米饭做硬怎么补救
用电饭煲做饭有点硬怎么办
如果用电饭煲做出来的饭有点硬，可以尝试以下方法：1.增加水量：加入较多的水可以使饭粒变得柔软，建议多加一些水份。2.浸泡一段时间：在电饭煲烹调前，可以将米浸泡一段时间。这会减少烹煮的时间，并保证烹出的米饭更加柔软。3.煮完后让饭继续蒸：如果煮完后发现饭还是有点硬，不要急着打开盖子，让...
熟米饭做硬了怎么变软
熟米饭做硬了让它变软的方法 1，用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。2，还可以在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在...
蒸好的米饭心硬 有法解决吗
一、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。二、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。
煮熟的饭太硬怎么补救
3、锅里加少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟，而且是晾凉。在锅里加少许即可。4、做成酒酿，用于早晨做醪糟非常合适。历史起源 米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和...
米饭蒸硬了还有什么补救办法吗
2、另一种方式 便是添加适量的酒酿，一般占比为10比1，匀称在没有煮开的饭上添加酒酿，随后将盖子盖好，用文火焖10分钟上下，直到酒酿基本蒸发进行后，这时白米饭就早已变松了，现在可以品味到没有酒气，并且热腾腾的白米饭啦。米饭蒸硬了怎么补救 3、此外，还能够在锅中添加小量的食盐或食用油，...
米饭煮太硬了怎么办?
一、米饭煮太硬的处理方法：煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的...
蒸完的米饭太硬怎么补救
如果是稍微夹生一点的饭，其实做蛋炒饭是正好的者，但我也是一步一步的不断学习，才会有提高。刚开始的时候米饭闷的夹生，或者像米汤一样都是家常。今天就分享一下米饭夹生怎么再给它弄熟的方法，不知道的小伙伴可以看看。其实就是夹生饭，太硬。上了年龄的老人和小孩是吃不了的米饭蒸好后发现夹生...
米饭做硬了怎么补救
1、如果想吃这饭，别急，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。2、另一种方法就是加入适量的米酒，一般比例为10比1，均匀在没有煮熟的饭上加入米酒，...
米饭煮太硬怎样弄松软
一、米饭煮太硬的处理方法：煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的...
煮熟的饭又硬又夹生怎么处理好呢?
1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好。还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了。2、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可 3、将饭捞松,然后加入半碗热水,再煲一次;4、将夹生饭捞起,用碟...
永定区金汕回答： 1. 如果想吃这饭,别急,还得继续煮,不然吃了对身体不好.用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞,然后加入适量的水,加入开水最好,如果没有,就用冷水代替也行.盖好后,加大火力再煮一会儿,米饭就会变软啦.2. 另一种方法就是加入适量的米酒,一般比例为10比1,均匀在没有煮熟的饭上加入米酒,然后将锅盖盖好,用小火焖10分钟左右,等到米酒基本挥发完成后,此时米饭就已经变软了,现在可以品尝到没有酒味,而且香喷喷的米饭啦. 在此说一个常识,煮熟的干饭,放在冰霜里后,下一餐吃的时候一定要大火至非常热,这样对肠胃才好.
崔陈18323504744问： 米饭太硬有什么小窍门..??? - ？
永定区金汕回答： 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次...
崔陈18323504744问： 更香更松软 米饭太硬怎么补救 米饭做夹生了怎么办 - ？
永定区金汕回答： 1、如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次. 先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.是热气能穿透整锅饭.2、如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻...
崔陈18323504744问： 电饭煲蒸的米饭水放少了,每粒米饭都有硬芯该怎么补救???我其实打算蒸好了米饭放到明天给老婆做火腿蛋 - ？
永定区金汕回答： 蒸好的饭别动,再添点水继续蒸
崔陈18323504744问： 电饭锅蒸米饭要是蒸软了或硬了怎么办 - ？
永定区金汕回答： 方法: 1、根据家里的人数,用一个容器量出米的量.洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减. 2、米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度.在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益. 3、一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键,等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右.米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂.10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了.
崔陈18323504744问： 大米饭蒸硬啦怎么再把它蒸软 - ？
永定区金汕回答： 技术贴奉上: 1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松; 2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成; 4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭. 现在这个情况,请参照第三条哈~
崔陈18323504744问： 大米饭做硬了怎么办? - ？
永定区金汕回答： 可以用凉白开(用生水煮开 纺织5~6个小时待冷却) 最好不用矿泉水 泡只5~10分钟 然后加热 这样,米饭就不会硬了~~
崔陈18323504744问： 米饭做硬了怎么解决 - ？
永定区金汕回答： 放一些苏打进去,酸性可使饭的深层变软...不要放太多,一点适量就好了,还有就是苏打要的是小苏打
崔陈18323504744问： 米饭煮硬了怎么办?？
永定区金汕回答： 笨蛋,那还用问,再放锅里蒸一下就OK
崔陈18323504744问： 如何使硬饭变软? - ？
永定区金汕回答： 如果煮饭时把饭煮硬了,可用筷子在米饭上扎一些小孔,然后从孔眼中注入食粮开水,再用小火慢煮一会儿即可变硬为软.我妈常这样O(∩_∩)O哈哈~
