怎样炖兔肉又烂又好吃
兔子肉怎么炖好吃
姜片一两,蒜瓣一两,大料三钱,清油一两,面酱一两,料酒五钱。2、将兔肉洗净,切成一寸二分见方的块。用开水冒过,备用;3、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,下面酱,把面酱炸熟。烹料酒、酱油,把兔肉下锅,打汤,用旺火追打,开几开,用小火炖烂,出锅。连汤盛碗。
怎样炖兔子肉好吃
做法一:1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;3、把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。兔肉的脂肪和胆固醇的含量是非常的少,所以我们食用这款炖兔肉是不...
兔子肉怎么煮好吃
第二步,一样需要泡碗红菇水即将6朵红菇放入小碗中泡半小时,让其红色在水中浮现出来,在临起锅前的10分钟才将此汤倒入第三步,将红菇水中的红菇捞起来放入兔子肉中炖继续炖15小时到2小时第四步,即将起锅前的。第二步锅内加入适量的清水,凉水下入兔肉,放入适量的姜片和柠檬片,大火煮开后,将...
兔子肉怎么炖好吃 急急急
兔子肉炖才好吃又简单:1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。4、大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
炖兔肉的做法
2、中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺火烧浓汁汤,拣去葱、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末、撒上少许胡椒粉起锅即可。炖兔肉的做法5 1、先将兔肉...
兔子肉怎么炖好吃?
兔子肉炖才好吃又简单:1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。4、大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
炖兔子肉放什么配料
炖兔子肉是一道美味营养的家常菜,通常我们会放以下几种配料:1. 调料:盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜末等。这些调料可以为兔子肉增添香味和鲜味,让炖出来的兔子肉更加美味。2. 蔬菜:常用的有土豆、胡萝卜、蘑菇等。这些蔬菜可以为兔子肉增添口感,并且有助于中和兔肉的热性,减少其可能带来的燥热作用...
炖野兔的做法 细嫩兔肉炖至酥烂好吃又容易消化
把绰过水的兔肉洗干净,然后控水备用。锅里放油,把葱段,生姜,茴香,香叶,桂皮放入锅中翻炒一下,炒出香味。把洋葱倒入锅中,然后不断翻炒。把西芹倒入锅中,然后不断翻炒。较后把兔肉倒入锅中翻炒。然后放适量的盐,白砂糖,料酒,醋和水大火烧开之后,改小火慢炖,直至兔肉酥烂,放适量鸡精...
兔肉和什么一起炖最好?兔肉和什么一起吃最好?
兔肉和什么一起炖最好 一般来说呢,我喜欢用蔬菜来和兔肉炖,没有别的味道,突出一个兔味,我采用青红萝卜来炖,味道不错。不过食用兔肉一般有药用功效的,所以可以当药膳来吃的呀,我推荐几样。山药炖兔肉 一、原料 兔肉250克,山药粉40克,姜15克,葱15克,料酒15克,精盐2克,酱油10克,白糖...
兔子肉用什么炖好吃(兔子和什么肉炖什么最好)
4、兔子肉炖什么好吃又简单。1.用萝卜炖兔子肉好吃。2.兔肉炖萝卜:主料:兔腿2条、萝卜1个。3.辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量。4.步骤:兔腿洗净剁成块,用水泡一会。5.兔肉焯水。6.萝卜洗净切厚片,葱切段,姜切片。7.锅里油热加入葱姜八角炒香,加入兔肉煸炒...
武江区双黄回答: 高压锅炖,很好吃的,香啊,放啤酒一起,闷.
尾庆18735432905问: 兔子肉怎么炖好吃? - ?
武江区双黄回答: 兔肉高蛋白低脂肪,健康营养,而且不用担心会发胖,深受很多女性朋友的喜欢.今天我们就来说说兔子肉怎么炖煮才好吃. 处理兔肉.兔子连骨剁成小块,反复冲洗2-3次. 煮锅放水,加一勺料酒,倒入兔肉煮3分钟,撇去表面的浮沫和血水...
尾庆18735432905问: 炖兔肉的做法,炖兔肉怎么做 - ?
武江区双黄回答: 美食原料 兔肉10斤,酱油3斤,葱段一两,姜片一两,蒜瓣一两,大料三钱,清油一两,面酱一两,料酒五钱.美食做法1、将兔肉洗净,切成一寸二分见方的块.用开水冒过,备用;2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,下面酱,把面酱炸熟.烹料酒、酱油,把兔肉下锅,打汤,用旺火追打,开几开,用小火炖烂,出锅.连汤盛碗.
尾庆18735432905问: 如何炖兔子肉 - ?
武江区双黄回答: 用料:兔腿 2只 铁棍山药 1斤 枸杞 若干 香菜 少许 盐 适量 姜片 少许 做法:1、烧开水,放姜片,下兔肉去血水去腥气,捞起沥干.2、兔肉大火烧开小火熬制40分钟后,放入山药.3、小火熬制半小时,放入枸杞.4、小火熬制20分钟,放盐,...
尾庆18735432905问: 老兔肉怎样炖容易烂 - ?
武江区双黄回答: 水调料甚么的都弄好5花肉(或肥肉)和兔肉1起用高压锅大火上汽高压锅开始上汽后转小火保持炖210分钟1般兔肉都能弄定的 查看原帖>>
尾庆18735432905问: 兔子肉怎么煮好吃 - ?
武江区双黄回答: 一、兔子肉怎么做好吃 肉兔的饲养期短,肉质鲜嫩,消化率很高,加工成成品确实是美味佳肴.当今食用兔肉的人愈来愈多,对于兔肉食用方法的掌握并不多,兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉...
尾庆18735432905问: 清炖兔子的做法 - ?
武江区双黄回答: 食谱原料: 鲜兔肉1500克.水发冬菇25克,冬笋50克,净猪五花肉350克,青菜心75克.精盐12克,味精7.5克,绍酒25克.工艺做法:炖. 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法. 菜谱属地:苏菜. 制作方法: 1、兔肉洗净,切成3厘...
尾庆18735432905问: 兔子怎么炖的做法大全 - ?
武江区双黄回答: 清炖兔子的做法1.兔腿洗净,切块2.蟹味菇、白玉菇去根洗净3.兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮4.加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟5.加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可
尾庆18735432905问: 怎么炖兔子 - ?
武江区双黄回答: 用料 鹌鹑蛋 兔肉 芦笋 鲜香菇 葱 姜 鸡精 老抽 盐 胡椒粉 豆豉 花椒 八角 小茴香 绍酒 步骤1.先将鹌鹑蛋煮熟剥皮,待用.2.将兔肉剁成小块.3.兔肉块放入锅中焯水吐净血末,捞出待用.4.芦笋去老皮切斜段,鲜香菇切花刀.5.锅中做水,焯熟鲜香菇和芦笋捞出待用.6.锅中放油,煸香葱姜、豆豉,八角、小茴香、花椒,放入兔肉,烹入绍酒,加入开水炖一小时,放入老抽、盐胡椒粉调味,最后放入剥了皮的鹌鹑蛋、芦笋、鲜香菇大火煮收汁即可出锅盘.
尾庆18735432905问: 怎样炖家兔?
武江区双黄回答: 兔肉洗净,切成3厘米见方的块,入清水中浸泡4小时,捞出放盆内,用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时,再用清水洗净.五花肉切成小丁待用.将兔肉放水锅中出水,捞出洗净.将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅,上火烧沸,撇去浮沫,加盖移至微火炖至兔肉酥烂,拣去葱姜,加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸,放入味精、胡椒粉,淋上芝麻油即成.若配蒜泥蘸食,更别具风味.