老式糖油果子做法
糖油果子怎样做 才不会爆,要加什么原料呢?
【四川小吃糖油果子的详细做法步骤】第一步：准备300克的糯米粉，加入200毫升开水烫面，边加开水边用筷子搅拌，搅成面絮状后再加入50毫升的凉水来降温，然后再加入2克泡打粉，揉成光滑的面团，再直接用手搓成长条，再切成大小相同的小块，用手搓成圆球备用(圆球的大小和我们平时吃的小汤圆一样大就可以...
新式糖油果子的具体配方
1、糯米粉加水揉成团，干湿合适，揉成小圆球备用。2、炒锅烧热入油，小火，油温六十度时把红糖块倒入熬煮。3、红糖熬化，出现糖泡的时候把汤圆丸子放进去慢慢炸，上色成金黄色捞出。4、沾上白芝麻，即可上桌。
如何在家做出正宗的四川小吃糖油果子?
热油炸制： 在锅中倒入足够的花生油，加热至中火。油温达到150-160摄氏度时，将包好的糖油果子放入油锅中。翻面炸制： 糖油果子下锅后，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀，炸至两面金黄酥脆。沥油： 炸好的糖油果子用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。撒芝麻： 趁热在糖油果子表面撒上一层...
糖油果子又要软又脆怎么做
步骤：1、糯米粉加入白糖拌匀。2、边加入温开水边搅拌成这样。3、合成面团。4、团成差不多大小的丸子。5、冷油放入红糖。6、开小火烧至红糖融化，冒泡上浮。7、关火，待油温稍微冷却，红糖下沉。8、放入团好的丸子，开小火慢炸。刚开始不要搅动，可以晃动锅，以防粘锅。9、丸子慢慢上浮膨胀，用...
糖油果子的做法
四川糖油果子做法：食材：糯米粉60克 辅料：红糖20克、芝麻10克、菜籽油200毫升。具体步骤：1、准备食材，糯米粉、红糖、芝麻。2、芝麻倒入锅中炒香。3、糯米粉加入温水揉成面团。4、分成几个小份，用手搓圆。5、面团表面蘸一点水，在芝麻中滚上一圈。6、将全部的面团粘上芝麻。7、油烧热，将...
糖油果子,糖油果子的做法,糖油果子怎么做
适量 辅料 白糖 适量 温水 适量 步骤 1.容器中倒入糯米粉，按照自己口味添加适量白糖混合 2.倒入温水，边倒边搅拌 3.和成面团 4.放块纱布（防粘），将面团分成大概15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用 5.锅中倒入较多的油，记住是没有加热的冷油哦，在倒入红糖，红糖要不了多少 6.开中小火将...
糖油果子的做法
糖油果子应该怎么做？快来get吧~
糖油果子的做法
1、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。3、倒入温水和成面团。4、案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。5、锅中倒入较多的油和红糖。6、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。7、等油温...
糖油果子做法和配方 是一种爆火的小吃
使内部呈空心，即成生坯。4、炸制成形：锅置火上，注入菜籽油烧至110℃时转小火，加入切碎的红糖并用锅铲搅动，待糖与油全部溶化混合时，将生坯逐个从锅边滑入油锅中，用漏网勺和锅铲不断翻搅，待果子炸成亮闪闪的酱红色时，起锅沥油，撒裹上熟白芝麻，并将4~5颗果子用竹签穿成一串即成。
糖油果子怎么做更美味?
将小圆饼放入油锅中，用中小火炸至两面金黄酥脆。如果想要增加口感，可以在炸制过程中将油条切成小段，一起炸制。裹糖油：将炸好的小圆饼和油条捞出，沥干油分。趁热将它们放入糖油中，快速翻炒，使每个面饼和油条都均匀裹上糖油。装饰：撒上适量的芝麻，增加香味和口感。出锅：将裹好糖油的果子放到...
大方县奥美回答： 糖油果子材料:糯米粉,油,糖,白芝麻.四川特色小吃糖油果子做法:1.把糯米粉加水和成稍软点的面团.2 搓成大小差不多的小汤圆.3 锅里倒油和糖(比例3;1).4 用中小火不停的炒.5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的).6 放入搓好的小汤圆.7 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆.8 让每个汤圆都均匀的受热.9 油温一定要控制好,油温高了汤圆就崩裂了(要小心别烫着了).10 炒好的汤圆装盘撒点白芝麻.
尾舒18636566503问： 老式糖果子的做法 - ？
大方县奥美回答： 材料 糯米粉180克,南瓜泥120克,水88克,红糖70克,熟白芝麻适量 做法 1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用. 2、炒锅烧热加入植物油,放入50克红糖熬化(熬化的红糖会浮在油的面上). 3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色,再加入20克红糖炸至金红色出锅,撒白芝麻即可.
尾舒18636566503问： 糖油果子怎么做 - ？
大方县奥美回答： 糖油果子 成都风味小吃.先将糯米制成粉,加水后揉成粉团,搓成直径约三厘米的圆条,再分成重约三十克的圆球,用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形,使圆球内部呈空心状,再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟.其特点是色泽黄亮,外酥内糯...
尾舒18636566503问： 糖油果子又要软又脆怎么做 - ？
大方县奥美回答： 主料:糯米粉200g 辅料:白糖适量、红糖适量、熟白芝麻适量 步骤: 1、糯米粉加入白糖拌匀. 2、边加入温开水边搅拌成这样.3、合成面团. 4、团成差不多大小的丸子. 5、冷油放入红糖. 6、开小火烧至红糖融化,冒泡上浮. 7、关火,待油温稍微冷却,红糖下沉. 8、放入团好的丸子,开小火慢炸.刚开始不要搅动,可以晃动锅,以防粘锅. 9、丸子慢慢上浮膨胀,用筷子轻轻拨开粘连的丸子,待表皮稍微变硬,用筷子或者锅铲慢慢搅动. 10、待丸子炸至表皮变硬,即可关火. 11、用漏勺沥出,趁热裹上熟的白芝麻即可. 12、开吃啦.
尾舒18636566503问： 糖油果子的具体配方比例做法 - ？
大方县奥美回答： 出自 蜜柚小姐姐 用料 糯米粉 红糖 白芝麻 色拉油糖油果子的做法 糯米粉加水揉成团,干湿合适,揉成小圆球备用 炒锅烧热入油,小火,油温六十度差不多就可以把红糖块倒入熬煮 红糖熬化,出现糖泡的时候就可以把汤圆丸子放进去慢慢炸了.一定是小火哦,上色成金黄色就可以捞出来了 沾上白芝麻,即可上桌
尾舒18636566503问： 糖油果子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
大方县奥美回答： 四川糖油果子的做法 1. 备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻2. 容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀3. 倒入温水和成面团4. 案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用5. 锅中倒...
尾舒18636566503问： 糖油果子的具体配方、比例以及做法是什么? - ？
大方县奥美回答： 糖油果子的具体配方、比例以及做法如下:糖油果子又称天鹅蛋.因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一.特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口. 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并...
尾舒18636566503问： 油果子制作法 - ？
大方县奥美回答： 糖油果子做法: 1、将糯米(看量而定糯米)外加饭米25斤淘洗干净,用清水浸泡约10小时,然后去水入磨推之,盛口袋中榨干水分,再取出加少许清水,大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀,以能 成园团为度,然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用. 2、将菜油入锅,烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸,糖全部溶化后,即将粉团入锅炸之,同时用铁筷子不断翻 ,至炸成黄褐色起锅,放于事前准备好的芝麻的簸箕中,(看量定芝麻),使糖油果子不粘上芝麻,即可食用.
尾舒18636566503问： 请问糖油果子怎样做? - ？
大方县奥美回答： 食材 主料 糯米粉100g、大米粉20g、温水85g 辅料 油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g 步骤1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻.2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀.3.倒入温水和成面团.4.案板上放...
尾舒18636566503问： 糖油果子怎么炸的 - ？
大方县奥美回答： 首先你要有糖油,然后呢还要有果子.最重要的就是还要有锅和油.
