简单好学的蛋炒饭
最简单的蛋炒饭,是先放蛋再下饭炒好?还是先炒饭再放蛋炒好呢?
炒饭要先下蛋还是先下饭？其实两做法都有人觉得好，但依照我个人来说我觉得最好的方式是先把蛋炒好，再把蛋盛出来摆放，接着再炒饭，翻炒到一定程度了再下蛋。分开炒，是最好的。那如果不想分开炒呢？我会选择先炒蛋。道理很简单，你炒饭就是要把饭给炒干爽，炒得粒粒分明。那把饭炒得粒粒分明后...
蛋炒饭怎么做
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蛋炒饭怎么做?
普通蛋炒饭太清淡了，要加这些料才更好吃。
怎么炒蛋炒饭好吃又简单
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大米饭炒鸡蛋简单步骤
三 三位一体：菜脯蛋炒饭(高蛋白，叶绿素，淀粉兼得)1. 同一.1,2 2. 取尖椒一个去籽（青菜都行，我倾向于青椒，有时甚至用指天椒），切末拌入鸡蛋中，注意这次鸡蛋不用加水了。3. 同一.3,4,5 四 胡适家的蛋炒饭 据说胡适不休他小脚太太皆因她会烹制该饭。1. 鸡蛋打碎，多加点盐，植物油...
蛋炒饭最简单也是最难的美食,要做好蛋炒饭需要注意哪些方面?
接下来将从不同的角度给大家好好讲解一下如何制作美味的蛋炒饭。蛋炒饭最简单也是最难的美食，想要做好蛋炒饭首先要使用的是隔夜饭，而且鸡蛋煎熟了之后再将饭混进去。很多小伙伴可能不知道为什么要使用隔夜饭，因为刚煮出来的饭它的粘稠度太高了，很难将米饭分开做不到粒粒分明，但是隔夜饭就不一样...
蛋炒饭看似简单,其实有不少难处,究竟该如何制作呢?
蛋炒饭可以说每家每户都会做，非常普通，但也不是每个人都炒得好吃！庾澄庆的一首歌《蛋炒饭》中是这么唱的：蛋炒饭，最简单也最困难！饭要粒粒分开，还要沾着蛋！很多人都做过蛋炒饭，基本上蛋是蛋，饭是饭，而且米饭还粘连成坨，不是一粒一粒的，根本不好吃。一盘普通的蛋炒饭是对厨艺的最大...
怎么炒蛋炒饭?
普通蛋炒饭太清淡了，要加这些料才更好吃。
怎样才能做出好吃的蛋炒饭和酸辣土豆丝、我要简单的做法?
回答：蛋炒饭:先炒熟鸡蛋碎,盛出。倒少许油葱花爆锅炒香,加入米饭和鸡蛋碎少许 细盐,翻炒均匀 。酸辣土豆丝:先炒辣椒丝1分钟,再入土豆丝一起加醋 盐 味极鲜酱油 开水少许 翻炒均匀
扬州炒饭跟蛋炒饭有什么区别?简单易做的步骤是什么?
运用炒菜锅的温存，把蛋丝推至膨松，随后添加火腿丁煸炒。再添加鲜虾、鸡胗、鸡脯肉、笋丁、草菇用猛火煸炒匀称。先准备材料(红萝卜，圆葱切成小傅，玉米肠切成丁,白米饭根椐几个吃的量，生鸡蛋，鲜虾，青豌豆<一碗米饭25克上下，鲜虾一碗饭提前准备4个，生鸡蛋一碗饭1个)。下面提前准备开炒，...
长沙县活力回答： 1、准备一个鸡蛋,葱洗净切成葱花.新鲜蒸饭或隔夜饭都可以,但最好晒干.这样做出来的炒饭最好吃.2、往锅里倒一点油.油热的时候,直接把鸡蛋打入锅里.翻炒至变软,然后加入葱花.炒好后,加入米饭.3、加入盐和十三香,翻炒几下,即可食用.
崔盾19625787704问： 鸡蛋炒米饭的正确做法 ？
长沙县活力回答： 鸡蛋炒米饭是一种很多人都较为了解的食材了,这也就是大家经常吃的鸡蛋炒饭.鸡蛋炒饭不但做起来简易便捷,并且十分美味可口营养成分,因而鸡蛋炒饭也遭受了很多...
崔盾19625787704问： 蛋炒饭的简单做法 - ？
长沙县活力回答： 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米饭后,放入冰箱保鲜室冷藏.如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明,属于上品.
崔盾19625787704问： 怎么做简单又美味的蛋炒饭? - ？
长沙县活力回答： 1、很多人都做蛋炒饭,但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒...
崔盾19625787704问： 怎样做蛋炒饭才能好看又好吃(怎样做蛋炒饭才好吃) ？
长沙县活力回答： 1、步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的... 2、这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起...
崔盾19625787704问： 蛋炒饭怎么做,要简单又好吃的做法 - ？
长沙县活力回答： 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
崔盾19625787704问： 蛋炒饭最简单的做法 - ？
长沙县活力回答： 原料:大米,葱花,盐,油,鸡蛋. 煮好白米饭,干一点,用饭勺铲松,放置一边. 鸡蛋加少量盐调散放置一边. 把铁锅烧热,在里面倒适当的油,同时在油里加点盐(为了炒饭咸味均匀),待油烧热现倒入鸡蛋煎黄. 捣烂鸡蛋,再倒入米饭炒匀,喜欢吃锅巴的可以多炒一会儿,最后加入葱花起锅即可.
崔盾19625787704问： 鸡蛋炒饭最简单的做法是什么 - ？
长沙县活力回答： 最简单的做法2种,1.黄金蛋炒饭.把剩饭里面加入生鸡蛋搅拌均匀,然后把油锅热7成热倒进去翻炒5分钟加点盐味精OK.2.家常蛋炒饭.油锅热7成的时候放入打好的鸡蛋弄散,再放入剩饭一起搅拌,再放盐葱花,OK.
崔盾19625787704问： 蛋炒饭怎么做啊? - ？
长沙县活力回答： 先把米饭放进冰箱冻上一晚,第二天拿出来打散,鸡蛋打散备用,热锅中放油,待油冒青烟时将米饭倒入锅中翻炒,火要够大,翻动要勤,边炒边放入盐和味精,继续翻炒至米粒在锅中跳动的时候,将米饭拨到旁边,加入适量油,待油温至七八成热时倒入蛋液,如喜欢吃到蛋块的,可以将蛋液翻炒凝结后再用锅铲切成小块,然后将饭和蛋炒匀,撒入葱花翻炒出香味即可出锅;如喜欢吃米饭呈黄色,但看不到蛋块的炒饭,可在油温5成热的时候倒入蛋液,和米饭和匀翻炒至干,撒入葱花炒香即可. 小贴士: 1、米饭放入冰箱冻一晚上再炒,做出的炒饭粒粒分散,不会结块,也不那么湿; 2、炒饭火要够大,动作要快,不停翻炒,这样炒饭镬汽十足,又不会糊底; 3、葱花在出锅前再放,才会香气诱人.
崔盾19625787704问： 新手学做菜、炒饭 - ？
长沙县活力回答： 教你方便的方法,1 先将隔夜(或放凉)的米饭---主要是为了控干水分,那么做米饭时记得少放点水,使米饭口感偏硬. 2 取鸡蛋蛋黄,将米饭均匀的裹上蛋黄--就是将蛋黄打碎放在米饭里均匀搅拌,具体用量自己看着办,要求是在米饭表面裹上一层蛋液,米饭变成金黄色就好了(注意,不要搅拌太久和放太多蛋黄,米饭会变软就不好了) 3放入油,放下葱末(越细越好).等葱香味出来后,下米饭,不停的炒,炒至饭粒(边缘地区的哦)开始自己会一点点跳起,放入适量盐就好了. 一般这样我的蛋炒饭就好了,我比较爱吃这种炒饭,如果你喜欢多吃点蛋的话可以先炒鸡蛋(不要太老哦),盛出放在一边,等米饭炒得差不多了再放进去哦
