粗粮窝窝头怎么做松软
蒸窝窝头怎么蒸松软
要明确蒸出松软的窝窝头，关键在于面团的发酵和蒸制时的火候控制。以下是具体的步骤和技巧：首先，确保使用活性良好的酵母，并且与面粉的比例适中。酵母是使面团发酵蓬松的关键。将酵母与适量的温水混合，静置几分钟，待酵母完全溶解并活化后，再与面粉混合。这样可以确保酵母均匀分布在面团中，促进面团的...
在家里怎么做出好吃的窝窝头呢?
④：起锅加入足量冷水，将捏好的窝窝头全部码入蒸笼并冷水上锅，关盖大火烧至水开后转中火继续蒸12分钟左右，蒸好揭盖盛出稍微晾一下。——（注意，蒸窝窝头一定要冷水入锅，且最好是中火蒸，后面解释）。⑤：蒸窝窝头的同时来做一下配菜，取五花肉剁成肉末，生姜洗净去皮切末，香葱去皮切末，...
怎样蒸窝窝头松软
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杂粮窝窝头的做法 杂粮窝窝头怎样做
1、材料：白面50g，黄豆面50g，小米面100g，高粱米100g，水100ml。2、将所有面粉掺在一起，加入适量的水揉成团，饧20分钟。3、取一小块面团，团成圆球，做成窝窝头的形状。4、将窝窝头放入蒸屉中，大火蒸20分钟即可。
蒸窝窝头只用玉米面就行吗?怎么做才能出锅松软香甜,不干不噎?_百度知...
用这种方法做出来的窝窝头，甜甜的，软软的，奶味十足，我家孩子特别爱吃。除了玉米粉，还可以加点豆粉，味道很不错。吃窝窝头的时候，你可以炒一些蔬菜放在沃沃里。搭配起来味道很棒。如果要做玉米馒头，拌面粉时要用热水或刚烧开的水，因为用热水或刚烧开的水蒸出来的玉米馒头会比较蓬松、松软，容易...
杂粮窝头怎么做更松软
小朋友们也是非常喜欢窝窝头，不仅好吃，而且造型上也是非常可爱。但是如果窝窝头没有做好，吃起来就太有嚼头，对牙口不好的人来说非常不友好。所以今天，小暖就来教大家：窝窝头怎么做才能松软好吃的技巧！一、选好料：首先要选用比较精细的玉米面（尤其是糯玉米），这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。...
怎样做出越嚼越香的窝窝头?
越嚼越香有劲道的窝窝头怎么做？窝窝头要做的好吃，不能太硬，但也不能像馒头一样松软，必须松软中带着一点儿嚼劲那才叫香。比如用玉米面、红豆薏仁粉和白面一起来做窝窝头，玉米面是一日三餐的主要食材，特别香！红豆薏仁是减肥必须的食材，减肥不等于节食，我始终认为食疗会更健康，对于湿性很重的...
做杂粮窝窝头加什么蒸出来很松软?急急
一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状。7、将面粉揉成团醒发10分钟，再将醒发好的面团分成若干等份。8、捏出窝窝的形状，一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了。9、将蒸锅中的篦子刷上一层食用油，将捏好的窝窝头摆入锅中，大火烧开转中火15分钟，然后焖10分钟就可以出锅了。
玉米面窝头怎么做即软和又好吃
窝头：是中国北方地区常见的汉族面食，曾是穷苦人的主粮，主要原料为五谷杂粮，其中的纤维素含量很高。窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。现在不常见，市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝...
五谷杂粮窝窝头的做法
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广阳区表实回答： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
曹之19618804710问： 五谷杂粮窝窝头怎么做更松软,要不要发酵? - ？
广阳区表实回答： 加泡打粉,这样做出来的窝窝头会更松软.不用发酵. 下面介绍五谷杂粮窝窝头的做法供参考,首先准备材料:苦荞麦粉:50g、玉米面:200g、泡打粉:4g、蔓越莓:适量. 1、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用. 2、加100g温水,然后用筷子搅拌成絮状备用. 3、加蔓越莓干,然后再次添加适量的温水. 4、和成面团,然后放置一旁松驰30分钟. 5、30分钟后,取一小团面团,捏成小窝窝头的形状. 6、把所有面团都做成窝窝头. 7、蒸锅倒水烧开,然后放入窝窝头,盖上盖子,大火蒸25分钟即可. 8、完成.
曹之19618804710问： 窝窝头怎么做松软 - ？
广阳区表实回答： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
曹之19618804710问： 怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性 - ？
广阳区表实回答： 放酵母发面做出的窝窝头更松软,具体做法如下: 主料:玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料:水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一:面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉.步骤二:和面.步骤三:和好的面.步骤四:放入烤箱发酵至2倍大.步骤五:发好的面.步骤六:卷起.步骤七:分成小剂子.步骤八:做造形.步骤九:全部做好.步骤十:放入蒸格静置10分钟.步骤十一:开水上汽蒸15分钟.步骤十二:装盘.
曹之19618804710问： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
广阳区表实回答： 食材食谱热量:417(大卡)主料 玉米粉250克 小米面50克方法/步骤要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
曹之19618804710问： 粗粮窝窝头的做法 粗粮窝窝头怎么做 - ？
广阳区表实回答： 五谷杂粮窝窝头制作方法: 1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌 4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀,放在盆中备用 6、蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅7、准备一碗水,把手浸湿,这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面,在手上摔打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头中,不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火 10、大火蒸15分钟即可出锅
曹之19618804710问： 窝头怎么做即软和又好吃 - ？
广阳区表实回答： 玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳.选择了正确的玉米面之后,我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦.一、掺...
曹之19618804710问： 玉米窝窝头怎样做才软些? - ？
广阳区表实回答： 玉米窝窝头 主料牛奶1盒 玉米面(黄)300g 黄豆面200g 调料元贞糖适量 玉米窝窝头的做法 1.准备玉米面黄豆面,糖适量,放在容器内. 2.倒入牛奶,搅拌成面絮状 3.和成面团(因为这两种面团不容易成团,所以在揉的过程中加入少许面粉) 4.搓成条状 5.切成小剂子. 6.搓成小圆球. 7.用手指在底部捏个洞.用手将顶部搓尖,搓圆滑即可 8.放进蒸锅(蒸上二十五分钟左右.) 9.(蒸的时间一定不能缩短.否则可能会不熟,时间到之后要虚蒸五分钟)
曹之19618804710问： 黑米松软窝窝头怎么做好吃 - ？
广阳区表实回答： 黑米松软窝窝头的做法步骤 食材明细 面粉750g 燕麦120g 水饺馅适量 黑米120g 干酵母7g 清水适量 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度1 取适量干酵母粉,约为所需面粉量的1%.加入水温40度左右的温水.将酵母粉搅拌均匀.接着静置5分...
曹之19618804710问： 玉米窝头如何做的松软可口? - ？
广阳区表实回答： 1、可以试一下发酵. 2、如果方便的话,加少量豆腐渣,既有营养又保证松软.
