用黄豆做零食怎么做好吃
黄豆怎么炒又酥又脆
用料 主料：黄豆300g 调料：花生油适量、食盐5g 炒香酥黄豆的做法 1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、把泡好的黄豆挑拣一下。4、把坏了的黄豆挑出来。5、放入盐拌匀，腌制1小时。6、放到盖垫上晾一晚上。7、锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金黄色即可。8、盛出来晾凉。...
五香干黄豆零食做法
主料：黄豆400g 辅料：八角3个 桂皮1块 调料：盐20g 白糖5g 步骤：1、黄豆浸泡12个小时，将坏豆子和没有泡发的豆子挑出，洗净灰尘。2、大料洗净，把黄豆八角桂皮放入锅中，撒入盐和白糖。3、倒入清水，大火煮开后，转中火煮20分钟。4、最后开大火收干一点汤汁，让黄豆更加入味。5、沥干水...
相酥豆子做法,就是黄豆怎么做成零食吃的那种
5.时不时推它一下。要是懒，不管它也行 6.等到泡沫少了，就要开始检查黄豆酥不酥了。用嘴巴尝那是不行的，一是烫嘴，老麦的罪过就大了。二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆，冷了才酥脆。要是热的时候都酥脆了，那冷了就焦了后热作用。所以，最好的检查办法是颠勺——用漏勺舀一些黄豆颠颠...
黄豆怎么炸才会又香又脆?
因为前面煮豆子的时候，就已经在锅中加盐了，豆子里面已经有咸味了。若炸出来后加盐，很容易把盐烧溶化，从而使黄豆就不酥脆了。总结：以上就是我家油炸黄豆的做法，非常简单，成品非常美味，香酥爽口，入口即化的感觉，是家庭必备健康小零食之一，换种吃法，换种感觉，大家也试试吧。
五香黄豆的做法 自制零食
用温水泡涨。（2）、锅内加入清水，放入泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加入精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出。（3）、炒锅置火上，放入煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉，继续翻炒，使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时，便可出锅，放凉即成。
黄豆能不能做成零食,如果能,是怎样的做法呢?
酒都喝完了，这盘菜也不会被吃完，所以，是真正的“奉陪到底”。喜欢吃酸辣粉或者米粉的朋友都知道，里面的配菜就有油酥黄豆，吃着又酥又香，怎样把这道小菜做得好吃？教你做油酥黄豆的小技巧，做出的油酥黄豆香酥可口，下酒，当作零食，配菜，都不错。下面分享下做法：【油酥黄豆】所需材料：黄豆、...
黄豆的做法大全
1.煮黄豆 将黄豆洗净后用清水浸泡一夜，第二天将浸泡好的黄豆放在锅内，加入适量的水，开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，约需两个小时左右。加入适量的盐和食醋，可以提高黄豆的口感和营养价值。2.炒黄豆 将黄豆炒熟，成为香脆的小吃，非常适合当零食。使用平底锅，加少量橄榄油，将黄豆放入锅内煸炒。装...
黄豆做成零食的方法有哪些?
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黄豆怎么炸才会又香又脆?
我做的油炸花生有一个秘诀就是泡水,但是泡的水又不是单纯的水,而是加入花椒,大葵,五香粉,和盐之后再加热水浸泡花生,这样炸出来的花生非常的酥脆不说,还能存放很久都不会皮。我就是突发奇想觉得可以用这种方法试一下油炸黄豆,效果也是非常的好。 黄豆炸的又香又脆,看我是怎么做的,喜欢的可以试一下,步骤简单,...
黄豆别再打豆浆,教你这样做,是菜也是零食,一次做3斤能吃半月
黄豆别只会做豆浆了，今天我分享的这个做法，不仅可以当下酒菜，还可以平时在家当零食吃，也是不错的选择。那就是香酥黄豆，香酥黄豆在操作时，最关键一步就是黄豆包裹糯米粉的时候，我添加的糯米粉大约100克，大家可以根据自己泡发的黄豆来添加糯米粉，最后使每个黄豆都均匀包裹上糯米粉就可以了。具体...
鼎湖区桂枝回答： 主料黄豆500克 辅料油适量 盐适量 步骤1.用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍)2.等它成这个样子就差不多了,捞出控干水分3.锅内加油,冷的时候就把黄豆放进去.4.小火慢炸.还是那个理儿——慢慢脱水更酥香.5.时不时推它一下.要是懒,不管它也行6.等到泡沫少了,就要开始检查黄豆酥不酥了.用嘴巴尝那是不行的,一是烫嘴,老麦的罪过就大了.二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆,冷了才酥脆.要是热的时候都酥脆了,那冷了就焦了后热作用.所以,最好的检查办法是颠勺——用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了,那就OK,要是不够脆响,那继续炸7.取出铺开在纸上,吸油8.冷了之后就可以装在瓶子里了.随用随取
伍饼13946421881问： 黄豆可以做什么零食 - ？
鼎湖区桂枝回答： 可以用水发膨胀后用油炸,晾凉后拌孜盐料吃.
伍饼13946421881问： 香烤黄豆(无油香脆小零嘴)怎么做 - ？
鼎湖区桂枝回答： 香烤黄豆(无油香脆小零嘴)的做法 把黄豆泡发一夜(12小时以上),注意泡的时候不要搅动,泡发完毕再清洗.把泡好的黄豆洗净,用盐水浸泡20分钟以上,咸度根据自己的口味和黄豆的量自己调节.水不用太多,没过黄豆就可以.烤箱预热200℃,烤盘垫油纸,把浸泡过的黄豆沥干,最好用厨房用纸吸一吸水份,然后吧黄豆平铺在烤盘里,不要叠压.上下管,200℃,根据情况烤制30到35分钟,中途拿出两次,晃动烤盘,让黄豆翻翻身.偶尔听到黄豆啪啪炸裂的声音且表面变得焦黄(颜色深点,有个别黑糊的不要怕!),就可以出锅啦!出锅后可以撒入自己喜欢的干性粉料,也可以吃原味的.真是又香又脆,欲罢不能!
伍饼13946421881问： 黄豆能做什么小吃 - ？
鼎湖区桂枝回答： 豆干和豆腐渣
伍饼13946421881问： 黄豆可以做什么样的糕点或点心 - ？
鼎湖区桂枝回答： 1、打豆浆喝. 也可以将煮熟的团子,或汤园放黄豆粉里滚一下,将黄豆粉粘在这些食品上吃,象外面卖的糍粑那样. 2、黄豆糕的做法: 材料:黄豆粉 220克、麦芽糖100克、热水50克、白糖20克、麻油20克 1)黄豆粉是买了黄豆请店家炒熟后磨好的,所以本身是熟的.再包上保鲜膜蒸20分钟;如果用的是生黄豆粉,那得蒸至少30分钟了,才能去掉豆腥味.2)在蒸黄豆粉的时候,混合白糖、麦芽糖和热水,搅拌均匀; 3)加入麻油,拌均匀; 4)往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉.这一步不可少,筛出不少颗粒; 5)混合均匀; 6)塞入模具; 7)按平,压出来即可;
伍饼13946421881问： 黄豆怎么吃? - ？
鼎湖区桂枝回答： 主料:黄豆一碗. 辅料:老抽一勺、一品鲜两勺、盐少许、牛肉粉一勺、白糖两勺、味精适量、八角一个、香叶两片、桂皮两块、干辣椒段适量、小茴香适量、孜然粉一勺、姜片适量、葱段适量、花椒适量. 黄豆做法: 1、黄豆适量洗净泡十...
伍饼13946421881问： 黄豆的做法大全 黄豆能做什么食物 - ？
鼎湖区桂枝回答： 材料 原料:黄豆,青椒,红辣椒 配料:桂皮,香叶,八角,花椒 调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油 做法 1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可
伍饼13946421881问： 家庭自制零食:炸黄豆怎么做得酥脆 - ？
鼎湖区桂枝回答： 步骤把黄捡干净,放在清水中浸泡大约24个小时,等黄豆全部浸泡透了为止,把黄豆从中间分开,如果是平的就说明已经泡透了. 把黄豆放在清水中加热,把黄豆煮熟,大约需要二十分钟. 然后取出空干净水分,待用. 把色拉油加热,加热温度一般到120度的时候开始下锅,如果温度过低下锅的时候会出现油冒锅的现象,很危险,所以温度要稍一点,也不能太高,如果过高,黄豆炸出来里生外糊 黄豆下锅后不断搅拌等到黄豆浮起,说明已经快炸好了.等到黄豆变成淡黄色,这时就要出锅了. 黄豆出锅后要摊开冷却, 这样炸出的黄豆口感谢酥,香,颜色金黄
伍饼13946421881问： 黄豆可以做成哪些美味食物 - ？
鼎湖区桂枝回答： 大豆粉 豆腐 豆腐丝 豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品 豆蛋白粉及其制品 大豆棒、大豆冷冻食品等.发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等.
伍饼13946421881问： 香酥脆黄豆怎么做 - ？
鼎湖区桂枝回答： 用料 黄豆 200克 香酥脆黄豆的做法 黄豆放在电饭煲里按煮饭方法煮熟.煮熟的黄豆放进不粘锅,用小火慢烘,同时不断翻炒,炒呀炒呀炒呀炒,觉得水分差不多干了就行了.放凉后就很酥脆啦.可以按口味增加调味料,如盐、黑胡椒、孜然粉等.小贴士 受楼上小零食“北海道脆黄豆”启发,自己做也很简单.如果有烤箱就更省事啦,慢慢烘烤就好了.忍耐忍耐忍耐,很快就会有烤箱啦!
