各种馅饼大全
馅饼常见的几种馅
1、各种菜馅（茴香，韭菜，豆角，芹菜，大白菜，小白菜，圆白菜，胡萝卜，西葫芦）+猪肉馅2 各种菜馅+鸡蛋 +木耳+香菇（素馅）2、各种菜馅+鸡蛋 +木耳+香菇（素馅）。3、羊肉冬瓜，羊肉胡萝卜等。4、三鲜馅（猪肉，虾仁，香菇或笋）。5、大葱肉馅（牛羊肉，猪肉，鱼肉）。
10种美味的馅饼做法
8、包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼 9、平底锅加热,放入少许食用油,将馅饼胚放入锅中中小火烙制 10、及时反面,两面金黄出锅,趁热食用即可 3.薄皮菠菜馅饼 【菠菜、鸡蛋、粉条、虾皮,,很鲜呐,这个盛产菠菜的季节,...
烙馅饼的方法大全 3种馅饼的做法
1、第一道：韭菜鸡蛋馅馅饼 （1）所需食材：面粉300克，鸡蛋2个，韭菜1把，盐2克。面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。（2）韭菜择净洗净，切成小段。（3）鸡蛋打散，锅中放油，油热倒入蛋液，边摊边搅成小块。盛出放凉。（4）案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一...
好吃的馅饼做起来 3种好吃又好做的馅饼做法
1、韭菜鸡蛋馅饼 原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉。做法：韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀；将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片；放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹...
烙馅饼的方法大全3种馅饼的做法
1. 第一道：韭菜鸡蛋馅饼 - 食材准备：300克面粉，2个鸡蛋，1把韭菜，2克盐。- 面团制作：将面粉与适量水混合，揉成光滑的面团，覆盖湿布，静置30分钟。- 韭菜处理：洗净韭菜，切成长段。- 鸡蛋处理：打散鸡蛋，热锅加油，倒入蛋液，快速搅拌成小块，待凉。- 剂子制作：在案板上撒上面粉，将面团...
馅饼馅的种类
馅饼是一种在北方地区盛行的小吃，当然，南方很多地区也有吃馅饼的习惯。馅饼是用面裹馅料，然后用烙、煎、炸等方式将其做熟，再享用。馅饼的馅料有很多，比如说土豆、韭菜鸡蛋、猪肉白菜等。只要喜欢，可以随意再馅料中加入自己想吃的菜或肉。下面，就为大家介绍土豆馅饼、韭菜鸡蛋馅饼、猪肉白菜馅饼的...
馅饼常见的几种馅
韭菜鸡蛋馅、白菜火腿馅、五香牛肉馅、红豆馅、南瓜香蕉馅等。韭菜鸡蛋馅饼做法：韭菜洗净再滤去水分，面粉和全麦粉搅拌均匀，加入开水用筷子搅拌成絮状。用手或面包机揉面至柔软光滑，再用保鲜膜盖住静置1小时。韭菜切碎，倒入适量油搅拌均匀，鸡蛋打散，加入鸡粉和盐搅拌均匀。韭菜鸡蛋馅、白菜火腿馅、...
秋天吃馅饼,首选哪几种馅,鲜嫩多汁营养滋补,大人孩子都爱吃?
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十二种馅饼,唇齿留香 优秀的你,记得吃早餐哦
一 韭菜鸡蛋馅饼 食材: . 韭菜,鸡蛋,虾仁,面粉400克,食盐一小勺,食用油10克,蚝油,食盐 做法: 1、面粉加食盐,加温水搅成絮状,加入食用油后揉成面团,盖上保鲜膜醒1 0分钟,醒好后取出揉光滑,分成8~10个小份, 揉搓成球,再搓成小短条,抹油盖保鲜膜醒50分钟。 2、韭菜切末,鸡蛋煎熟搅碎,虾仁切碎,放入碗...
馅饼常见的几种馅
1. 韭菜鸡蛋馅 2. 白菜火腿馅 3. 五香牛肉馅 4. 红豆馅 5. 南瓜香蕉馅 韭菜鸡蛋馅饼的做法如下：1. 洗净韭菜后，滤去水分。将面粉和全麦粉混合均匀，然后加入开水，用筷子搅拌至形成絮状。2. 用手或面包机将面揉至柔软光滑，用保鲜膜覆盖，静置1小时。3. 将韭菜切碎，倒入适量油搅拌均匀。将...
铜川市定风回答： 1、第一道:韭菜鸡蛋馅饼2、(1)所需食材:面粉300g,鸡蛋2个,韭菜1根,盐2g.在面粉中加入适量的水,制成光滑的面团.盖上盖子,烤半小时.3、(2)韭菜洗净,切...
段顺17167719486问： 10种美味酥脆馅饼的做法 - ？
铜川市定风回答： 和面的时候要和均匀,和出面来要行上半个小时,面要软,然后把面做赶成3mm左右的面饼,涂黄油或猪油,涂抹均匀,然后将面饼从一边卷起来,把面饼做成卷,然后把两头封住,像拧麻花似的把棉卷顺时针边拧边压,在做成面团后然后再做馅饼的皮,这样处理过的面团做出馅饼来肯定层次分明,
段顺17167719486问： 适合在家做的各种饼有哪些及具体做法 - ？
铜川市定风回答： 各种饼的做法,先存起来,老了慢慢学着做 红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗...
段顺17167719486问： 肉馅饼的做法大全 - ？
铜川市定风回答： 1. 将葱洗净切成末备用; 2. 将猪肉剁碎成肉泥备用; 3. 将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约30分钟; 4. 将肉泥放入盆内,加入精盐、酱油、料酒先拌匀,然后加入适量清水搅拌上劲; 5. 再加入糖、味精、适量花生油,继续顺一个方向搅拌至上劲后,加入葱末,麻油拌和,即成馅料; 6. 将面团放在案板上,搓成条,分成大小均匀的剂子,擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮; 7. 在薄皮长度二分之一处加进馅料,铺平,然后将另外二分之的薄皮覆上,四周封口,即成肉馅饼的生坯; 8. 将平锅内倒入花生油,烧热后放入肉馅饼,待饼底部烙黄时刷上油,翻身烙黄烙熟,即可食用.
段顺17167719486问： 各种美味的馅饼介绍及做法??? - ？
铜川市定风回答： 肉馅饼的做法:原料:高筋面粉、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、葱花、盐、酱油和水淀粉 做法:1.高筋面粉加水和成面团,也可以用普通面粉,我是家里只有高筋面粉而已. 2.肉沫加鸡蛋,胡椒粉,五香粉,葱花,盐,一点点酱油和水淀粉和好...
段顺17167719486问： 大葱猪肉馅饼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
铜川市定风回答： 大葱猪肉馅饼步骤1 将酵母和牛奶混合均匀,面粉倒入,和成软面团,反复揉面至面团细致光滑,覆盖置于温暖处发酵至两倍大 步骤2 将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细),放入容器中 步骤3 姜切成末,放入小碗里,倒入热水、浸泡一会儿,待水...
段顺17167719486问： 几种馅饼做法,家人说每一种都好吃,吃不腻 - ？
铜川市定风回答： 用料面粉 250克 盐 两勺 温水 130克 紫色洋葱 半个 猪肉馅 250克 生抽 两勺 黑胡椒粉 一勺 花生油 一勺 鸡精 一勺 猪肉洋葱馅饼的做法面粉放入大碗内. 加一勺盐. 慢慢加入温水,搅拌均匀. 揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟. 猪肉馅加...
段顺17167719486问： 豆腐馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
铜川市定风回答： 食材明细 豆腐(北)3块 火腿肠一根 韭黄150g 葱半棵 姜一块 盐10g 生抽2匙 耗油1匙 十三香2g 食用油一碗 咸鲜口味 烙工艺 一小时耗时 简单难度 豆腐馅饼的做法步骤1 豆腐压泥,火腿肠切丁,韭黄切碎,葱姜切末.2 准备面粉,开水,温水(...
段顺17167719486问： 香酥馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
铜川市定风回答： 用料 主料 面粉300克 猪肉300克 调料 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 水180毫升 葱白20克 胡椒粉(黑)适量 花椒油 适量 香酥馅饼的做法1.肉切丁,然后剁几刀,加调料拌匀腌制1小时2.开水烫过所有面粉,稍凉后揉匀,一点点加入凉水,用拳头面揣入至面团有筋行,柔软.滚圆,盖保鲜膜饧1小时3.面团饧好,滚长一点,分三等份,取其一,摁扁4.葱碎加入肉中,拌匀,摁扁的面团擀成薄片5.撒1/3肉,摊匀,卷起,锅内热油,小火两面煎至金黄
段顺17167719486问： 什么馅的馅饼最好吃? - ？
铜川市定风回答： 猪肉馅饼 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可. 素馅饼 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动.
