老式油茶面做法大全
油茶面的制作方法和过程
制作油茶面需要先将面粉炒微黄色,然后加入花生油、五香粉和盐,小火翻炒至香味四溢。 最后加入炒好的面粉,搅拌均匀,撒上芝麻即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/1250031172084991819\/answer\/4512678788 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐...
油茶面怎么做好吃
1 准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。2 启动电磁炉，热锅。3 放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。4 这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。5 看，刚倒进去刚开始炒时，面还是...
冲油茶面的做法,冲油茶面怎么做好吃,冲油茶面
食材明细 面粉 145克 植物油 15克 香油 10克 熟花生仁 10克 熟芝麻 8克 蜂蜜 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 【创意新派菜】 油茶面的做法步骤 【创意新派菜】 油茶面的做法步骤：1 1准备各原料。将植物油（花生油更好）用微波炉烧热，晾凉备用 【创意新派菜】 油茶面的...
韩国的油茶面是怎么做的?
油茶面 原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。制法：1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。2、另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌...
老式油茶的做法和配方
油茶，这款深受各年龄段人群喜爱的传统美食，近年来愈发受到青睐。它的制作工艺虽然历史悠久，但随着创新，增添了新的风味。下面详细介绍老式油茶的传统做法和配方。首先，清锅炒面是关键，不断翻炒使面均匀，先大火后小火，直至面球分散。炒熟后放在面板上，用擀面杖擀薄，避免细小面团残留。接着，用...
油茶面是什么做的?油茶面的功效与作用
稀溜溜的,不费牙,老少皆宜.油茶面的制作方法 做法 1、分别将瓜子仁、核桃仁、花生仁、黑芝麻放在锅里小火炒熟.或者放入烤箱、微波炉里烤熟,放在一旁放凉备用.拨瓜子仁的时候一定要叫队友参与进来,我跟小奥爸趁着奥睡觉,坐沙发上拨了两个小时,才拨出了小半碗的瓜子仁,太难了!2、将面粉倒入锅...
油茶的制作方法
放入花生米，翻炒均匀，油茶面就炒好了。步骤9 油茶面用适量冷水搅匀加盐，开小火煮。步骤10 煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。如果喜欢甜口的，可以不加盐，加点红糖也不错。油茶，传统做法是将面粉用牛油或羊油炒熟，后加花生仁，芝麻，小茴香。喝的时候可加盐，...
老式油茶的做法和配方
4、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。5、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。6、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。7、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。8、这样油茶就做好了，...
茶面的做法是什么?
茶面可以凉拌，具体做法如下：主要材料：中筋面粉200克，抹茶粉10克，水70克3人份，亚麻油5克，大拌菜汁15毫升。1、面粉和抹茶粉倒入面条机里。2、选择筋道面模式并启动，机器会根据面的重量自己加水搅拌。3、面出来了。4、将面分块整理好，每块一人份，此方能做三份。没吃上的可以放冰箱冷冻...
面茶的做法
面茶的做法详解油茶，作为北京的滋补小吃，以其甜美口感深受百姓喜爱，尤其适合作为早餐或午后小吃。北京的传统习俗是午后品尝面茶，如诗句所描述：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。这种独特的食用方式——不使用筷子或勺，而是沿碗边转圈喝，体现了面茶的独特风味。面茶的制作极具特色，以大碗盛满...
齐齐哈尔市紫韵回答： 油茶面 配 料: 花生,红豆,绿豆,芝麻 操 作 1、清锅炒面,重点是总是翻炒,炒的均匀为上,用面铲将面球打散.先大火后小火. 2、等面炒熟的时候,倒到面板上,用擀面杖把面再擀一下,为了把细小的面球擀成面哟. 3、锅内放油(牛油,鸡油,黄油,豆油都可以)油七成熟时将面放进油中,翻炒,至油溶于面中出锅. 4、将油茶面平摊于干净的面板上,尽量摊薄,使其散热,如堆在一起面可能会因余热变糊. 5、另炒香芝麻(也可以加其它的坚果类,如花生碎,核桃碎等)拌在炒面里,吃的时候加糖热水冲.
劳盼15852039492问： 自制油茶面的做法步骤图,自制油茶面怎么做 - ？
齐齐哈尔市紫韵回答： 食材明细 主料 白面 500克 油 50克 糖 50克 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 未知 难度 自制油茶面的做法步骤 自制油茶面的做法步骤:1 1准备白面一盘,我每次就炒一盘,这样翻炒方便,而且新鲜. 自制油茶面的做法步骤:2 2启动电磁炉,热锅...
劳盼15852039492问： 如何炒制油茶面最好吃 - ？
齐齐哈尔市紫韵回答： 油茶面 做法【一】 我国的饮食文化很丰富,东北的美食更多,你了解东北油茶面的做法大全吗?这是不少朋友很关心的内容,因为人们对东北的各种小吃很感兴趣,梦瑶溪语就来介绍东北油茶面的做法大全,家常厨艺.那么东北油茶面的做法...
劳盼15852039492问： 怎样做油茶面？
齐齐哈尔市紫韵回答：配 料: 花生,红豆,绿豆,芝麻 操 作 1、清锅炒面,重点是总是翻炒,炒的均匀为上,用面铲将面球打散.先大火后小火. 2、等面炒熟的时候,倒到面板上,用擀面杖把面再擀一下,为了把细小的面球擀成面哟. 3、锅内放油(牛油,鸡油...
劳盼15852039492问： 怎样做油茶面？
齐齐哈尔市紫韵回答： 制作步骤 1. 准备各原料.将植物油(花生油更好)用微波炉烧热,晾凉备用 2. 将面粉倒入铁锅,稳火翻炒,使水分蒸发,边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散 3. 面粉炒成金黄色时出锅晾凉 4. 把熟花生米去皮碾压成碎粒儿 5. 将冷却的植物油,香油,倒在熟面粉上 6. 用手搓匀 7. 倒入小料 8. 拌匀,即为成品,食用时用开水冲调,根据自己的喜好调味即可 9. 食用:挖两勺油茶面在碗里 10. 加入开水,搅拌均匀 11. 加适量蜂蜜调味 12. 搅拌均匀,即得蜂蜜油茶面
劳盼15852039492问： 油茶面怎么做? - ？
齐齐哈尔市紫韵回答： 原料: 面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等). 做法: 1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛; 2、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦),烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中,翻炒均匀即成油炒面.盐可以吃的时候根据个人口味调入,也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入; 将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中,留着慢慢享用. 3、吃时将油炒面分盛入碗内,用沸水冲搅成稠糊状即可.
劳盼15852039492问： 怎么自己做油茶面? - ？
齐齐哈尔市紫韵回答： 我做的是杂粮面的油茶面) 原料:牛油100克、黑豆面75、白面270、薏米面80、红豆面75、干果适量(腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、凤梨干)、糖170克(如果感觉甜度不够可以在冲调是加入适量的糖) 下面就来看看我具体是怎么做的吧! 1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟 2、待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛 3、另起锅放入适量牛油,烧至七成热时将腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、凤梨干一起倒入略炒 4、超出香味,停火,放入炒熟的面粉,搅拌均匀 5、放入糖调味
劳盼15852039492问： 用面粉做油茶面怎么做 - ？
齐齐哈尔市紫韵回答： 油茶面的制作原料 面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖、花生、绿豆、红豆和糖桂花汁各适量. 油茶面的制作方法 步骤1:先用大火清锅炒面,重点是总是翻炒,炒的均匀为上,后用小火...
劳盼15852039492问： 蒙古油茶面最正宗的做法 蒙古油茶面怎么做好吃 - ？
齐齐哈尔市紫韵回答： 蒙古油茶面的做法 材料 普通面粉200克,盐1克,白糖50克,红糖30克,黄油15克,香油5克,核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量(事先都要炒熟) 做法 1、面粉和盐放到锅里,慢慢小火炒,大约10分钟之后,面粉的颜色开始微黄. 2、黄...
劳盼15852039492问： 牡丹江油茶面的制作方法？
齐齐哈尔市紫韵回答： 油茶面的制作材料:主料:花生,红豆,绿豆,芝麻油茶面的做法:1. 清锅炒面,重点是常炒,炒的均匀为上,可以不时用面铲将面球打散.先大火后小火 2. 等面炒熟的时候(面会慢慢变咖啡色,可以闻到熟面香,不放心的话就尝一下,熟面生面的味道能分出吧?),将面铺向四周,中间放油. 3. 油七成熟时将面搅进油中,翻炒,至油溶于面中.出锅 4. 将油茶面平摊于干净的纸上,尽量摊薄,使其散热,如堆在一起面可能会因余热变糊. 5. 另炒香芝麻.吃的时候加糖热水冲.
