肘子的正宗做法大全
怎么做羊腰子,最正宗羊腰子的做法大全,羊腰子的家常
工具\/原料 more 要腰子 (3个)食用油，食盐 适量 料酒，香油 适量 香葱末 适量 姜片 适量 方法\/步骤 7\/7分步阅读 首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。查看剩余1张图 2\/7 然后将要腰子切成片状。展开长图 3\/7 将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一...
粽子最正宗的做法
枣粽 枣粽，香甜可口，枣香味浓郁，可以说百吃不厌。另外，这样包法的粽子形状好看，不容易漏米，喜欢的亲们一定要试试看哦~第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。第三步...
炖吊子正宗做法
1、用面粉来揉洗大肠比较容易干净，还不会破坏肠膜。口感更好。翻过来洗净再翻回去。揉冼干净后用清水洗净。2、把洗好的大肠放到锅里加热，洗大肠里面有的水就够焯大肠的了，不用再放清水，煮开。捞出用温水清洗一下。将大肠切小块。3、锅中加清水，放入肥肠烧开撇去浮沫。加入葱姜。加入芹菜...
清炖肘子的做法 最正宗的做法
清炖肘子 清炖肘子是一道美味的家常菜肴。主要烹饪工艺是炖。用料和做法简单，营养丰富。肘子富含胶原蛋白，是天然的养颜补品。中文名 清炖肘子 别称 炖猪蹄 主要原料 猪肘，油菜，饮用水 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质，钙 快速 导航 做法菜品特色营养价值食谱相克所含营养素 基本资料 主料：猪肘...
糖醋肘子的正宗的做法
材料 肘子一个，冰糖，盐，老抽，生抽适量，花椒，大料，香叶适量 做法 1.肘子去毛洗净，用水煮去血末取出。再把多余的毛去掉。2.用凉水把炒过的肘子再洗一下。3.准备一锅清水，放入肘子，再加入老抽，生抽，花椒，大料，香叶一起煮，小火一个小时左右。用筷子轻松扎动即可。煮得时候可以把肘子用...
鲜肉粽子的做法 最正宗的做法
鲜肉粽子最正宗的做法如下：材料\/工具：里脊肉250克、糯米（圆粒）500克、粽叶1把、白糖10克、味极鲜酱油30克、黄豆酱油15克、蚝油30克、鸡精3克、香油15克、盐2克、料酒15克。1、准备食材，糯米要选择圆粒的，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。2、里脊肉洗净切2立方厘米的小块...
粽子的正宗做法,粽子怎样做才好吃的做法步骤
主料 糯米1500克 辅料 猪肉馅 200克 枣(干)200克 腊肉 200克 蜜枣 200克 粽子的做法 1.新鲜的粽叶买回来洗净 2.粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 3.粽叶晾干，需把两面都擦干 4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可 5.小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣 6.鲜肉粽子...
酱肘子最正宗的做法
酱肘子肥瘦相间酱味浓郁，营养丰富，含有大量的胶原蛋白，是一道不可多得的食疗佳品~猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净 八角，香叶，桂皮，茴香籽，草果，丁香，肉蔻，葱段，姜片备用 锅中加入猪肘子，料酒，八角，香叶，桂皮，茴香籽，草果，丁香，肉蔻，葱段，姜片，生抽，老抽...
鲜肉粽子的做法最正宗的做法
准备材料和工具：里脊肉250克、糯米500克、粽叶1把、白糖10克、味极鲜酱油30克、黄豆酱油15克、蚝油30克、鸡精3克、香油15克、盐2克、料酒15克。选择合适的糯米：选用圆粒糯米，因其比长形糯米更具粘性，口感更佳。处理里脊肉：将250克里脊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，每块约重7至8克。腌制...
正宗东坡肘子的做法是什么?
答：这个眉山的做法里并不需要其他香料，葱、姜和花椒主要是为了辅助去异增香而已。其实就算加了其他香料，在后面姜汁味型的料汁遮盖下，也难有什么效果，而且香料本身也不是烹饪的必需品，突出肉香和口感才是关键。6、不用老抽、糖色之类的上色吗？答：眉山正宗做法里其实连酱油都不怎么用，东坡肘子...
五家渠市切尔回答： 食材准备 猪肘子、食盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、老汤、月桂叶、草果、香叶、胡椒粉.方法步骤1、用小刀把肘子上的细毛刮净,将猪肘子清洗干净.2、将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出.3、炒锅烧热,放...
刀诚17881472294问： 炖猪肘子的做法,炖猪肘子怎么做好吃,炖猪肘子的家常 - ？
五家渠市切尔回答： 炖猪肘的做法1.将肘子放在开水里焯一下,去除血沫 2.肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 3.大火煮开,20分钟后捞出 4.剔去骨头 5.用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 6.肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了
刀诚17881472294问： 谁有做肘子的拿手方法请教教我,谢谢! ？
五家渠市切尔回答： 几种肘子的做法 红枣煨肘子主料:猪肘子辅料:红枣、枸杞 调料:葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:压力...
刀诚17881472294问： 美味营养的猪肘你会几种做法 - ？
五家渠市切尔回答： 红焖肘子的家常做法 一1.先将猪肘子、葱、蜂蜜、姜、八角、花椒、淀粉、酱油、味精、油都准备好,然后去掉猪肘子的毛,之后清洗干净2.再放入烧开的水里面焯一下,大概8成熟就可以捞出去掉猪骨,然后涂抹一层蜂蜜,再将油倒入锅里烧...
刀诚17881472294问： 酸辣肘子家常做法,正宗酸辣肘子怎么做 - ？
五家渠市切尔回答： 酸辣肘子属于湘菜,是将猪肘子先炒后焖而成.其味道酸香微辣,肥而不腻,为人体提供丰富的蛋白质.食材准备 猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、 酸辣肘子 味精、鸡精.制作步骤1、猪肘子烫毛煮八成熟;2、锅烧油至七、八成热,肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;3、卤水烧开,放肘子卤至酥烂,备用;4、锅下油,加入上述调料及高汤烧开,加肘子一起焖至入味装盘;5、面上撒上芝麻、葱花即可[1]
刀诚17881472294问： 猪肘子的家常简单做法 - ？
五家渠市切尔回答： 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
刀诚17881472294问： 怎么炖肘子 - ？
五家渠市切尔回答： 原料:肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉.做法:1、肘子一只,洗净,在开水中煮透.焯去血水、撇去浮沫;2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时;3、油菜用盐水焯熟,摆盘.黄豆铺底,肘子摆在中间.高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!
刀诚17881472294问： 家常猪肘的做法都有什么?请提供下食谱哦. - ？
五家渠市切尔回答： 冰糖猪肘: 材料: 肘子、酱油、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、葱、姜、大料. 制作方法: 1、先将肘子洗干净并去毛,再用酱油均匀抹好,腌制半小时后,再下凉水煮15分钟,去血水. 2、将油锅烧热,把肘子皮划上十字刀,为了更加入味....
刀诚17881472294问： 怎么做肘子好吃？
五家渠市切尔回答： 红烧 做法一 食材准备 肘子肉500克,酱油15克.精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜. 制作步骤 l.将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至 ...
刀诚17881472294问： 肘子怎么做? - ？
五家渠市切尔回答： 红枣煨肘子主料:猪肘子辅料:红枣、枸杞 调料:葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:压力锅做法: 1.将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱洗...
