粳米煮饭好不好吃
什么米适合煮粥?什么米适合煮饭?
“粳米适合煮粥，籼米适合煮饭”日常常吃的米类，大致可归类为三种：粳米、籼米、糯米 粳米：属北方地区的主食米，米粒外观短而肥，呈椭圆形或圆形，类似西瓜的缩版，含大量碳水化合物，占比约为79%，能为人体提供充足热量，质地较硬且有韧性，嚼劲足，煮熟后黏性与油性高，平常在超市看到的珍珠米、...
为什么同一种米,做出来的饭,有的好吃,有的怎么好难吃?怎么煮饭才会好吃...
首先告诉你，不同的人做饭做出的味道是不一样的，再一个和你用的器具有关，尤其是米饭，有些米适合蒸有些适合煮，有些吃水多有些吃水少，有些要淘洗有些却不要，有的电饭煲需要水多，有的需要加热好后再焖一会。有很多种情况，所以要求你每次在买回来新米的时候需要在原有的经验基础上进行改进，...
电压力锅预约煮米饭好吃吗?比如我早上8点放水放米进锅预约到12点开始...
好吃，更糯软，我家一直压力锅煮饭的。你就不能预约2小时吗？反正4小时后饭还是热的啊。
用电饭煲怎样才能做出好吃的米饭?
一、首先要用北方的大米，因为北方昼夜的温差大，所以产的大米好吃。二、其次淘米是煮好饭很关键的一步，淘米不仅仅是为了去杂质，淘米应该用手去揉搓米粒，抓揉的过程中让米重新吸收水分。三、然后要浸泡， 东北大米可以泡几个小时，东北大米吸水性强。四、可以放在电饭锅里里直接浸泡，煮饭的水，如果...
福建的大米怎么样?做饭好吃不?
福建的大米煮饭不好吃 可能是因为水的原因吧 只有好水才能种植出好吃的大米 贵州的大米是我吃过的大米饭中最好吃的 他们那里的 白水大米 特别好吃 那里种植的水稻都是用泉水供应稻田 种植出的大米味道非常香 营养价值也特别高 听说他们当地的农民说 白水大米 以前是供应朝廷的专用大米 ...
油粘米适合煮干饭,还是煮稀饭
油粘米煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，所以都适合。油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素，运用独特的选育、加工工艺进行...
大米小米一块煮饭吃怎样啊,可以一块煮吗?
大米小米一起煮饭很好吃，如果蒸米饭可以一起蒸，如果熬粥就要先把大米下锅八成开的水下锅水开了熬十分钟左右，再把淘好的小米下锅，快熬熟了放少许食用碱，再熬30秒就可以吃了。
燕麦米可以直接煮饭吗?
燕麦米的正确吃法：1、燕麦米最常见，最简单的吃法就是用它煮粥喝，再用燕麦米煮粥时，要用水轻轻淘洗，不要用力摩擦，不然会把它表面的面卖树，全部洗掉，会让它营养价值下降。2、燕麦米淘洗干净以后，放到砂锅中，加入适量的清水，用大火烧开以后再调小火力，慢慢熬至一小时，熬好以后的燕麦...
白米饭怎么煮好吃
并使多余水气在拌动中蒸发掉，使饭松散好吃。总结：米经过浸泡过后的再煮饭，既可节省蒸、煮米饭的时间，做饭又快又好吃。注意浸泡时间要掌握好，太长或太短都不好。一般最好用30—60摄氏度的温水，浸泡时间在半小时以内。最好用浸泡大米的水来蒸煮米饭，这样可以保持更多营养，米饭的香味也更浓。
什么大米煮饭好
除此之外，五常自然环境优良，水稻成熟期时正是五常昼夜温差最大的时刻，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。而五常米中的善穰禾大米更是具有观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不为其品质以及口感折服。2、大米...
曲江县冠心回答： 炒饭用籼米(就是细长型那种)较好,它的直链淀粉含量高,表现在黏度较低,硬度较大,更有利于炒饭过程中米粒的分散.为了达到更好的效果,会将米饭蒸熟后,冷却放置一段时间,让其中的淀粉老化,硬度变得更大,进一步降低米粒间的黏度.这样可以使炒饭过程中每粒米都分散开,在炒饭过程中各种作料能够附着在每粒米饭上,味道更均匀,口感更好.为了方便和省时,一般会采用隔夜饭来获得上面的效果.
訾明18883087045问： 米饭用粳米好,还是籼米好 - ？
曲江县冠心回答： 和籼米哪个适合蒸米饭2022.08.19网友投稿我要提问我要投稿大米饭是我们日常生活中最为常见的一种主食,也是我们日常生活中消耗量最大的食物.现如今的大米饭蒸出来都十分的美味.但大家在平时吃大米饭的同时,是否知道米饭还分为粳...
訾明18883087045问： 粳米跟 我们常吃的大米有什么不同吗? - ？
曲江县冠心回答： 粳米跟我们常吃的大米有什么不同的问题,我们常吃的大米分为早米,和晚米两种,早米是春天种,夏天收的,晚米是夏天种秋天收的,晚米中又分有籼米和粳米两个品种,我们平常吃的多为籼米,因为籼米煮饭有松软可口的特点,粳米是一种介于籼米与糯米之间的品种,煮饭时出饭量少(涨性较少,饭比较粘,但有吃了较耐饥)粳米比较适合煮粥,煮的粥比较粘稠好吃.所以,粳米和我们常吃的大米是有所不同的.
訾明18883087045问： 什么叫粳米常说粳米做稀饭好吃,但我不知 - ？
曲江县冠心回答： 大米从形态上分为粳米和籼米.长度小于宽度2倍的为粳米.长度大于宽度两倍为籼米.粳米是最常见的大米,除长粒香、泰国香米、酿米酒籼米、籼糯、南方少数地区干饭用籼米外,多数是粳米.粳米产量占总产量的90%以上.粳米淀粉里支链淀粉多,容易乱锅,粘度高.籼米的直连淀粉多,出饭多,但一般不劲道
訾明18883087045问： 煮饭应该是应该用凉水还是热水 - ？
曲江县冠心回答： 当然是用热水煮饭好了. 1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于冷水,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状.大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏. 2、我们大部分用的自来水多含有氯气,将水烧开可以使水中的氯气挥发,避免破坏维生素B1.维生素B1是大米中重要的营养成分,缺乏容易造成食欲不振、疲劳、眼光呆滞、精神萎靡、心脏肥大、心跳异常、肌肉无力、酸软、记忆力差等.
訾明18883087045问： 怎么熬米饭 好吃 - ？
曲江县冠心回答： 给您支几招:1、提前浸泡最关键 淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极.2、加点儿醋 按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且...
訾明18883087045问： 什么是粳米?是不是平时煮米饭的大米? - ？
曲江县冠心回答： 粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉.粳米煮粥最养人,老少咸宜.国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛...
訾明18883087045问： 蒸米饭多长时间 怎样蒸出来的米饭才最好吃 - ？
曲江县冠心回答： 五步骤”来煮米饭,煮出的米饭会更加香软可口. 1、洗米.用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出.淘米要用凉水,不要用热水.用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水要很快倒掉,因为米...
訾明18883087045问： 什么米煮饭好吃 - ？
曲江县冠心回答： 东北的粳米煮饭最好吃,品种比较多,稻花香比较好
訾明18883087045问： 煮饭怎么煮才好吃 - ？
曲江县冠心回答： 你说的做饭是只单纯的做米饭还是也算做菜呢? 如果是单纯的做饭,方法很多的,而且简单容易的方法也有不少! 一,在蒸米饭前先用水泡两个小时左右,时间用不着太长,因为我们家常平时不泡也能蒸,泡一下会更容易熟,也软. 二,米饭...
