红糖发糕最新配方
蒸面粉发糕的做法和配方 红糖红枣发糕的烹饪技巧分享
1、用料：普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。2、做法：（1）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。（2）用100g温水把酵母粉化开。（3）150g温水把红糖化开。（4）把两种水混合在一起。（5）筛入面粉搅拌。（6）搅拌成无颗粒面粉团。（7）磨具抹油防止粘锅。（8）把...
红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方
红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方：食材：红糖90克、开水275克、酵母粉4克、泡打粉1克、鸡蛋1个、普通面粉370克。1、大碗里加入90克红糖，再加入275克开水，搅匀至红糖完全化开，然后放至温温的不烫手的状态。2、往红糖水中加入4克酵母粉和1克泡打粉，搅拌均匀后再打入1个鸡蛋（约55克），充...
红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方
红糖发糕松软又好吃的配方有面粉140g、木薯淀粉20g、红糖50g、清水100g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、油少许、红枣5颗，做法如下：材料\/工具：面粉140g、木薯淀粉20g、红糖50g、清水100g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、油少许、红枣5颗、刮刀、蛋抽、6寸蛋糕模具、脱模刀。1、将开水倒入盆中，随即加入红糖...
红糖发糕的做法 做红糖发糕的注意事项
红糖发糕的做法 食材：面粉、巧家红糖、泡打粉、酵母、水、鸡蛋 制作步骤：1、面粉称重350g，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。200g温热的水加入红糖60g，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉（起码低于38度以免烫死酵母）。2、在糖水中直接...
红糖发糕怎么做
主料：普通面粉200g、红糖45g、酵母3g、泡打粉1g、温水190ml。辅料：红枣适量、葡萄干适量。红糖发糕的做法：1、盆里加入面粉和泡打粉混合。2、红糖和酵母用温水泡开，190g水一次加入。3、全部倒入面粉里 4、混合成糊 5、红枣洗净去核切肉 6、面糊中加入红枣肉混合均匀 7、用耐高温的容器，把面糊倒...
红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方
红糖发糕的做法如下：用料：红糖20克、中筋面粉100克、酵母2克、鸡蛋1个、红枣适量。步骤：1、红枣泡水，红糖用温水化开，倒入酵母粉拌匀，静置10-15分钟左右。2、面粉过筛，鸡蛋倒入面粉中搅拌。3、酵母水倒入面粉中，一边搅拌面粉一边加酵母水，搅拌至没有颗粒为宜。4、容器刷核桃油，方便之后脱膜。
做发糕的方法与配方
6、这份量可做出18粒的发糕 二、粘米粉发糕 材料：200g 粘米粉（筛过）、100g 糖、260ml 水、1 包原味果子盐（ENO）、食用红色素少许 做法：1、将糖和水混合搅拌，再加入粘米粉内。2、加入适量红色素混合均匀。3、果子盐最后加入，搅拌均匀。（如家里的蒸炉没那么大就分两次蒸。面糊分成两分，...
红糖发糕怎么做才松软
老红糖发糕怎么做才绵软 1、老红糖发糕的做法 老红糖发糕的做法非常简单，在做红糖发糕前，我们先提前准备适当的小麦面粉、吉士粉、老红糖和发酵粉，把小麦面粉和吉士粉倒进盆里，混和匀称。随后把老红糖用开水化开，等红糖姜水变冷时，放进适当的发酵粉，搅拌均匀后倒进小麦面粉里，调成面浆。待...
发糕的做法松软又好吃的做法和配方
发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)等。1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1
红糖发糕的制作方法和步骤
直接用中筋面粉即可。如果你没有中筋面粉，用低筋面粉也可以。不过这样水的用量可要再减少一些。配方中的玉米淀粉会让发糕的质地更柔软，不要用面粉去代替它。这道发糕的甜度不高，如果喜欢吃比较甜的发糕，可以增加红糖的用量（相应的发糕颜色也会更深一些。当然你也可以用一部分白糖代替红糖）。红糖...
龙胜各族自治县爱普回答： 红糖发糕 材料:红糖,发酵粉,面粉百做法: 1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4.加入面粉,泡打粉调稠状. 5.盘里先刷上油再把调好的面糊度倒入. 6.放到温暖地方发酵.表面放上自己喜欢的干果. 7.近看发好酵的面糊,表面很多小气泡. 8.大火蒸40分钟出锅. 9.装盘.上桌.
郟俊13077662347问： 自制红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
龙胜各族自治县爱普回答： 红枣红糖发糕的做法1.准备食材.2.红糖、酵母用100克温水化开.3.将红糖水和剩余温水倒入面粉,搅拌成稀稠面糊.4.盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右,发酵至原来的1-2倍,表面有泡泡.5.用刮刀搅拌充分排气.6.8寸模具抹上一层薄油,倒入面糊,用刮刀整理一下表面.7.红枣对半切,去核摆入面糊.8.冷水入锅,大火水开上汽后,转中火蒸25分钟关火,焖10分钟即可出锅.9.蒸好的发糕冷却脱模.10.摆入菜盘.
郟俊13077662347问： 面粉红糖发糕的做法 - ？
龙胜各族自治县爱普回答： 1、先把面粉和泡打粉混合,红糖和酵母用温水泡开. 2、再倒入盆中一起混合成糊. 3、用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入. 4、放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干. 5、冷水上锅,大火30分钟熄火,趁热倒扣出来. 6、翻过来,刀上沾点水切开,装盆.
郟俊13077662347问： 红糖发糕一斤放多少糖合适? - ？
龙胜各族自治县爱普回答： 红糖发糕蓬松喧软、甜而不腻,营养丰富,大人小孩都喜欢好吃,红糖发糕一斤面粉放多少糖合适,这个是没有固定答案的,每个人的口味不一样,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢吃甜的就少放点,想要红糖发糕好吃还是掌握一些小技巧的. 发糕...
郟俊13077662347问： 单位里食堂红糖发糕怎么做? - ？
龙胜各族自治县爱普回答： 原料 听语音 面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克. 做法 听语音 做法一 1、准备材料;2、将红糖和清水溶化; 3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好; 4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻...
郟俊13077662347问： 怎样做出q弹的红糖发糕 - ？
龙胜各族自治县爱普回答： 用料 干酵母 4克 面粉 240克 糯米粉 30克(没有糯米粉、或不喜欢糯米粉可以用30木薯淀粉替代) 淀粉 30克(任何淀粉都可以,木薯淀粉最佳) 红糖 100克 色拉油 10克(随意可不放) 红枣 4颗 温水 200克(看面糊状态干的话可增加10水) ...
郟俊13077662347问： 红糖发糕怎么做? - ？
龙胜各族自治县爱普回答：红糖发糕 材料:面粉200g、酵母3g、红糖40g、开水200g、红枣 适量 做法: 1、用开水将红糖融解,放凉至温,放入酵母搅拌.红枣洗净切碎. 2、将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团,发至两倍大. 3、倒入涂油的模具里,表面撒些红枣粒.蒸20分钟即可. 温馨小贴士:喜欢甜食的朋友可以多放点糖哦!
郟俊13077662347问： 红糖发糕怎么做有弹性 - ？
龙胜各族自治县爱普回答： 红糖发糕做法 1 糯米粉最好, 2如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例.比如:面粉500G+5-7G发酵粉),搅均匀 3 加温水, 这个是关键,比馒头的水量多一些.成...
郟俊13077662347问： 龙游红糖发糕的做法 - ？
龙胜各族自治县爱普回答： 用料 面粉(最普通的就行) 200g 糯米粉 200g 白糖 100g 猪油或色拉油 15g 酵母 4g 水(看揉面情况) 150g 龙游发糕(简版)的做法 把全部原料混合 加水揉面,边揉边加,不要过湿.把面团揉到不沾手,这个过程5-10分钟左右 我用的是6寸的蛋糕模,在模具里面抹点油,然后把面团放进模具用手压平龙游发糕(简版)的做法 步骤3 放在温暖湿润处发酵到1.5倍大左右上锅蒸.水开后保持大火(不要转中小火)15分钟后关火.龙游发糕(简版)的做法 步骤4 蒸好最后盖上红印子就OK啦
