米粑粑的家常做法
好吃又简单的粑粑做法
8、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用。
清明节粑粑的做法
11、将丸子压扁,包入冬尖腊肉馅,像包汤圆一样收口,搓圆。12、剩下的丸子都如此操作;蒸隔放上蒸布,再放入清明粑粑生胚;别放得太近,蒸熟后容量粘连,影响美观。13、将蒸锅里的水烧开,放入蒸隔。大火蒸12分钟,开盖;合上盖子,再蒸3分钟即可。
玉米粑粑的家常做法
1、食材用料:玉米一根、牛奶50ml、炼乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。2、把玉米剥下来,放入料理机中,加入少许清水,打成玉米浆。3、给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。4、加入50ml牛奶,加入10克砂糖。5、加入面粉,搅拌均匀,成粘稠的糊状。6、搅拌好的样子很浓稠,但是用勺子舀起来能快速...
做粑粑的方法步骤是什么?
艾叶糍粑的做法 1、野外发现的野生的松毛艾叶。2、采挖后摘下去根,清洗干净。3、开水焯烫2分钟。4、然后凉水浸泡2个小时。5、泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状。6、搅拌好的艾叶糊。7、倒入糯米粉中。8、和成面团放置30分钟。9、熟的黑白芝麻和熟花生米。10、倒入料理机中磨碎。11、加...
包谷粑粑的做法大全
米粑粑的做法 ;食材都准备好,提前一个晚上将玉米粒儿剥下来,这样早上就可以节省十几分钟了。红糖可以补血,还能增加玉米粑粑的色泽,如果不喜欢也可以换成白糖。将玉米粒儿放入果汁机里,加入少量的水,打成玉米糊糊。将玉米糊糊、糯米粉、红糖、鸡蛋都放入盆里。少量多次倒入清水,用勺子调成糊状,...
自制糯米粑粑怎么做好吃又简单,做法图解
材料 主料:猪肉100g、豆芽500g、葱50g;辅料:油2勺、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺、鸡粉少许 糯米粑粑 1 已经炒好的馅料 2 准备好糯米粉,放入两勺白糖 3 放入适量的水,揉面 4 已经揉好面了 5 开始包了,,取一小块糯米粉,捏扁塞入馅料,捏好就行 6 依次包好 7 然后上锅蒸,十五分钟...
发粑粑怎样做好吃?
粑粑的做法步骤 1 把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水),待凉后取出挤干水份剁碎,越碎越好(这道工序在老家用石臼捣烂的)。2 普通米粉和糯米粉按1:1的比例拌均加入熟透捣烂的鼠曲草不停的揉面,跟做饺子皮差不多,觉得干就加适量的...
四川米粑粑的做法大全
粘米粉 (200克)水 (220克)辅料 酵母 (2克)厨具 平底锅 1.直接在碗里称出所需材料。2.搅拌成无颗粒的米浆。3.覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞。4.平底锅小火加热,刷一层薄油。5.用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,洒入少许水盖盖焖片刻。6.粑粑...
糖油粑粑的做法窍门
空心糖油粑粑的做法窍门如下:糯米粉倒入碗中。准备好红糖。糯米粉中倒入水。揉成面团。在分成等量大小的搓圆,再按压成饼状。红糖用半碗开水化开。锅里倒油,放入饼坯,中小火煎制。将煎制好的糯米粑放到红糖水里面,稍微焖煮一下,让每个粑粑都均匀沾到糖汁,粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看...
清明菜粑粑的做法
做法见下面:锅中倒入适量清水烧开、放入洗净的清明菜、煮2分钟,取三分之一放一边、包馅用、剩下的连水一起倒入搅拌机中搅打成泥,准备粘米粉和糯米粉,慢慢到入菜泥、一点点加,搅拌成絮状、放入一小勺盐,揉成不干不清的光滑面团,腊肠洗净切成小块、刚刚过水的清明菜切细,锅中倒入腊肠炒香...
田东县白芍回答: 鸡蛋米浆粑粑的做法 原料: 主料:上等白米500克. 配料:鸡蛋10个,冷饭50克. 调料:明矾10克,白糖200克,植物油150克. 制法: (1)米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,加入冷饭磨成浆,兑入明矾,白糖搅匀溶化. (2)特制平底锅上火烧热,用净纱布蘸油抹锅,倒入米浆,端锅一幌,使米浆遍布锅面,上火加盖,到底面烙至淡黄色时取出.依此法再煎米浆粑粑1个,至底面烙黄时,用手铲将粑粑翻身,面上磕入鸡蛋1个,盖上1个白色面米浆粑粑,至蛋面呈黄色时,用手铲把粑粑翻身,然后取出折成形如半月的饼即可食用.
刁选15655391185问: 米粑粑 - 搜狗百科?
田东县白芍回答: 烙米粑粑的家常做法 食材明细 大米粉120克 面粉30克 干酵母1克 白糖38克 水88克 甜味口味 煎工艺 数小时耗时 简单难度 1 用料:大米粉120克,面粉30克,干酵母1克,白糖38克,水88克2 将粉,糖,酵母放入碗中,3 加入清水,4 搅拌成均匀光滑的面糊,盖上保鲜膜,静置发酵一夜.5 至面糊涨发起泡.6 平底锅烧热,表面刷薄油.7 舀适量面糊在锅底摊开.8 加少许水,9 盖上盖子,小火焖.10 待表面完全凝固成熟,11 铲起,出锅.
刁选15655391185问: 米粑粑做法 - ?
田东县白芍回答: 原料:粘米粉400g 水420g 醪糟(不要固体物)50g 砂糖110g 做法:1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊,放置室温发酵8-10小时,表面有大量气泡产生.2.铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个(我用 ...
刁选15655391185问: 米粑的做法,米粑怎么做好吃,米粑的家常做法 - ?
田东县白芍回答: 主料大米100g小麦面粉30g酵母2g 辅料油适量糖适量水适量 步骤 米粑的做法步骤11.准备好大米.米粑的做法步骤22.大米淘洗干净,用水浸泡.米粑的做法步骤33.泡透的大米用料理机打磨成浆.米粑的做法步骤44.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤55.加入酵母,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤66.加入白糖,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤77.盖上保鲜膜发酵.米粑的做法步骤88.20分钟发酵好了.米粑的做法步骤99.不粘锅倒入油.米粑的做法步骤1010.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎.煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅.通常是两块合在一起.
刁选15655391185问: 粑粑的做法,大米粑粑怎么做好吃,大米粑粑的家常做法 - ?
田东县白芍回答: 食材 主料 大米260g 清水200g 白糖20g 辅料 酵母2g 步骤1.大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)2.破壁机接通电源,选择研磨功能3.50秒左右大米磨成米粉4.研磨好的米粉5.将大米粉倒入面盆中6....
刁选15655391185问: 米粑粑的做法 - ?
田东县白芍回答: 主料 粘米粉 (200克) 水 (220克) 辅料 酵母 (2克)直接在碗里称出所需材料. 搅拌成无颗粒的米浆. 覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞. 平底锅小火加热,刷一层薄油. 用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,洒入少许水盖盖焖片刻. 粑粑底部焦黄,用铲子将其对折,出锅.外皮少油焦香,内里香甜软嫩,多吃不腻
刁选15655391185问: 米粑粑(对粑粑)的做法,米粑粑(对粑粑)怎么做 - ?
田东县白芍回答: 1.按份量准备好粘米粉,酵母粉,白砂糖,水2.将葡萄干以外的材料,放大碗里搅拌均匀,无颗粒糊状3.包层保鲜膜,等待发酵4.看到表面有层软壳,上面有气孔,就表示发酵完成5.搅拌发酵好的糊,里面会有许多气泡6.平底锅小火烧热,刷层薄油7.用勺子舀米糊,摊成对状圆粑,放几颗葡萄干8.锅里空位处浇点水,并盖上锅盖,小火煎,让锅里的水汽温热米粑粑表面9.表面凝固,出现小孔,底下金黄,就煎好了
刁选15655391185问: 请教一下,四川省古蔺县米粑粑的做法,好怀念家乡的味道 - ?
田东县白芍回答: 米粑粑的做法 主料 藜麦 100g 大米 300g 辅料 酵母 4g 白糖 50g 步骤1.大米和稼祺藜麦提前一晚止泡发2.将泡好后的米放入料理机中3.打成细腻的米糊4.将打好的米糊倒入锅中5.加入酵母放至温暖处6.发酵四小时至两倍大7.发酵好后加入白糖8.在模具中均匀的摸上食用油9.倒入米糊10.上锅大火蒸八分钟即可
刁选15655391185问: 米浆粑粑的做法 - ?
田东县白芍回答: 主料:大米200克、冷饭50克 辅料:酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量 1、准备材料,大米要泡发6个小时左右,或者晚上睡的时候泡,第二天早晨就可以用了,大米和冷饭的比例是4:1,大家可以按照这个比例合理增加或减少.酵母1克称量好备用...