粘玉米面豆包怎样和面
粘豆包怎么发面
1、玉米面，黄面，酵母粉，水放一起，用手揉成面团，发醒半小时即可。方法如下：2、准备材料：黄面 260克、玉米面 135克、豆沙 300克、酵母粉 3克、清水 50毫升。3、第一步盆中放入玉米面，黄面，酵母粉，水，用手揉成面团。然后发醒半小时。半小时后把面团和豆沙馅分成小份。把豆沙馅放入面...
做粘豆包怎样发面
步骤一：玉米面和糯米粉称量好。步骤二：温水把酵母融化。步骤三：用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。步骤四：发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。步骤五：包入豆沙馅。步骤六：收口，包好。步骤七：直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。步骤八：蒸好的粘豆包...
玉米面豆沙包怎么做
步骤1 混合玉米面、面粉、酵母、糖，加适量水，揉成面团，等待发酵 步骤2 面团发至蜂窝状 步骤3 分割，揉圆 步骤4 包入馅料 步骤5 蒸屉刷油，摆入豆沙包，盖盖醒发15分钟 步骤6 水开上汽后蒸15分钟，关火后焖10分钟再揭盖 步骤7 想吃吗？玉米面豆沙包成品图 烹饪技巧 豆沙包蒸好后关火后...
玉米面面包的做法步骤图,玉米面面包怎么做好吃
1.将玉米面、豆面、面粉和干酵母粉混合，倒入清水用筷子搅拌成雪花状再用手揉面，揉至面团表面光滑，放在温暖处发酵至2倍大（时间长短随温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间）2.发酵好的面团放在案板上，再反复揉一会，将揉好的面团分成50克1份，红豆馅分成约35克1份，滚成球状。面团压成...
正宗东北粘豆包怎么和面窍门
正宗东北粘豆包和面的窍门是用温水和面，具体做法如下：1、大黄米面和玉米面比例是5:1，两种面粉混匀。2、开水烫三分之二，边烫边搅动，再加凉水和好。面团的硬度就如包饺子面的软硬差不多。盖严，放到温暖处饧发一晚。3、红芸豆浸泡一晚。第二天放入高压锅加3倍的水，盖好压20分钟。放气，芸豆...
玉米豆沙包的简单做法
3、面粉、糯米粉、玉米面倒入大盆中。4、加上白糖、酵母粉。5、慢慢加入温水，搅拌成大片雪花状的面絮，能成团时停止加水，揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜，静置饧发20分钟左右。6、从冰箱取出豆沙板栗馅，回温。7、面团膨胀至2倍大，倒出，在案板上揉均匀。8、整成长条，切成大小均等的面胚。...
怎么做玉米面豆沙包最好吃 玉米面豆沙包怎么做好吃
玉米面 100 普通面粉 150 水 140 干酵母 5g 玉米面豆沙包的做法 材料集体照 干酵母加入到少许温水中，放置5分钟 普通面粉 玉米面 水 干酵母 混合揉成光滑面团，继续揉到扩展阶段（有一定的筋度，我用和面机 中速揉了25分钟）放到28度左右的地方发酵至两倍大 用手在中间扎个洞，如果...
玉米面豆沙包的做法,玉米面豆沙包怎么做好吃
玉米面豆沙包的做法步骤 1 红豆洗净.2面粉和玉米面,比例是3:1,也可根据自己喜好选择添加.3加入酵母,温水活成面絮.4揉成光滑的面团.5红豆是放在电饭煲里煮的,这样可以利用锅的余温,慢慢地煮红豆.6煮好之后,加入白糖.我加了少量的汤圆粉,这样可以增加它的粘度,吃的时候就不会掉的到处都是.7压成...
粘豆包的面怎么和
操作步骤：1、将酵母加水搅拌均匀，静置5分钟左右。2、黄米面和玉米面倒入酵母水中。3、加适量清水和成面团，放置一边醒发30分钟。4、将醒好的面团分成大小相等的剂子。5、用手将剂子压成扁圆的片，取豆沙馅放入其中，慢慢团成一个圆。6、制作好所有的粘豆包后，上锅蒸制成熟（约15分钟），即可食用...
黄米面粘豆包的做法 黄米面粘豆包的做法是什么
1、原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。2、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。3、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故。4、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小...
伊春区天晴回答： 主料:玉米面100g、糯米粉100g 辅料:酵母2g、温水150g、豆沙馅适量 步骤一:玉米面和糯米粉称量好.步骤二:温水把酵母融化. 步骤三:用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时. 步骤四:发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状. 步骤五:包入豆沙馅. 步骤六:收口,包好. 步骤七:直接放入蒸锅,全部做好.开锅后蒸20分钟即可. 步骤八:蒸好的粘豆包待凉就可以享用啦.
答宏13743132794问： 粘豆包如何发面 - ？
伊春区天晴回答： 制作方法 第一步“淘米”:粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”.待发出酸味,开始用手揉面.这一步关...
答宏13743132794问： 蒸东北粘豆包的面怎么做 - ？
伊春区天晴回答： 发面用酵母就可以了,用料:大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水 ,具体做法如下: 1、五克酵母温水化开,放凉后,放在一旁备用. 2、左面的是糯米粉,右面的是大黄米,总的比例是1:1就可以. 3、掺和好以后就把酵母水一点点的倒入,边倒边用筷子搅拌一下. 4、再倒入温水也不能太多,搅成絮状,不能太软,干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加温水了. 5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时,最好放在温暖的地方,发酵会比较快. 6、这样面皮就做好了,分成小块包上豆沙就可以上锅蒸了. 注意事项:玉米面一般比较粗,可以过一下筛,或者混一点面粉进去也可以.
答宏13743132794问： 蒸粘豆包啥水和面最好? - ？
伊春区天晴回答： 先用开水烫面拌成絮状,再加凉水揉成面团.2113 粘豆包的做法: 准备用料:大黄米5261面2000g、玉米面500g、花芸豆1000g、绵白糖适量1、把大黄米面和玉米面混合.2、烫一小部分. 3、再加适量凉水和成面团. 4、放到温暖...
答宏13743132794问： 糯米粘豆包怎么和面 - ？
伊春区天晴回答： 糯米粘豆包和面的步骤 1、玉米面和糯米粉根据个人爱好,按适当比例称重装好: 2、酵母发酵,最好用温水: 3、将酵母倒入准备好的面粉中,充分混匀,发酵一小时: 4、一小时后用手在盆里揉面团几个回合,然后取出一小块面团,捏成碗状: 5、在面团里放入足量的豆沙馅: 6、将碗口捏合,一个糯米粘豆包就做好了,最后放在蒸笼蒸就可以了. 以上就是糯米粘豆包和面的步骤了.
答宏13743132794问： 粘玉米面豆沙包的做法,粘玉米面豆沙包怎么做 - ？
伊春区天晴回答： 玉米面豆沙包的做法 将发酵粉用热水化开,倒入玉米粉中,和好,手法同和面一样.玉米粉质地比较渣,不容易粘在一起,所以要先用热水烫一下 在和好的玉米粉中加上适当面粉,继续和好,静置5小时以上,等面自然发酵 面发好后,适当揉一会就可以包了,直接把从超市买来的豆沙馅包在里面即可.注意面可能会有点粘手,但千万不要因为这样就添加生玉米粉,这样就大大影响发酵效果了 包好后,上锅,开火,约蒸20分钟可以享用啦!
答宏13743132794问： 都是粘包米米面做粘豆包怎么和面 - ？
伊春区天晴回答： 最好兑点玉米面.四分之一就行.用开水和面.最好不沾手.放热地方.鼓起来.稍微有点酸味就可以了.就发了.可以蒸粘豆包了.
答宏13743132794问： 玉米面豆包怎么做? - ？
伊春区天晴回答： 用料: 玉米面100克、黄豆面50克、面粉150克、干酵母粉3克、清水160克左右 红豆馅约200克 做法: 1、 将玉米面、豆面、面粉和干酵母粉混合,倒入清水用筷子搅拌成雪花状再用手揉面,揉至面团表面光滑,放在温暖处发酵至2倍大(时间...
答宏13743132794问： 粘苞米面做豆包用什么水和面 - ？
伊春区天晴回答： 我记得好像是温水,中间还要兑大黄米面
答宏13743132794问： 粘高粱米面怎么做粘豆包 - ？
伊春区天晴回答： 1首先要用开水和面,先和75%左右.和好后再加剩余的25%一起和,如果干可适当加些温水.盖上盖子松弛10小时以上.2松弛好的面分成同样大小的剂子,把剂子用手压成面饼放入豆沙馅包成豆包状即可.3把每个豆包底下放一个苏叶摆放在笼屉上(没有苏叶,用屉布也可以)4蒸锅上汽后放入笼屉蒸20分钟左右即可.如果还是不明白可以淘宝店铺搜索大东北小锦州联系客服,她会告诉你的.
