老式糖酥饼的做法
糖酥饼怎么做
18.卷到对侧边缘时在边上抹一点水，然后全部卷起 19.将卷好的酥饼面改刀切成小三角形 20.拿起一个小三角形面块，用手按一下（能清晰的看到油酥层），形成一个小坑 21.包入刚才准备好的糖馅，将口收拢 22.包好的面坯收口朝下放置 23.取一个面坯先按一下 24.再用小面杖擀成圆形或椭圆...
烤糖酥饼的做法和配方
1、用料：面粉200克、油适量、白糖、克、温水、鸡蛋1只、芝麻适量。2、和面，分面皮和酥皮面皮：取100g面粉，倒入少许油，用温水将面粉和成面团酥皮：取100g面粉，用油活成面团保鲜膜盖上约15min醒面，面的软硬程度来调节时间。3、将面皮擀开，尽量擀成长条状，这样后面包的时候比较好包。4、将面...
糖酥饼的做法怎么做又软又好吃
糖酥饼的做法 将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团（可以用面包机一个揉面程序），将油酥材料也混合成团，捏成团的状态即可，不需要过度揉。放入容器盖上保鲜膜或者直接用保鲜膜包好，松弛15分钟。将油皮、油酥平均分成10等份。取一块油皮按扁成圆形，油皮包裹油酥，收紧口，盖保鲜膜松弛15分钟。将...
用面粉做糖酥饼怎么做
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糖酥饼的制作方法
糖酥饼的做法一 1.将面粉放入彻底擦干炒锅内，小火翻炒。2.不断的翻炒至面粉微黄色关火。3.将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。4.用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌均匀，1-4步糖馅制作好了，备用。5.将油皮的所有材料混合。6.揉成光滑的面团，裹上保鲜膜松驰30分钟。7.再将油酥的所有材料混合...
糖酥饼怎么做好吃,糖酥饼的家常做法
1.面粉100克、色拉油10克、白糖少许、盐少许、水40克混合在一起，揉成水油面团。2.将50克面粉、25克色拉油混合在一起，搓成面团。3.将两种面团盖保鲜膜醒20分钟左右。4.将两种面团分别分成10个相等的小剂。5.取一份水油面团，按扁，象包包子一样包入一份油酥面团。6.将包好的面团封口向上，...
糖酥饼怎么做?
制作方法：【发面团】酵母加适量的水化开，富强粉和糖，泡打粉搅拌均匀，倒入适量的清水在加入酵母水和成棉絮状，在加入色拉油和成面团。【油酥】富强粉和色拉油一起拌匀，再倒入红糖搅拌均匀即可。【成型，成熟】先把发面团擀成0.5厘米左右的薄片，均匀的涂抹上红糖油酥。从面团的一端卷起来，卷成圆柱...
怎么做糖酥饼
糖酥饼做法一，材料 3 杯\/450gms 中筋面粉 （All Purpose Flour）1 杯\/150gms 炒面（粉）1 杯 温水 1\/4 杯 凉水 2\/3 杯 食油 1 cup\/16 tbsp 红糖 2-3 tbsp 芝麻酱 （Optional）做法 首先在一口铁锅内把一杯的面粉小火炒香，这个过程很耗时，所以喜欢吃炒面的人可以批量制作。放到封密的...
好吃的小舌头糖酥饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
绵白糖 ：15 水 ：50 具体步骤 第一步 1.将水油面原料：面粉：100克，玉米油：30克，水50克，白糖：15克混合，和成光滑面团。第二步 2.将油酥原料：面粉60克，玉米油25克混合，和成光滑面团。第三步 3.水油面团分成8个相等小剂子，油酥面团分成8个相等的剂子。第四步 4.将水没皮擀薄，包...
酥到掉渣的糖酥饼
酥香可口的糖酥饼 食材: 面粉,糖,芝麻,食用油。 做法: 1.面皮部分:300克面粉10克糖10克油,加入160ml温水搅拌成面絮揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。 2.油酥部分:150克面粉75克油和成油面团。 3.糖馅部分:15克面粉60克糖1勺芝麻搅匀。 4.将醒好的大面团擀成厚点的饼放上油面团原地包起捏紧,收口朝...
岱山县克林回答： 用料:面粉(油皮) 90克 、砂糖(油皮) 20克 、猪油(油皮) 25克 、温水(油皮) 40克 、面粉(油酥) 60克 、猪油(油酥) 30克 、砂糖(内馅) 50克 、全蛋液 少许 、芝麻 少许 . 做法步骤: 1、将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面...
门变19625334386问： 老式白糖酥饼做法,小时候吃过那种硬硬酥酥糕点.上面还有白糖.用烤箱烤的,有谁知道怎么做?名称叫什 - ？
岱山县克林回答： 工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小麦面粉250克 辅料: 鸡蛋100克 黄油100克 杏仁50克 调料: 盐2克 白砂糖100克 指数: 0做法步骤: 1.将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀; 2.磕入鸡蛋,揉成面团饧2个小时; 3.杏仁烘至黄色研成末; 4.将饧好的面团分成小块,用花模压成各种形状的酥饼坯子; 5.刷上鸡蛋糊,撒上杏仁末,码在烤盘内,入烤箱烤至色黄熟脆即可.
门变19625334386问： 糖酥饼的制作方法？
岱山县克林回答： 糖酥饼制作方法—— 原料: 中筋面粉500克,豆油75克,清水175克,白糖100克,熟面粉50克,色拉油适量,桂花酱25克,鸡蛋液适量. 制作方法: 1、将面粉100克当中加入豆油50克,调制成酥面. 2、将面粉400克中加入豆油25克,清水...
门变19625334386问： 糖酥饼怎么做?黄色的 - ？
岱山县克林回答： 材料 面粉,红糖,猪油,花生油 做法1.将温开水倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状 2.用手蘸冷水和成面团 3.静置饧发一小时(记得密封哦) 4.炒锅烧热,放入猪油小火加热至溶化.猪油也是俺自己炼的哦,绝对健康 5.放入适量干面粉,...
门变19625334386问： 东北糖酥饼的家常做法大全怎么做好 - ？
岱山县克林回答： 东北糖酥饼的做法 1. 水油皮原料:面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克2. 将所有原料混合,和成面团醒一个小时3. 油酥原料:低筋面粉60克、猪油25克4. 油酥料混合,和成团醒一个小时5. 馅料原料:白糖80克、面粉40克、玉米油...
门变19625334386问： 糖酥饼怎么做?怎么做会酥! - ？
岱山县克林回答： 1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团. 2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块. 4. 将剩余的面粉放入碗内,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,即成糖馅. 5. 将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下. 6. 将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用.
门变19625334386问： 糖酥饼怎么做 - ？
岱山县克林回答： 食材用料:面粉1斤 植物油2.5两 水2.5两 白糖100克 熟白芝麻少许 做法:1.将1斤面粉置案板上,分成两份,第一份7两,第二份3两2.水油皮面制作:先将第一份面粉中间挖坑3.放入1两植物油4.再加入2.5两水,混合拌匀,揉成面团5.将和好的面...
门变19625334386问： 烤糖酥饼怎么做 - ？
岱山县克林回答： 步骤 糖酥饼的做法步骤11.先制作糖馅:120克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒.糖酥饼的做法步骤22.将面粉炒至微黄,且有香味即可.糖酥饼的做法步骤33.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合,搅拌均匀,糖馅做好了.糖酥...
门变19625334386问： 糖酥饼的用料做法是什么? - ？
岱山县克林回答： 用料 主料:面粉380克 辅料:白芝麻适量 调料:色拉油95克、水105克、白糖80克 做法 1. 油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟 2. 糖馅(糖80g、面粉80g、...
门变19625334386问： 糖糖饼的做法是什么? - ？
岱山县克林回答： 材料 面粉:380克; 白芝麻: 适量; 色拉油:95克; 水:105克; 白糖:80克; 糖酥饼的做法 1 油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟2 糖馅(糖80g...
