红烧带鱼正确做法
带鱼的烧法
步骤一：带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段；葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用；带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟；将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。步骤二：油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制（大火定型改中小火炸均匀）；炸至两面金黄色捞出控油；香醋2勺...
红烧带鱼怎么做?
1.将带鱼肉洗净后切段，下热油勺煎至两面呈金黄色取出。2.勺内留底油，放入带鱼，再加入适量清水、料酒、精盐、酱油、白糖、姜片、葱段，烧至鱼熟入味，出勺即成。
外婆教我做烧带鱼怎么做好吃又简单,做法
12.大火烧沸，中小火烧至10分钟左右带鱼入味，最后把汤汁收尽即可。
红烧带鱼做法
做法：1、将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟。2、鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上蛋液。3、锅中倒入油，加热至7成热时，调成中火，放入沾过鸡蛋液的带鱼，待...
带鱼怎么红烧好吃
1.带鱼洗净去表面白磷及内脏，切段。2.将洋葱、大蒜、蘑菇洗净，切蒂，姜切丝，辣椒籽切片备用。3.带鱼加入料酒、盐、葱姜片和少许胡椒粉，拌匀腌制20分钟。4.在腌制好的带鱼表面沾一层干淀粉。5.将油锅烧至六成热，将带鱼一条一条煎熟。6.大火定型改小火煎均匀。7.煎至两面金黄，捞出控油。...
带鱼怎么烧
带鱼做法：1.带鱼洗净，切段；2.在鱼身上抹盐腌一刻钟；3.油锅，等油特热时放入，免得炸散，不过要注意油不要溅到身上烫着哦；4.在油锅中煎至金黄色的时候捞出，撒上黑胡椒粉，椒盐带鱼即成。6.秘汁烧带鱼 做鱼配料：带鱼、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、蚝油、番茄酱、料酒、胡椒粉、白糖...
红烧带鱼的做法?
带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段；葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。3 带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。4 将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。5 油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。（大火定型改中小火炸均匀）6 炸至两面金黄色捞出控油。7 香醋2勺...
刀鱼应该怎么做才最好吃?
做法：步骤1、带鱼一条，挺肥的，也新鲜，鱼鳞亮闪闪的，过年的时候买得好一点，请客人吃饭带鱼要肥美一点。步骤2、带鱼斜切刀，中间隔1厘米再割一刀，容易炸酥。切片以后带鱼可以放在阴凉通风处吹干水分，时间来不及就用厨房纸擦干水分。步骤3、再在表面撒薄薄一层淀粉。步骤4、翻个面也撒一层薄薄...
红烧带鱼的家常做法
红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。炒锅中火热锅...
正宗红烧带鱼的做法步骤
正宗红烧带鱼的做法步骤如下：工具\/材料：带鱼2条、面粉2-3汤匙、油盐适量、葱1段、姜2-3片，大蒜3瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、米醋2汤匙、红烧酱油1\/3汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、水淀粉适量。1、把带鱼去头去尾，去除内脏，把鱼腹内的黑膜和血水清理干净，鱼腹内的黑膜和血水味道比较...
原平市同铭回答： 家常红烧带鱼的做法图解1 1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘.2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟.3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁.因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐.4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干.5.将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀.6.锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄.油热一些成形快,淀粉不易粘锅.7.锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味.8.将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味.待汁浓稠时出锅即可.出锅后撒上辣椒丁提一下色.9.做好的成品.
底枫19629814801问： 如何做红烧带鱼? ？
原平市同铭回答： 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另...
底枫19629814801问： 红烧带鱼怎么做? ？
原平市同铭回答： 做法如下: 1.把带鱼收拾好,切段 2.裹淀粉,下油炸,至金黄捞出待用 3.用一小碗放入料酒、酱油、盐、糖(根据自己的口味调吧)成汁待用 4.做锅,一勺油烧热放葱姜蒜,爆香,倒如3小碗中的汁,开了后放点水,等开了再把炸好的鱼倒入,汤要没过鱼 5.大火5分钟转小火10分钟,快出锅的时候再放点葱、姜、蒜、辣椒什么的,看自己喜欢什么味道的了 6.起锅装盘子~~~~ 好了可以吃了~~~美味哦
底枫19629814801问： 红烧带鱼怎么做好吃 - ？
原平市同铭回答： 最好材料和做法简单又好吃,应该怎么做? 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀...
底枫19629814801问： 红烧带鱼的好吃做法 - ？
原平市同铭回答： 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
底枫19629814801问： 家常红烧带鱼怎么做好吃,家常红烧带鱼的家 - ？
原平市同铭回答： 带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎锅内倒少许底油,把带鱼 1.最好用平底不粘锅来煎制.如没有,可用姜片来擦制锅底,...
底枫19629814801问： 红烧带鱼简单的做法? - ？
原平市同铭回答： 红烧带鱼 1、带鱼洗干净,剪去上下的鳍.切成段.段的长度视带鱼宽度、厚度而定.宽、厚的带鱼可以略微切短一些. 2把带鱼段下油锅炸.炸至金黄起锅. 带鱼炸熟后,把油控掉.锅内留少许清油,放入切好的葱白、姜丝、蒜,略微翻炒,...
底枫19629814801问： 红烧带鱼要怎么做才好吃 - ？
原平市同铭回答： 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
底枫19629814801问： 红烧带鱼怎样烧 - ？
原平市同铭回答： 红烧带鱼的原料:带鱼1条.红烧带鱼的配料:葱1棵、姜1块、蒜4瓣、红椒1/2个.红烧带鱼的调料:料酒2汤勺、生抽2汤勺、老抽2汤勺、糖1茶匙、盐1/2茶匙、淀粉少许.红烧带鱼的做法:1. 带鱼处理干净、切段,加入少许盐;2. 再加入适量料酒,腌制15分钟,红椒切段、葱切段、姜切末、蒜切片;3. 锅中烧油至七成热,带鱼段擦干水分、拍淀粉,放入锅中煎至两面金黄,盛出沥干油分;4. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香;5. 放入煎好的带鱼段;6. 加入生抽和老抽;7 再加入少许糖;8. 加入适量清水没过带鱼,大火烧开后转中小火,烧至汤汁浓稠,撒上少许葱花和红椒块即可.
