老式糍粑的家常做法
糯米糍粑的做法 家常 关于糯米糍粑的做法 家常
1、芒果糯米糍。2、原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。3、芒果去皮切成小块。4、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。5、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入芒果块，像包汤圆一样...
简单快手红糖糍粑 家常炸红糖糍粑的做法分享
（8）取出冻硬的糍粑。（9）切刀双面抹油防粘。（10）糍粑条切块，再切一指条。（11）锅中倒入适量油，烧至7成热后下入糍粑条。（糍粑条要逐条放油锅，如果下锅就翻动，因冷冻糍粑条突然遇热的油温会粘筷子，相互碰撞也会粘连，等炸至边沿起硬壳才可翻动）。（12）小火炸至金黄后捞出，放...
糍粑有什么家常做法?
糍粑是一种传统的中国小吃，主要由糯米制成，口感软糯，香甜可口。糍粑的家常做法有很多种，下面为您介绍几种常见的做法：煎糍粑：将糍粑切成薄片，放入平底锅中，加入适量的油，用小火慢慢煎至两面金黄，煎好的糍粑外酥里嫩，口感极佳。炒糍粑：将糍粑切成小块，与蔬菜、肉类等食材一起炒制。首先将...
糍粑的家常煮法 糍粑怎么做简单好吃
4、糯米饭蒸好以后，趁热盛出来放入一个大一点的盆里。用一根擀面杖使劲的捶打糯米饭，打成比较黏稠的糊状，这一步一定要趁热，如果糯米饭凉了，捶打的时候就会特别吃力。5、准备一个盘子，盘子底部垫上一层保鲜膜，这样糍粑不会粘在盘子上，方便成型以后脱膜。把打好的糍粑放入盘里，勺子先沾上水...
做红糖糍粑的家常做法有什么?
蒸制时，记得盖上保鲜膜或者湿布，防止水蒸气滴入影响糍粑的口感。如果喜欢其他口味，可以在红糖水中加入枸杞、红枣等食材，增加营养和风味。制作过程中要保持耐心，尤其是在揉面和蒸制环节，这样才能保证糍粑的口感。总之，以上就是一种简单的红糖糍粑家常做法，不仅美味，而且制作过程也很有趣，适合和...
糍粑的做法 家常
糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：1、将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。2、用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。3、将糯米糊放入蒸锅中蒸20分钟左右。4、待其蒸制凝固定型后即可关火。5、将蒸好的...
酥炸糍粑的家常做法
1、材料：糍粑、鸡蛋、色拉油、白砂糖。2、首先将干糍粑用水泡软切条，大概三厘米厚度。3、然后把鸡蛋打好，把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。4、色拉油倒锅里预热，放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸至鼓泡金黄色就可以起锅了。
糍粑怎么做好吃,春笋糍粑的家常做法
详情请查看视频回答
红糖糍粑的家常做法有什么?
糯米糊的稠度要适中，太稀会导致糍粑不成形，太稠则会使糍粑过于硬实。煎糍粑时火候要控制好，小火慢煎可以使糍粑内外均匀受热，避免外焦里生。红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢更甜的可以多放一些。也可以在糯米糊中加入一些切碎的红枣、葡萄干等干果，增加口感和营养。总之，这种家常做法简单易行，...
红糖糍粑有什么家常做法?
煎糍粑时，可以先用中火让糍粑快速膨胀，再用小火慢煎至两面金黄。如果不喜欢油煎，也可以选择蒸的方式来烹饪糍粑，蒸制的糍粑口感更加软糯。可以根据个人口味，在面团中加入一些其他的配料，如红豆沙、芝麻馅等，增加风味。总之，以上就是一种简单的红糖糍粑家常做法，可以根据个人喜好进行适当的调整和...
穆棱市济川回答： 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
恭万15180382890问： 农村糍粑怎么做 - ？
穆棱市济川回答： 凉糍粑 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟...
恭万15180382890问： 糍粑怎么做 - 外面卖的糍粑是怎么做的? ？
穆棱市济川回答： 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
恭万15180382890问： 家用糯米糍粑怎么做好吃 - ？
穆棱市济川回答： 主料:糯米2500g.辅料:花生馅500g,面粉少许.食谱做法1、准备的糯米.2、洗好泡水4个小时以上.3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份.4、倒入准备的蒸锅里.5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时.6、蒸好的糯米饭.7、倒入专门做这个的石头洞里.8、用配置的棍子压一下.9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭.10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好.11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉.12、取一团糯米糍.13、用手把它弄成像面饼.14、放入适量的馅料,包好.15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸.
恭万15180382890问： 大米糍粑怎么做好吃 - ？
穆棱市济川回答： 首先准备糯米,最好是质量比较好偶,那样做出来才会又软又黏~~~~~①::先泡15个小时左右.然后捞起,透干水,蒸熟.②::将蒸好的糯米放进合适的铁盆里,用干净的园木棒(就是那种做辣椒面会用到的那种)捣碎糯米,直到看不见米粒,糯米都成为一团,为了防止木棒粘上糯米可以在木棒上面涂抹上香油或者生菜油.然后就是糍粑的蘸料,一种是,用芝麻微微炒过以后,磨成粉,加蔗糖混合均匀即可.另一种是花生米来代替芝麻.看个人喜好~~~糍粑要热的时候吃偶,所以先做蘸料吧,然后糯米成一团一团了,就可以马上吃啦~~~过年了,我都好久没有吃过自制的糍粑了,汗
恭万15180382890问： q弹有咬劲的糍粑的做法 - ？
穆棱市济川回答： 主料 糯米500g 白芝麻300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀.11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦.
恭万15180382890问： 请教糍粑的简易且好吃的做法 - ？
穆棱市济川回答： 最过瘾的吃法,就是烤糍粑,冬日的湘西阴寒潮湿,为了作热取暖,一般人家都会燃起火炉火桶.糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架.似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易.烤糍粑的过程,最...
恭万15180382890问： 买的糍粑怎么做好吃 - ？
穆棱市济川回答： 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
恭万15180382890问： 自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 - ？
穆棱市济川回答： 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.
恭万15180382890问： 糯米糍粑怎么做才好吃? - ？
穆棱市济川回答： 用料 主料糯米500g调料 食盐 适量 葱 20g 调和油 适量 糯米糍粑的做法 1.前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上.2.将糯米淘洗干净.3.将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟4.将糯米倒入盆中5.沙上盐和葱花6.将糯米捣碎,7.将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油8.用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油9.将小块糯米,按压成饼状10.平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面11.待两面都变成金黄色,起锅,装盘
