腌辣白菜的腌制配方
辣白菜的制作方法
辣白菜的制作方法如下：主料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。1、大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。2、加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。3、用水冲洗一遍去掉多余的盐分。4、用手尽量攥干水分，...
如何腌制白菜
二、辣白菜 1、配方比例：大白菜10公斤、白糖3公斤、葱1公斤、菜籽油500克、生姜1公斤、醋1公斤、辣椒少量、1公斤盐 2、加工方法：大白菜洗净切丝，先用一部分盐腌制1小时控去水分。将锅放在火上加油烧热放入大葱、生姜、辣椒切丝与白糖、醋、剩余的盐一起倒入锅中翻一下取下放凉 将控干水分的大...
辣白菜怎么做简单
食材 白菜 500克 梨 1个 盐 2克 姜 2克 蒜 5克 八角 2克 冰糖 10克 剁椒 50克 方法\/步骤 1 白菜一片一片剥好后，用清水冲洗一遍后切段，放入盆中加盐杀出水分。请点击输入图片描述 2 锅内倒入适量水，将八角、香叶、冰糖放入大火煮开后转小火，煮至冰糖融化后关火，晾凉。请点击输入...
做辣白菜的配料都有什么
5、糯米浆制好加入辣椒粉，拌均。放凉后加入萝卜丝。6、果蔬泥加鱼露少许。7、果蔬泥加入糯米浆，再加入白糖、韭菜拌均。8、将泡好的大白菜将酱料涂抹均匀，放入无水无油的保鲜盒。9、剩余的酱料都倒至表面。10、密封放进冰箱冷藏，一周就可以食用。以上内容参考 百度百科-辣白菜 ...
辣白菜的腌制方法
1、第一步把白菜切小块。如下图所示。2、第二步装入碗中加盐，搅拌均匀。如下图所示。3、第三步静置2小时左右，挤干水份。如下图所示。4、第四步加入糖，韭菜段，蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀。如下图所示。5、第五步放入冰箱冷藏，第二天即可享美味。如下图所示。6、第六步超快手辣白菜成品图。如...
外面卖的腌辣白菜应该怎样腌制呢?
辣白菜是朝鲜民族最喜爱的美食，辣白菜的腌制方法它们世世代代流传至今，辣白菜口感酸脆辣爽，不然是食用口感，还是它的颜色外面都是十分的诱人，所以很多人喜欢吃，但是对于辣白菜的腌制方法，很多人都并没有掌握精髓，导致腌出来的辣白菜不好吃，所以下面的步骤大家一定要学仔细了。辣白菜的腌制方法1、...
怎样腌辣白菜
初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃
辣白菜的腌制方法
切好的白菜加盐腌制24小时，苹果、梨、柠檬果肉混合捣碎成果酱，再加入适量白糖搅匀备用。果酱、姜末、蒜泥、辣椒粉、味精、鱼露和盐搅拌均匀成酱料。最后将腌好的白菜和酱料拌匀，美味的辣白菜就完成了。辣白菜的腌制方法 准备食材：白菜、大蒜、姜、苹果、梨、白糖、柠檬、辣椒粉、味精、鱼露、盐。1、...
鲜族辣白菜正宗做法
白菜抹粗盐。4 放入盆中，上覆重物。5 已腌好并冲洗干净的白菜。6 辣椒糊做法：这个就是用来抹白菜的辣椒糊，算是辣白菜的灵魂啦~~~1.姜去皮、切末，蒜切末，待用2.将糯米面加少量水调稀待用，锅中加入少量清水烧开，将调稀的糯米水倒入，熬成糯米糊3.所有配料放入大碗中，将熬好的糯米糊...
自己动手做辣白菜,都需要准备哪些配料呢?
温馨提示：腌制辣白菜的容器一定要无水无油洗腌制白菜的水一定是凉开水，不然辣白菜容易腐烂，腌制辣白菜不要着急食用。腌制七天左右亚硝酸盐的含量比较高，一般半个月左右即可食用。喜欢的朋友们可以在家做一下，干净卫生经济实惠特别好吃，腌制辣白菜的配料辣椒的比例可以根据个人的口味适量增减。
永泰县绞股回答： 用料 白菜 1颗 辅料 糯米粉:330克 调料 食盐:250克苹果:半个梨:半个红葱头:半个蒜:1头姜:10克辣椒粉:90克鱼露:20克韭菜:5根水:3500克白糖:3克 1准备好大白菜和腌料,3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2将白菜从根部用...
徭瑞15890207066问： 腌辣白菜的做法和配料 ？
永泰县绞股回答： 准备用料:大白菜2棵、鱼露60克、辣椒粉90克、韭菜1小把、白萝卜半个、蒜1头、... 再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入3、腌制12小时以上(至少8小时...
徭瑞15890207066问： 谁能告诉我辣白菜的腌制方法....................... - ？
永泰县绞股回答：我讲下我的做法: 材料 1 一颗白菜(大小随意) 2 辣椒粉(市场买散装3元钱) 3 苹果 水晶梨(各一个) 4 鱼露 (超市买什么牌子都行) 5 盐 6 韭菜 香葱(各1.5元) 7 姜 蒜 (蒜3头 姜一大块) 8 韩国辣酱 (随便超市买了一盒中国...
徭瑞15890207066问： 辣白菜的腌制方法是怎样的? - ？
永泰县绞股回答： 辣白菜的腌制方法 一、调料的制备用盐1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用开水冲成浆糊状,冷却待用.再用与辣椒等容量的蒜捣成泥,用刀将适量葱剁成碎末,同时把适量梨擦成细丝待用.将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中,并...
徭瑞15890207066问： 怎么腌制辣白菜,请告诉详细配方,谢谢.不要特别复杂的. - ？
永泰县绞股回答： 白菜+少量葱+少量白萝卜丝+少量海米+海盐+专门的泡菜辣椒粉+一点点海鲜酱油(韩国人用鱼露,但有的人受不了鱼露的味道,海鲜酱油+蚝油代替也可以)
徭瑞15890207066问： 辣白菜的腌制方法? - ？
永泰县绞股回答： 朝鲜族辣白菜的腌制方法 主料: 1.大白菜一棵,选择最新鲜饱满的,即买即作 2.胡萝卜一根: 3.梨,苹果各一个,其特别的果糖甜味可以丰富口感,促进发酵 4.韭菜一小束:有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道,可以使其滋味...
徭瑞15890207066问： 辣白菜的腌制方法？
永泰县绞股回答：辣白菜 1. 2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分; 2. 准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀; 3. 把酱料一层层铺进白菜里; 4. 卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了. 来自豆果网的辣白菜的制作方法,分享给您!更多的辣白菜的做法也一同推荐给您:http://www.douguo.com/search/recipe/%E8%BE%A3%E7%99%BD%E8%8F%9C
徭瑞15890207066问： 如何腌制辣白菜? - ？
永泰县绞股回答： 做法一、 原料 白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许). 制作过程 一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
徭瑞15890207066问： 辣白菜怎么腌制? - ？
永泰县绞股回答： 制作方法 辣白菜的做法一(韩国/朝鲜辣白菜) 腌菜配料: 辣白菜 大白菜一颗净重约600克,梨,苹果,蒜,姜.制作方法:1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,淹半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分;2、姜、蒜、苹果...
徭瑞15890207066问： 怎样腌制美味的辣白菜 ?？
永泰县绞股回答： 朝鲜辣白菜的做法 1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2. 腌了半天后,挤掉水分 3. 准备好:姜、蒜、苹果...
