红烧兔子肉
兔肉又贵又罕见,你知道怎样烹制兔肉才最好吃吗?
兔肉烤到八成熟的时候，可以放上孜然花椒料，等到兔肉的表面金黄，再戳一戳没有血水渗出，就说明兔肉已经烤熟了，可以拿出来开吃。不过要注意，兔子肉在吃的时候一定要趁热，凉了之后还是会有一些土腥味。兔肉是非常具有营养价值的，但兔子的土腥味比较重，在烹饪的时候，我们一定要多用红烧、干煸、...
兔子肉怎么做好吃又简单?
麻辣兔肉是四川地区的特色菜肴，适合喜欢辣味的朋友。将兔肉切块，用料酒、盐、姜片腌制。热锅加油，放入花椒、干辣椒炒香，再加入腌好的兔肉翻炒至变色，加入豆瓣酱、生抽、糖和适量水，大火烧开后转小火炖煮至兔肉软烂，撒上葱花、芝麻即可。以上这些方法都是比较简单的兔子肉烹饪方式，可以根据个人...
红烧兔肉的做法
步骤1 食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。步骤2 青椒切块，干辣椒剪成段。步骤3 姜切片，蒜切片。步骤4 锅中加入适量清水大火烧开，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用。步骤5 锅中放入...
兔子肉怎么做好吃
用锋利的厨房剪刀剪开胸骨，去除气管等无用的部分。因为兔子肋骨较细，所以很好操作 步骤4 再用锋利的刀沿着脊椎一侧，将兔肉分成两半 步骤5 用叉子在肉上扎一些通透的孔，这样腌制的时候更容易入味 步骤6 将料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、糖、郫县豆瓣酱、辣椒粉倒入兔肉中 步骤7 拌匀后，再...
兔子肉怎么做好吃?
兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉极受消费者的欢迎。兔肉中蛋白质含量约占21.37%...
红烧兔肉的烹饪步骤是什么?
1、首先，兔肉洗净切成小块，红椒、青椒切成片，生姜切成片，大蒜拍成片，然后放在盘子里待用即可，如下图所示。2、然后，把兔子用水烧开，然后把切好的兔子肉放在水里烫一下，然后捞出，用温水洗净，如下图所示。3、接下来，当油烧到70％时，将辣椒、红辣椒和八角茴香炒熟，油香时，放煮好的...
红烧兔肉要怎么做?
材料：兔肉1只、红椒适量。红烧兔肉做法如下：1、兔子洗净剁块；2、兔子肉用水焯一下；3、热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；4、然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；5、接着放料酒、老抽、盐、糖；6、待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）7、...
红烧兔子肉的做法是怎样的?
红烧兔子肉做法可以先把兔肉，配料都切好装盘待用，然后把切好的兔肉放锅里用开水焯一下，之后放到锅中抄，陆续加入配料，等到烧到水干肉烂时即可。主料：兔肉(野)半只、朝天椒适量、绿辣椒适量。辅料：盐适量、花椒适量、桂皮一小块、姜适量、白酒一茶匙、老抽一茶匙、八角三朵、蒜适量。具体做法...
兔子肉应该怎么做才能不辣又好吃呢?
食材：兔子1只，白萝卜1个，料酒2汤匙，葱1小段，姜1小块，蒜3瓣，香叶3片，桂皮1节，冰糖6块，食用油2汤匙，老抽一汤匙，生抽2汤匙，盐适量。做法：1、一整只大兔子，买的时候挑了个大的，净重有3斤多。2、大兔肉多清洗上几遍，剁成小块状，冷水入锅，放姜片和料酒，大火焯水。3、大火烧...
红烧兔子肉怎样做
红烧兔子肉的做法如下：首先，准备好材料。你需要一只新鲜的兔子，将其切成块状；接着准备调料，包括生姜、大蒜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精和清水等。烹饪步骤如下：第一步，将兔肉焯水。把兔肉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后捞出兔肉沥干水分备用。第二步，炒制调味料...
芦溪县乳块回答： 兔子肉用水焯一下.热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味,然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟,放料酒、老抽、盐、糖,待炒出糖色后,加水、桂皮(水要一次加够),待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火.滴入几滴醋、香油、鸡粉.
刀言15898701918问： 红烧兔肉的家常做法 - ？
芦溪县乳块回答： 红烧兔肉做法: 原料:新鲜兔肉500克,植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量,炖肉料包1个. 制作:先将兔肉洗净剁成方块,姜切片,大葱切段,香葱切葱花,蒜瓣切两半;再将兔肉块放在沸水中汆烫去血水,捞出、沥干水分;在锅里倒油,烧热后放兔肉块炒干水分,再放入葱段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、盐,一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改慢火烧至肉烂熟;再用急火烧干汤汁,捡去葱段、姜、炖肉料包,放入少许味精、葱花即可出锅.
刀言15898701918问： 重庆红烧兔子肉怎么做 - ？
芦溪县乳块回答： 我的红烧兔与别人的不同,味道是香味浓郁,飘香千里!(自夸的哈) 兔子取公兔,4斤左右.烫皮,备用.记住,千万保留肉皮哦.烫皮就是把兔子杀死放血后,将水烧开,把兔子放进开水烫一会,将毛抹去,留下光溜溜的兔兔.去内脏,洗...
刀言15898701918问： 怎样做红烧兔肉才好吃,红烧兔肉的做法大全 - ？
芦溪县乳块回答： 主料兔肉500克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量酱油适量糖适量 步骤 红烧兔肉的做法步骤11.将兔肉洗净. 红烧兔肉的做法步骤22.将兔肉切成4厘米见方的中块. 红烧兔肉的做法步骤33.加清水浸泡半个小时,泡出血水. 红烧兔肉的做...
刀言15898701918问： 红烧兔肉的制作方法？
芦溪县乳块回答： 把兔肉煮8分熟,拿出来代用 锅中放油,油开了把葱.姜.蒜.花椒面.料酒.蚝油.酱油放入锅中炒出香味 然后把兔肉放入锅中,填点水不要用太多,末过兔肉就可以了,放盐大约煮半个小时 放点黄瓜片或是胡萝卜片也很好吃的
刀言15898701918问： 红烧兔子肉怎么做 - ？
芦溪县乳块回答： 红烧野兔肉 年轻时喜欢郊游、狩猎、钓鱼,每到秋冬季节,周末几个朋友相约,提前准备好狩猎装备,夜间乘车出发到黄河以北打野兔,每每收获颇丰.狩猎回来,对野兔的处理、烹制也是偶的主要任务和乐趣.红烧野兔肉是一道极普通的家常...
刀言15898701918问： 红烧兔子肉怎么做好吃,红烧兔子肉的家常做法 - ？
芦溪县乳块回答： 主料食肉兔1只辅料油适量料酒适量姜适量蒜适量花椒适量辣椒适量老抽适量生抽适量南乳汁适量糖适量香菜适量步骤1.食用肉兔一只.洗净切块.2.用花椒水略浸,能去腥.3.入锅,放少许姜片焯水.4.倒入适量料酒.5.水开后即关火.6.过水洗净.7.准备好要用到的调料.8.坐锅热油,入姜、蒜、辣椒煸香.9.倒入已焯水洗净的兔肉.10.倒入适量的料酒,翻炒均匀.11.倒入南乳汁.12.倒入适量老抽和生抽,搭着用是因为老抽上色重,生抽提鲜.13.放入适量的糖.14.翻炒均匀.15.盖锅盖大火煮开后转中小火慢煨.16.期间要不时的开锅盖,用锅铲上下翻拌,以使调料着味均匀.17.慢煨至汤汁收干,即可.18.起锅装盆,面上放香菜.
刀言15898701918问： 红烧兔肉怎么做?？
芦溪县乳块回答： 调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、腐乳、花生油、 做法: 1、将兔肉彻成件,剞上十字花刀,切成大小相等的块,放入盆中加入料酒、腐乳、酱油腌制20分钟; 2、坐锅点火放入油,油温7-8成热时倒入兔肉,炸成银红色捞出控干油; 3、锅内留余油,油热放入姜片,再放入葱段、煸炒出香味,倒入酱油、鸡汤、料酒、盐、白糖、兔肉、待汤开后,用小火焅20分钟.最后放入鸡精,用旺火收汁盛出晾凉即可.o!$O+%4 特点:兔肉细嫩,味麻、鲜、香. 功效:功效:补中益气,止渴健脾,滋阴凉血,解热毒,利大肠.主治:阴虚失眠,热气湿痹.
刀言15898701918问： 怎么做川味红烧兔子肉 - ？
芦溪县乳块回答： 菜系及功效:老人食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧 红烧兔肉的制作材料: 主料:兔肉1000克 辅料:青蒜5克 调料:大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100...
刀言15898701918问： 红烧兔子的做法? - ？
芦溪县乳块回答： 红烧兔肉做法1准备原料,大料可青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋按个人家中所有增减放都可.2兔肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出兔肉中的血水后...
