正宗辣白菜的腌制配方
辣白菜的制作方法与配料比例
主料：大白菜10斤 辅料：虾酱适量、盐适量、鱼露适量、韩式辣椒酱适量、细辣椒面适量、苹果适量、梨适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量 步骤：1.准备大白菜。2.用刀从根部切开。3.一般是整棵白菜分成4块用。4.将白菜放入大的容器中，分别撒上食用盐。5.用大石头压上去，方便出水。6.一天之后，去掉...
辣白菜的腌制方法 辣白菜的做法.怎么做好吃
沥白菜的时候，我们来准备配料：胡萝卜、梨、苹果均去皮，用擦丝器擦成丝或末，用大碗盛装(梨和苹果是制作辣白菜的重要配料，水果可以丰富辣白菜的口感，并促进发酵)步骤8 自制辣白菜怎么炖 蒜和姜去皮，也擦成蒜泥姜末(蒜和姜是主要的调味料，不可缺少。如果喜欢韭菜葱白的，也可以适量添加进去)步骤...
最简单的辣白菜怎么腌
用料 主料 请点击输入图片描述 白菜1棵 请点击输入图片描述 大蒜1头 辅料 姜 适量 苹果 1个 梨 1个 白糖 适量 柠檬 1个 辣椒粉 适量 味素 适量 鱼露 适量 盐 适量 快速腌制辣白菜的做法 1.大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分 请点击输入图片描述 2.切成1.5~2厘米宽的段儿，...
腌制辣白菜的制作方法
搅拌均匀兑成调料汁；步骤四：大白菜腌制好用清水清洗两遍，减少盐分，同时把腌制出来的水汁清洗掉，因为这些水汁有生涩味道。大白菜清洗完后捞出来把水挤干放入通风的容器中，放在通风的地方把白菜表面的水分晾干；步骤五：白菜晾干后放入大碗中，倒入兑好的调料汁；步骤六：然后用筷子搅拌均匀，先腌制...
辣白菜的腌制方法
辣白菜的腌制方法一 腌菜配料：大白菜一棵净重约600克，梨，苹果，蒜，姜。制作方法：1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1\/3或1\/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净&rdquo...
自己动手做辣白菜,都需要准备哪些配料呢?
温馨提示：腌制辣白菜的容器一定要无水无油洗腌制白菜的水一定是凉开水，不然辣白菜容易腐烂，腌制辣白菜不要着急食用。腌制七天左右亚硝酸盐的含量比较高，一般半个月左右即可食用。喜欢的朋友们可以在家做一下，干净卫生经济实惠特别好吃，腌制辣白菜的配料辣椒的比例可以根据个人的口味适量增减。
外面卖的腌辣白菜应该怎样腌制呢?
辣白菜是朝鲜民族最喜爱的美食，辣白菜的腌制方法它们世世代代流传至今，辣白菜口感酸脆辣爽，不然是食用口感，还是它的颜色外面都是十分的诱人，所以很多人喜欢吃，但是对于辣白菜的腌制方法，很多人都并没有掌握精髓，导致腌出来的辣白菜不好吃，所以下面的步骤大家一定要学仔细了。辣白菜的腌制方法1、...
正宗辣白菜的做法
零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁
怎样腌辣白菜
初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃
辣白菜的腌制方法
零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁
将乐县复方回答： 用料 白菜 1颗 辅料 糯米粉:330克 调料 食盐:250克苹果:半个梨:半个红葱头:半个蒜:1头姜:10克辣椒粉:90克鱼露:20克韭菜:5根水:3500克白糖:3克 1准备好大白菜和腌料,3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2将白菜从根部用...
国汤19871679238问： 腌辣白菜的做法和配料 ？
将乐县复方回答： 准备用料:大白菜2棵、鱼露60克、辣椒粉90克、韭菜1小把、白萝卜半个、蒜1头、... 再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入3、腌制12小时以上(至少8小时...
国汤19871679238问： 辣白菜的腌制方法? - ？
将乐县复方回答： 朝鲜族辣白菜的腌制方法 主料: 1.大白菜一棵,选择最新鲜饱满的,即买即作 2.胡萝卜一根: 3.梨,苹果各一个,其特别的果糖甜味可以丰富口感,促进发酵 4.韭菜一小束:有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道,可以使其滋味...
国汤19871679238问： 如何淹制正宗的韩国辣白菜 - ？
将乐县复方回答： 辣白菜的腌制 原料:大白菜1颗 配料:糯米粉50g、白萝卜1根、胡萝卜半根 、洋葱半个、苹果1个 、韭菜1把、 白芝麻少许 调料:虾酱30g 、红辣椒粉120g、 盐150g 、鱼露50ml 、水梨1个、鲜姜1块、大蒜2头 步骤: 1、大白菜,撕去表...
国汤19871679238问： 怎样腌制正宗韩国辣白菜? - ？
将乐县复方回答： 辣白菜做法 选一棵或几棵这种大白菜,去老帮,老帮纤维多不好吃. 每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长.加水淹过白菜.大概两天吧!腌渍时间视放盐量和环境温度,盐越多时间越短,温度越高时间越短...
国汤19871679238问： 辣白菜的腌制方法？
将乐县复方回答：辣白菜 1. 2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分; 2. 准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀; 3. 把酱料一层层铺进白菜里; 4. 卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了. 来自豆果网的辣白菜的制作方法,分享给您!更多的辣白菜的做法也一同推荐给您:http://www.douguo.com/search/recipe/%E8%BE%A3%E7%99%BD%E8%8F%9C
国汤19871679238问： 如何腌制正宗的辣白菜呀!？
将乐县复方回答：最简单的韩国泡菜做法 第一步,洗菜、泡菜.选取健康(J)的白菜,一整片整片的摘下来,洗净.选取合适的容器,加入适量的清水、盐,以比平时炒菜时咸两到三倍为宜.浸泡沫24小时左右. 第二步,调料.选取一般的辣椒面,最好是自己作的,因为外面卖的辣椒面都有其他的东西, 不辣.姜末、蒜泥、葱段.用温开水将这四种调料绞匀,韩国那边一般都是用糯米糊来调. 不过用糯米糊的话菜会酸得快些,正常的酸哈. 第三步,腌制.将已经泡好的白菜取出,用温水稍微清洗一下.将白菜一片一片的一层一层的铺好,将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好.直到最后弄完为止. 第四步,食用,24小时后的时候应该是甜味的.三天之后就开始变酸.
国汤19871679238问： 辣白菜的制作方法？
将乐县复方回答： 韩国辣白菜 材料: 辣椒面300g、海蛎子75g、葱25g、蒜15g、水芹菜100g、生梨子100g、鲜梨200g、生姜5g、白糖15g、盐25g、辣椒15g、细葱100g、 松籽25g、白菜...
国汤19871679238问： 如何腌制正宗的辣白菜呀!!! ？
将乐县复方回答： 1、买新鲜的白菜,切成两半,用粗盐抹一抹,然后洗干净(这一遍是为了把白菜的... 6、成都有一个伊藤买的辣白菜很好吃,我觉得我家里作出来更好吃呢. 有时候辣白菜...
国汤19871679238问： 请教各位腌制辣白菜的秘方？
将乐县复方回答： 白菜泡菜 [原料/调料] (1)大白菜 1颗 白萝卜 1/2?l (2)水梨 1/2?? 姜末、芹菜段 各适量 葱段 6支 大蒜(切末) 10粒 (1)盐 1杯 水(水煮过后放?鲚^佳) 适量 (2)腌...
