摆摊卖的正宗糖油粑粑
长沙的糖油粑粑,是一种什么样的小吃?好吃吗?
正宗的糖油粑粑是大油加片糖小火慢炸，制作出来的口感较为酥脆，外焦里嫩。但是这种制作方法相对复杂，而且需要耗费大量的食用油，实在很不划算。我们可以采用较为简单的方式在家里进行制作。需要准备的材料有糯米粉，红糖，白糖，食用油。先把糯米粉揉成光滑的面团，因为每个品牌的糯米粉吃水情况不同，...
1碗糯米粉,1勺红糖,1勺白糖,简单几步做糖油粑粑,香甜软糯
像正宗的糖油粑粑基本上只有在湖南本地才能吃到，很多人去湖南游玩的时候尝过，回家之后对糖油粑粑的味道依然是念念不忘，但是家这边又没卖的怎么办？没关系，我来教你怎么在家里做糖油粑粑。我也是一个非常爱吃糖油粑粑的人，在湖南吃过之后回家老是馋，于是请教了大厨糖油粑粑的做法，自己又调整了一些...
湖南正宗糖油粑粑得做法
材料 糯米500克、熟（大超市有卖的）黄豆粉100克。红糖100克 做法 1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，（最好两个人）一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形...
硬壳糖油粑粑正宗做法是什么?
准备材料：糯米粉150克、水130克、红糖25克、色拉油40克 步骤：1、先准备食材。2、糯米粉加热水，然后揉成团。3、把面团做成小饼。4、面团做成小饼后，然后开小火煎。5、煎至两面金黄。6、倒入红糖水收汁。7、成品。
糖油粑粑需要哪些材料,才能完美的做出来?
如何做正宗的糖油粑粑正宗是长沙的甜腻特色，甜糯而不腻，金黄而不糊，一口气能吃五六个。在长沙著名的特产小吃街，如南门口、坡子街、冬瓜山等，糖和油随处可见，经常排起长龙，可见糖和油在长沙人心中的地位。饿了，用糖和油填满饥饿的空间；来个糖油饼消除疲劳和疲劳；如果你恋爱了，你也会有一个...
糖油粑粑是哪里的美食?具体是用什么食材做成的?
早上三颗糖油进入肚子后，一整天都充满活力，体力充沛，下午三颗糖油打着牙祭，精神抖擞，精神饱满，糖友团的味道和作用在长沙人眼里是奇妙无穷的。经典故事 听说长沙最正宗的糖油在南门前，那里有卖糖油的老妇人，奶奶一辈子都是糖，她做糖油调味，制造感情，创造了日子的甜蜜和幸福。她的家人衣食无忧...
做糖油粑粑时火候该怎么掌控?
热锅阶段：在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。油温不宜过高，以免糖油粑粑外焦里生。一般来说，油温控制在五成热左右（约150摄氏度）为宜。可以用手沾一点水，然后迅速弹向锅底，如果水珠能够迅速蒸发，说明油温适中。下锅阶段：将搅拌好的糯米糊倒入锅中，用勺子轻轻摊平，使其均匀分布在锅底。
长沙有什么好吃的特产
口味虾 （图源：图虫创意）湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。糖油粑粑 长沙的糖油粑粑价格便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。下午...
糖油粑粑是哪里的特产
由此一传十十传百，靖港葱油粑粑摊前的食客更是从早到晚络绎不绝，靖港葱油粑粑由此在长沙城里扎下了根，仿制者满城皆是。后来，小吃名店火宫殿把那位靖港师傅找了去传经送宝，从那以后，火宫殿除臭豆腐之外又多了一样招牌小吃。做法：1、粳米粉放入盆里；2、盆里倒入剩米饭和适量香葱、盐；3、倒入...
桑植县哪些街边摊值得安利?
臭豆腐 - 臭豆腐虽然名字中带着“臭”字，但它的味道却是许多人的心头好。在桑植县的街边摊上，你可以品尝到这种独特的发酵豆制品，外皮酥脆，内里绵软，搭配辣椒酱或者甜酱食用，别有一番风味。糖油粑粑 - 糖油粑粑是一种传统的汉族小吃，主要原料是糯米粉和红糖。在桑植县的街边摊上，这种甜食非常...
奎文区和日回答： 用料 糯米粉/江米粉 300克 红糖 3小勺 绵白糖 1小勺 食用油 适量 蜂蜜 根据喜好加 糖油粑粑的做法 揉面,(这里我用的是糯米粉)捏成一个个小圆,然后按扁,待用.糖油粑粑的做法 步骤1 食用油适量,建议用平底锅,(耗油少,不粘锅)把捏扁的糯米,一个个放入平底锅内,煎至两面金黄.(注意用小火)糖油粑粑的做法 步骤2 调红糖,绵白糖,蜂蜜(温水即可),个人不太爱甜,所以加得不多.糖油粑粑的做法 步骤3 倒入锅中,两面挂糖,即可起锅.糖油粑粑的做法 步骤4 挂糖后,其实一点都不油腻.糖油粑粑的做法 步骤5 总共用时不超过20分钟.^_^简单吧.一起来行动吧~
王习17760885811问： 糖油粑粑正宗做法 - ？
奎文区和日回答： 方法 1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅. 油要多放些.因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控.2、翻煎粑粑.注意,不要煎到太老,否则容易爆破. 3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入.糖水和油迅速融合,冒泡. 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁. 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘.
王习17760885811问： (应1390版主之请)问一下,哪里有正宗的糖油粑粑买! - ？
奎文区和日回答： 醴陵南门桥下有一个,做了几十年了,过年的时候买,要排队,那味道真的嬲塞
王习17760885811问： 街边卖的糖油粑粑怎么不焦 - ？
奎文区和日回答： 俩个要点:一是油温不能够太高,二是必须用铲子不停地铲,翻动油锅里的 油粑粑
王习17760885811问： 长沙 - 地道的糖油粑粑,葱油粑粑在哪有卖? - ？
奎文区和日回答： 长沙-地道的糖油粑粑,葱油粑粑在南门口那一带都有卖
王习17760885811问： 糖油粑粑的历史 - ？
奎文区和日回答： 糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程. 它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃. 在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对糖油粑粑有特殊感情. 早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的.
王习17760885811问： 深圳哪里有“糖油粑粑”卖? - ？
奎文区和日回答： 北门那边,城北中学门外有个老爷子的糖油粑粑好恰
王习17760885811问： 那个晓得长沙最好恰的糖油粑粑在那里买咯 - ？
奎文区和日回答： 南门口 还有民政学院外面滴都好恰啊 还有就是金满地那上面也有
王习17760885811问： 谁知道苏州哪有糖油粑粑卖吗 - ？
奎文区和日回答： 上塘街可能有吧,话说糖油粑粑是虾米东西
