腊肠不煮能直接炒吗
火腿肠不熟要放水煮吗?
火腿肠不熟是要放水煮，火腿肠的粗细不同，放在水中煮的时间也会不一样。火腿肠在水里煮10~30分钟即可熟透。火腿肠用来煮的话，不能煮太长时间，煮太长时间会让火腿肠变硬，口感也会降低。煮好的火腿肠可以加上调味料直接食用，也可以和其它菜一起炒着吃。
孜然炒墨鱼肠那肠要先用水煮一下吗?急用,谢谢
不需要水煮。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：墨鱼肠一斤、蒜少许、尖椒三个、芝麻一勺、孜然一勺。1、把墨鱼肠洗净两面斜着切花刀备用。2、准备好芝麻孜然。3、油锅烧热，放入蒜末爆香。4、放入墨鱼肠。5、放入尖椒。6、放入孜然芝麻，盐翻炒即可。7、成品图。
肥肠是不是先洗好,再煮熟,再炒?还是煮半熟再炒呢?
可以炒 1、加盐、姜片、料酒飞一道水。然后捞出放入卤水中煮熟至软，捞出切块备用。准备好干辣椒、花椒 2、油锅下切好的肥肠爆炒至干。（如果喜欢吃软绵一点的就少炒一阵）3、炒好的肥肠捞出，油锅下姜粒、蒜粒略炒然后下干椒椒、花椒炒香 4、倒进肥肠，加鸡精、少许盐（视卤水的味道自己调...
马板肠没煮熟怎么办?
1、马板肠没煮熟需要重新回锅重新蒸煮。需要两小时，火不要开得太大，火太大马肠子会烂掉的。做成皮带面，马肠子熟了就捞上来，就用那个汤下皮带面，面捞上来后不可以过凉水那样就没有味道了，切点洋葱洒在面上，再洒点汤，带油的烫是最好的。马肠子里有盐，如果觉得汤淡了可以再加点。注意；...
从超市买来的塑封的广式腊肠未蒸煮之前是生的吗?可以直接食用吗
从超市买来的塑封的广式腊肠未蒸煮之前是生的，是不可以直接食用的，常见的食用方法如下：准备材料：四季豆350克、广式腊肠3根、小米椒2个、生姜5克、精盐2克、生抽酱油15毫升、食用油20毫升、原味鲜1克 一、主要原材料准备齐全。二、四季豆掐掉两头的老筋，斜刀切成丝。三、广式腊肠切薄片。四、...
猪大肠要怎么炒才不那么硬拜托了各位 谢谢
先把猪大肠煮一下，再炒的时候就不会发硬了。还可以把猪大肠先用蒸锅蒸10分钟，然后炒也不会发硬。用料：主料：猪大肠800g 调料：食盐适量、调和油适量、蒜苗、姜葱、卤水料 卤炒猪大肠的做法具体操作步骤如下：1.猪大肠外面用盐、生粉搓洗干净。2.再切成几段，翻过来，加入盐、生粉。3.搓洗...
家常菜小炒肥肠,在家的具体做法是什么呢?
二、小炒肠肥的做法步骤 1、肥肠煮熟以后要从锅中取出晾凉，等它降到常温以后再切成块状，准备一个青辣椒洗净以后去掉里面的种子，切成滚刀块，再准备两三个红辣椒，洗净以后切成小段，准备适量的葱姜蒜和生抽蚝油等调味料。2、把炒锅放在火上加热蒸吃，不要放油，直接把切好的肥肠放进去炒就可以...
生的猪大肠用开水煮二分钟,然后捞起来炒,能吃吗熟了没有
开水煮两分钟，就已经半熟了，炒几分钟肯定熟了，加点酱油佐料炒久点，更香
肉肠怎么炒好吃
大家都知道，晒干或者风干的美食都比较的硬，所以在炒香肠的时候一定要多加一步，不然炒出来的香肠就会又干又不好吃，首先把香肠拿出来清洗干净后，用温水泡一会，这样能让香肠更好吃。香肠泡好后，再把香肠放进锅里煮一下，很多人不煮直接炒，所以就会比较的干，不好吃，煮一下口感会更加的好吃，煮...
怎样才能把大肠炒香炒脆?
想炒出来的大肠爽、脆是好的做法是：先将买回来的大肠洗干净，将肠内肥油去掉一部分（接受的了的可以不去掉），然后用香蕉叶（或大蕉叶都行）加生粉，放在盆上不断的搓洗.最好是将大肠翻过来...大概搓五分钟就行了，然后用清水洗干净。再将大肠韭水（注意先将水浇开加两滴烧酒，再放入大肠煮...
丹江口市吉非回答： 广式香肠炒之前是否要蒸熟,这需要根据个人口味选择.在炒制腊肠的准备过程中,会采取热水泡发五到十分钟,便于改刀切块以及使其口感更加软糯.腊肠泡发之后、炒...
闭奔19846084659问： 腊肠炒之前,用不用拿水煮啊? - ？
丹江口市吉非回答： 腊肠炒之前,不用拿水煮,会炒出油,挺好吃的.
闭奔19846084659问： 腊肠炒之前要蒸吗 炒之前可以怎么处理 - ？
丹江口市吉非回答： 腊肠炒之前要怎么处理? 腊肠炒之前不需要用水泡.如果腊肠比较咸,在炒之前可以用温水泡一下,从而可以减少腊肠的咸味. 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.厨房常识 蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口. 把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜. 泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
闭奔19846084659问： 自己做的腊肠不蒸能直接炒着吃可以么? - ？
丹江口市吉非回答： 可以吧
闭奔19846084659问： 腊肠炒之前要怎么处理 - ？
丹江口市吉非回答： 拿出腊肠,由于晾得比较干,所以需要用温水泡半天,如果比较湿润,省略此步;撒上适量碱面,轻轻搓洗;用清水仔细冲洗干净;加入适量水,煮熟,水开后用中火再煮约20分钟,因为比较干,多煮一会. 腊肠炒之前怎么处理 洗净煮熟后加...
闭奔19846084659问： 炒腊肉的时候可以不煮直接切片炒吗 - ？
丹江口市吉非回答： 不可以,因为腊肉里面有些真菌,是不能吃的,会引起寄生虫.就像吃生猪肉一样.
闭奔19846084659问： 晒好的腊肠可以直接炒着吃吗? - ？
丹江口市吉非回答： 晒好的腊肠是可以直接炒着吃的.如荷兰豆炒腊肠的做法如下所示.主料:荷兰豆100克 ,香肠2根,青尖椒1根 ,红尖椒1根.辅料:油适量,葱末适量 ,姜丝适量,生抽1/2勺 ,十三香1/4小勺,白胡椒粉1/4小勺 ,味精1/4小勺.做法步骤1. 荷兰豆洗净去掉两头老丝.香肠斜切片.小青红尖椒切小段,去掉籽.2. 油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香.3. 放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软.4. 倒入荷兰豆翻炒.5. 加入生抽、盐、十三香、白胡椒粉、味精.6. 翻炒均匀即可出锅.
闭奔19846084659问： 刚做好的腊肠怎么炒好吃啊 生肉要不要煮啊 - ？
丹江口市吉非回答： 腊肠要炒得好吃,就要先蒸熟,然后切成斜型的薄片来炒,这样才不容易燋.
闭奔19846084659问： 腊香肠怎么炒,才好吃 - ？
丹江口市吉非回答： 香肠如果直接用炒的会太干太硬,时间不够又不太熟,可以先在煮饭时候,饭刚熟的时候,将香肠放入,蒸个半小时,这样一来饭有股香味.也减少锅里炒的时间!而且一定是外香内软的口感!!炒的时候有几个提味的建议: 起锅前放点酒, 而且蒜,大葱都是后放. 这样一来就色香味具全了....
闭奔19846084659问： 生香肠可以炒着吃吗 - ？
丹江口市吉非回答： 生香肠可以直接炒,如果是从冰箱里拿出来的生香肠则需要先解冻之后,再蒸煮20分钟才能烹饪,否则会影响生香肠的口感.生香肠内的瘦肉是生的,在炒的时候一定要翻炒至香肠变色,这样才能保证食用安全.将生香肠切片之后,热锅下油烧至七分热,先放入大蒜末煸出香味,再将香肠、辣椒等其他食材放入锅中翻炒,将生香肠翻炒至变色就可以了,最后加入酱油、食盐、白糖就能出锅了,注意食盐要少放一点.生香肠含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物,一般以炒制、蒸煮为主要烹饪方式.将生香肠蒸20分钟之后再炒也可以丰富口感,还可以和青椒、洋葱、辣椒等配料放在一起烹饪,这样生香肠风味更好.
