空心山楂果脯做法
蜜饯是什么做的
除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出 取一颗洗干净的山楂放...
果脯怎么做
问题七:苹果果脯的制作方法 苹果果脯的制作方法 1.原料选择:用于加工果脯的苹果要选用鲜果市场价格低、鲜食品质差而加工品质优的品种,如上面所提到的红玉、倭锦、国光等。对果实的基本要求是果大而圆整、果心小、果肉疏松、成熟度适当、不易煮烂。 2、原料分级、洗涤:根据苹果的大小、色泽、成熟度、形状分出等...
新鲜山楂怎么做好吃
炒山楂：准备用料：山楂650g、冰糖250g、水适量 1、新鲜山楂洗净 2、取一干净的笔筒从山楂中间捅出山楂核 3、全部处理好 4、冰糖加水放在锅中 5、冰糖煮开煮化 6、放山楂（如果冰糖水太稠可再加点水）7、大火烧开煮五分钟 8、汤汁变红变稠即可关火 9、成品 ...
新鲜的山楂可以如何食用?
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广西平乐特产:平乐山楂
平乐山楂果碳水化合物含量为22%，铁和钙的含量也大，其中钙的含量在各种果品中占首位。既可鲜食，又可加工制成山楂片、山楂糕、山楂酱、山楂蜜饯等。还可制作果汁、果酒。平乐山楂有什么营养价值？平乐山楂果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是...
山楂的家常做法
其实在空腹尤其是饥饿的时候，食用一些带有酸性的水果或者零食都会刺激胃部，山楂空腹吃起鞣酸和胃酸会容易形成结石，很难消化，对于肠胃功能弱的人而言是要不得的。不能空腹吃山楂，也不能吃太多用山楂做成的零食，如山楂片、山楂果脯以及山楂糕，这些经过加工的山楂制品，糖分大大提高，小孩子多吃会容易...
炒山楂与山楂有什么不同?炒山楂的功效与作用
相信很多人都直接或间接的吃过山楂，山楂在我们日常生活里很多时候以各种各样的形式出现，比如山楂糖葫芦、山楂片等等，但是这些都是山楂做成的零食果脯，其实山楂大多数时候还是作为中药在用，山楂有很多种炮制方法，炒制是最常见的一种，相信很多人也用过炒山楂，很多人好奇，我直接用山楂和用炒山楂有...
腌咸山楂做法
四、干燥：在60～65摄氏度干燥至成品含水量22～24%。五包装：以1～2粒或单粒包装再以盒包装。六、成品风味：玫瑰山楂凉果有玫瑰芳香，甜酸可口，是一新产品 湿的做法是：预处理。形成果脯蜜饯独特风味的关键在于精工细作。对制作果脯蜜饯的鲜果精选后进行一系列预处理，是产品质量优劣的物质基础和先决...
山楂应该是晒干还是阴干 山楂烘干
干山楂、生山楂、山楂片或山楂肉都是指一种东西，以区别于鲜山楂，或经炒制后的炒山楂、焦山楂、山楂炭。 鲜山楂为山楂鲜用入药者。 炒山楂又名焦山植、焦楂、焦植肉。为净山楂片用文火炒至黄色、略带焦斑入药者。 山楂炭又名黑山楂。传统的山楂烘干工艺 山楂作为果脯食品的一种，加工过程的卫生...
山渣的吃法
5.白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可。6.煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右。7.烤箱预热，160度，上下火，40分钟。8.烤好，撒上白砂糖，放凉切条，即可。【山楂果酱】\/食材\/ 山楂1000克、白砂糖300克 柠檬汁15毫升 \/做...
华蓥市琥珀回答： 蜜饯山楂的做法 1.山楂,白糖准备好吧.2.将山楂清洗干净,剔除山楂核.取一个可以在微波炉能加热的容器,在容器里放一层山楂一层白糖.3.放到微波炉加热6分钟.4.将码好山楂的容器放到微波炉里加热6分钟后,取出来翻拌.再放到微波炉加热6分钟.5.山楂蜜饯就好了
终果18389687736问： 山楂果脯做法 - ？
华蓥市琥珀回答： 1、将山楂洗净对切去核.2、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一),一点点盐加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开,煮至略有些浓稠,转小火,将山楂果肉倒入小心翻动,使糖浆均匀地沾在山楂上,糖水会...
终果18389687736问： 蜜饯山楂的制作方法是怎样的? ？
华蓥市琥珀回答： 制作蜜饯山楂的原材料有:山楂500克(去核),蜂蜜250克.制作方法:法水煎山楂至七成熟,加人蜂蜜,小火煎至熟透,冷却后装瓶备用.有开胃、消食、止泻痢、活血化瘀的作用.饭前食用可增进食欲;饭 后食用可治肉食不消;大量食用可+泻痢,以及冠心病、心区不适 等症.
终果18389687736问： 山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
华蓥市琥珀回答： 主料山楂300克 辅料冰糖适量白糖适量 步骤 山楂果脯的做法步骤11.山楂先用淡盐水浸泡清洗,可以稍泡时间长些,盐水可以杀菌便于清洗的更干净 山楂果脯的做法步骤22.慢慢去蒂去核,我是切成了两片来去的,这样很省事也便于后面的操作 ...
终果18389687736问： 山楂果脯的做法？
华蓥市琥珀回答： 山楂果脯加工 1、选果去核.选择色红内厚,果径在2.5厘米以上,成熟度9成左右的果实,洗净.用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净,操作时要小心,避免将果实捅破,如果用捅核刀,可先用管刀大头从顶花处至果核,再用管刀...
终果18389687736问： 信宜原汁山楂果脯的做法 - ？
华蓥市琥珀回答： 主料 山楂 500g辅料 糖 100g 盐 1勺 步骤1.将山楂洗净对切去核.2.将处理好的山楂在盐水中泡三十分钟.3.将山楂从盐水中捞出,放入锅中,加入适量的水煮开,然后加入其中二分之一的糖,继续煮开.4.煮至山楂发胖变大捞出.5.加入剩下的二分之一糖.6.微波炉高火5分钟后的样子,拿出来搅抖一下.7.再微波5分钟,这时糖已全部融化,每颗山楂都红中透亮.
终果18389687736问： 怎样腌制山楂 - ？
华蓥市琥珀回答： 有两种一种干一种湿~干的做法是: 一、原料处理:山楂干去核洗净,用热水煮2~3分钟使软化待用.因为山楂干本身风味欠浓厚,可用一些有特殊风味物质来改善,例如可用玫瑰或桂花之类具芳香花卉,制作玫瑰花酱和桂花酱.玫瑰花和桂花...
终果18389687736问： 蜜饯山楂怎么做以及做好后能放多久 - ？
华蓥市琥珀回答： 我说的是家庭做法:山楂干去核洗净,上笼蒸2~3分钟,用1:1白砂糖腌渍,10天后即可食用.如果有条件,也可以干燥处理.做好后,常温下可以吃一个星期,如果冰箱冷藏,可以3个月.
终果18389687736问： 求详细介绍山楂蜜饯的制作方法是什么? ？
华蓥市琥珀回答： 选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,经清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的石灰水液. 将白砂糖和水配成糖液,加入万分之一的琼脂,之后再加入1%的山梨酸钾,配好后将处理好的山楂放到其中,煮制15分钟,在此过程中不断地搅拌,至山楂呈半透明状停止加热,然后将山楂从糖液中捞出.用冷糖液浸渍数小时.之后捞出,沥干糖液,于60℃—65℃的温度下烘烤10小时左右,烘至果脯不粘手,软硬适度时为止.然后进行冷却,经包装后即为成品. 采用这种方法生产的山楂蜜饯呈暗红色,色泽均匀一致,具有山楂糖煮后应有的风味和香味,酸甜适口,风味独特.
终果18389687736问： 蜜饯山楂的做法 蜜饯山楂怎么做 - ？
华蓥市琥珀回答： 山楂,又叫“山里红,都”“胭脂果”,它具有很高的营养和药用价值.除了鲜山楂,山楂可制成片,蜜饯,山楂糕,红果酱,水果,山楂酒.山楂片和山楂果丹皮是最常见,最流行的品种.含有维生素,酒石酸,柠檬酸,山楂酸,苹果酸等,...
