番茄鱼15种家常做法
番茄鱼的家常做法大全 最美味的番茄鱼做法三则分享
越南龙利鱼柳200g、葱姜料酒1勺、盐1\/3茶匙、白胡椒粉1\/3茶匙、淀粉1茶匙、葱白20g、姜5g、洋葱20g、番茄200g、蒜2瓣。做法：（1）准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。（2）龙利鱼肉质很嫩，下手要快，动作要轻。（3）将切好的鱼片加入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀，腌制15分钟...
怎样做番茄鱼好吃
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番茄鱼怎么做好吃又简单
番茄鱼的做法小技巧：1、一定要去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡一会，这样可以去腥，而且可以更味。2、放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。3、放入鱼片后不用煮太久，鱼片变...
茄汁鱼片怎么做好吃,茄汁鱼片的家常做法
1.准备草鱼一条，剁掉头部，用刀顺着鱼脊骨向下片至鱼尾，再片另一面。2.挑出一面去除大刺和鱼皮。3.把净鱼肉放入清水中浸泡去血水。4.从尾部片成4厘米长二厘米宽，0点5厘厚的鱼片。5.片完的鱼片备用。6.准备葱姜汁，淀粉，鸡蛋，精盐。7.准备番茄酱，葱花，姜未，蒜泥，白糖，味精，白醋。8...
家常番茄鱼简单的做法窍门
番茄鱼，鱼骨炖出奶白的鱼汤，再加入番茄炒出沙，变成红彤彤的一锅，关火滑入鱼片，用余温烫熟，是最嫩最鲜的口感。裹上汤汁夹起一块，能吃下好几口米饭。食材清单 加入采购清单 黑鱼 1条 、 番茄 2个 、 鸡蛋 1个 、 料酒 1勺 、 番茄沙司 1勺 、 淀粉 少许 、 葱姜 适量 、 熟白...
茄汁鱼罐头的做法大全
茄汁鱼罐头的做法有很多，常见的家常做法有茄汁青鱼罐头、茄汁鲅鱼罐头等，以这两种做法为例，做法如下：茄汁青鱼罐头：材料：青鱼400克、葱段100克、姜片30克、番茄酱200克、海鲜酱油20克、食用油75克、细砂糖20克、料酒10克、盐适量、清水适量。1、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净；2、洗净的青鱼中间...
番茄鱼的家常做法
番茄鱼的家常做法如下：食材：鲤鱼、番茄、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、花生油。步骤如下：1、鲤鱼去鳞、去内脏，洗净，改刀，沥干备用。2、葱切段，姜蒜切片。3、番茄洗净，切块备用。4、锅中放适量花生油，油热后，放入鱼头和鱼尾煎至两面金黄，捞出备用。5、煎鱼的锅再放...
茄汁菊花鱼的家常做法大全怎么做好
主料青鱼350g 辅料油适量盐适量白酒适量生姜适量鱼露适量番茄沙司适量白糖适量生粉适量低筋面粉适量蛋清适量 步骤 茄汁菊花鱼的做法步骤11.取一块鱼肉段，剔骨后洗净，沥干水分。茄汁菊花鱼的做法步骤22.把鱼肉修去边角，切成整齐的鱼块，之后横竖切薄片 茄汁菊花鱼的做法步骤33.放入碗中加入盐，白酒，生粉...
番茄鱼的制作步骤是什么?口感如何?
此外，番茄鱼还具有很高的营养价值，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有很好的促进作用。总之，番茄鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感滑嫩，营养丰富，而且制作过程简单，适合家庭制作。无论是平日里的家庭聚餐，还是招待亲朋好友，都是一道很好的选择。
茄汁鱼怎么做才能做出罐头的那种味道?
买回来小鲫鱼怎样做好吃，教你茄汁鲫鱼罐头的做法，吃得刺都不剩 去市场买菜，小鲫鱼的价格挺便宜，10块钱能买3斤，个头不大，鲫鱼肉质细嫩，滋味鲜美，小鲫鱼含有丰富的蛋白质和钙。可是小鲫鱼的刺比较多，容易扎嘴。很多人不知道这样的小鲫鱼怎样做好吃？超市卖的罐头鱼，很多人喜欢吃，鱼罐头的...
连山区澳扶回答： 食材准备 主料:番茄,草鱼 辅料:葱,姜,蒜 调料:黄酒,番茄酱,盐 制作步骤番茄鱼图片集(16张) 1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要 番茄鱼图片集(16张)红一点的),番茄酱,葱姜蒜...
磨竖17784429769问： 整条鱼怎么做番茄鱼 - ？
连山区澳扶回答： 最好切片,味道更佳. 1. 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟.西红柿去皮切小块.姜切片,葱切碎. 2. 油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起. 3. 剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙. 4. 加2小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮. 5. 煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱.加适量盐调味. 6. 用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入).用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色.关火,撒葱花.
磨竖17784429769问： 番茄鱼的家常做法 番茄鱼怎么做如何做好吃 - ？
连山区澳扶回答： 番茄鱼做法1、 番茄去皮切块,豆腐切块.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制.2、锅热放油,放入姜片和蒜末爆香, 放入番茄块和豆腐块炒香.3、 倒入适量开水将番茄块和豆腐块煮开.4、 放入鱼片煮变色即可,加盐味精调味即可.
磨竖17784429769问： 蕃茄鱼的做法,蕃茄鱼怎么做好吃,蕃茄鱼的家常 - ？
连山区澳扶回答： 番茄鱼的做法1.将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟2.将葱姜蒜洗干净,切好备用3.将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块4.锅中倒...
磨竖17784429769问： 番茄鱼怎么做 - ？
连山区澳扶回答： 番茄鱼的做法如下:食材:鲫鱼200克、番茄2个、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克.1、将鱼洗干净切块,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟.2、将西红柿切块,葱姜蒜洗净,葱切段,生姜切片,蒜剥皮拍扁.3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄.4、加入番茄翻炒几下,加入适量水烧开后,转小火煮鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可.
磨竖17784429769问： 番茄鱼火锅的家常做法大全怎么做好 - ？
连山区澳扶回答： 番茄鱼火锅的家常做法1.准备好所用食材.2.番茄切成小丁.3.洗净的黑鱼去头去尾, 从鱼头那头起刀,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉.4.同样的方法片下另外一片鱼肉,这样就分成了2片鱼肉,一根鱼脊骨.从鱼背方向开始下刀,轻轻片...
磨竖17784429769问： 番茄鱼的做法 - ？
连山区澳扶回答： 1、鱼洗净放酒、姜、盐阉好(20分钟以上).2、下油锅煎至7、8分熟,捞出备用3、锅内放少许油,中小火炒切成小块的番茄,使其出汁.如太干可放少许水.番茄汁内加盐、糖调味,然后将鱼下锅同煮.(个人比较喜欢用番茄酱,简单炒一下,添少许水,加糖和醋,根据个人口味决定加多少,没那么精准)如果有现成的番茄汁也可补加一些.熟了就下葱段,起锅.
磨竖17784429769问： 番茄鱼的做法?？
连山区澳扶回答： 番茄鱼条的制作材料: 主料:鱼肉(鲤鱼、草鱼、链鱼均可)750克,胡萝卜100克,葱头200克,鸡蛋清200克. 辅料:番茄酱200克,白糖100克,精盐8克,料酒25克,辣酱油50克,香油30克,水淀粉250克,植物油2公斤(实耗250克). ...
磨竖17784429769问： 番茄鱼片的做法 - ？
连山区澳扶回答： 用料 草鱼片500g 番茄2个 姜蒜末适量 番茄酱适量 盐适量 胡椒粉 料酒 淀粉 葱花 步骤1.草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀稍腌2.番茄2个去皮切成块备用3.热锅上油,油热后下姜蒜末爆香4.下番茄块炒软后,倒入番茄酱翻炒5.加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味出来后,加盐,胡椒粉调味6.下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火起锅 小贴士1.做这道番茄鱼片,最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司.2.把番茄划上十字刀,入开水锅里烫个半分钟左右就很容易撕去外皮.3.也可以在汤底里加入你喜欢的原料,比如豆腐,蘑菇,火腿等.注意在步骤5里加就可以了,等辅料煮好后再下鱼片.
磨竖17784429769问： 番茄汁鱼的做法?? - ？
连山区澳扶回答： 番茄汁鱼的做法 原料:草鱼一条、大个番茄2-3个、火锅底料1小袋、姜、花椒、盐、糖少许. 准备:将鱼片成肉片、番茄切片、姜切丝备用. 做法:锅中放油少许,七成热时放花椒炸出香味,放番茄、火锅底料、姜略为翻炒,放入鱼头鱼骨,...
