黄米面粘豆包的做法 黄米面粘豆包的做法是什么
作者&投稿：尤祥 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。
3、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故。
4、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。
5、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。
6、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。
7、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。
习瞿复方： 黄米面实际上便是黍子削皮以后碾碎小黄米,再把小黄米碾成面,即成黄米面.在北... 下边我们看一看黄米面粘豆包的做法.黄米面的做为一种谷物,所以说一般的群体都...
兴山县13921617603： 黄米面粘豆包的做法. - ？
习瞿复方： 做法如下,欢迎采纳 1. 将黄米面与面粉混合,放入适量酵母粉,加温水,和成光滑面团,放置温暖处发酵.因为有黏米面,所以,面团不会发的很大.2. 将发好的面团分成小面团,擀成稍厚的大概10cm直径的饼,加入红豆馅,包起来,整形3. 包好的豆包放入锅内,静待15分钟,上火蒸,水开后,15分钟
兴山县13921617603： 面粘豆包的做法,黄米面粘豆包怎么做好吃 - ？
习瞿复方： 1.黄米面和粳米粉混合加入水揉成团.2.分成均等的小面团.3.红豆沙分成均等的小圆球.4.取一个面团窝成碗状并包入红豆沙馅.5.包圆后稍微搓成圆柱形放入蒸笼.6.入沸水锅蒸10分钟即可.7.粘糯的另类粘豆包一样好吃哦!
兴山县13921617603： 黄米面粘豆包的家常做法怎么做好吃 - ？
习瞿复方： 主料:黄米面150g,粳米粉40g, 辅料:红豆沙适量 步骤1.黄米面和粳米粉混合加入水揉成团.2.分成均等的小面团.3.红豆沙分成均等的小圆球.4.取一个面团窝成碗状并包入红豆沙馅.5.包圆后稍微搓成圆柱形放入蒸笼.6.入沸水锅蒸10分钟即可.
兴山县13921617603： 蒸大黄米面粘豆包为什么先要烫熟一半面再活发面呢 - ？
习瞿复方： 无需要先要烫熟一半面再活发面,直接玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手,盖上湿布饧发30分钟即可,做法如下: 准备材料:黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克 一、原料...
兴山县13921617603： 粘豆包的做法？
习瞿复方： 主料:黄米面、干面粉 辅料:红小豆、发酵粉 调料:白糖、桂花酱适量 烹制方法: 1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时; 2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙; 3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可. 特点:软甜不腻.
兴山县13921617603： 美食天下行？
习瞿复方： 原料: 黄米面、干面粉,红小豆、发酵粉,白糖、桂花酱适量.做法: 1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时;2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙;[美食中国]3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可. 特色: 软甜不腻.
兴山县13921617603： 粘高粱米面怎么做粘豆包 - ？
习瞿复方： 1首先要用开水和面,先和75%左右.和好后再加剩余的25%一起和,如果干可适当加些温水.盖上盖子松弛10小时以上.2松弛好的面分成同样大小的剂子,把剂子用手压成面饼放入豆沙馅包成豆包状即可.3把每个豆包底下放一个苏叶摆放在笼屉上(没有苏叶,用屉布也可以)4蒸锅上汽后放入笼屉蒸20分钟左右即可.如果还是不明白可以淘宝店铺搜索大东北小锦州联系客服,她会告诉你的.
兴山县13921617603： 蒸东北粘豆包的面怎么做 - ？
习瞿复方： 发面用酵母就可以了,用料:大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水 ,具体做法如下: 1、五克酵母温水化开,放凉后,放在一旁备用. 2、左面的是糯米粉,右面的是大黄米,总的比例是1:1就可以. 3、掺和好以后就把酵母水一点点的倒入,边倒边用筷子搅拌一下. 4、再倒入温水也不能太多,搅成絮状,不能太软,干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加温水了. 5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时,最好放在温暖的地方,发酵会比较快. 6、这样面皮就做好了,分成小块包上豆沙就可以上锅蒸了. 注意事项:玉米面一般比较粗,可以过一下筛,或者混一点面粉进去也可以.
兴山县13921617603： 东北的黄米面粘豆包怎么做 - ？
习瞿复方： 黄米面要加至少三分之一的玉米面,然后发酵,兑碱.然后才能包.
