊鸭腿 - ？
绥滨县怡诺回答： 自制腊鸭腿 主料:鸭腿10只 辅料:花椒1小把、粗盐适量、高度白酒20g 步骤1.鸭腿洗净沥干水份.2.加入20克高度白酒.3.加入白酒后按摩一会.4.腌料:粗盐、桂皮一段、香叶几片、花椒一小把、八角3个.5.凉锅放入调料小火慢炒.6.放入...
仇由飞13168122877问： 如何腌制咸鸭 - ？
绥滨县怡诺回答： 主料:冬瓜200g、洋葱150g.调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量.做法步骤:1.备材料2.鸭腿洗干净后用,吸去水份,把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上3.鸭腿腌上4小时以上4.腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟5.蒸好鸭腿滤去水份,置烤盘上,抹上花生油6.放烤盘在电烤箱120度热,开启热风开关,烤90分钟以上7.烤至鸭腿8成干,取出晾凉切件即可食用8.成品
仇由飞13168122877问： 福建人鸭腿的腌制方法 - ？
绥滨县怡诺回答： 腌制鸭肉做法 1鸭子一只 2备盆,准备腌制工作; 3鸭子均匀的搓上盐; 4放糖,往搓好盐的鸭肉上撒少量糖即可; 5酒里泡的是小茴、八角、川椒.再放五香粉进去,邻居家的爷爷奶奶说,最好提前泡制此酒,越久越香越好,可以放置好几年;...
