用纯大米做米糕
大米糕的家常做法
。2.将大米和水一起倒入破壁机，打成米浆，如果还有硬小米粒也不用担心。3.取一大碗，倒入适量的奶粉和酵母粉。4.倒入米浆和白糖，搅匀。5.加盖放温暖处让其静静的发酵至明显变大即可。6.模具底部刷油，加少量的芝麻，倒入米浆，大火约12-15分钟即可。7.传统老式米糕就做好了。
大米糕怎样做的做法
大米糕
不用料理机怎么做米糕?
步骤 7 锅里的水烧开后，把小瓷碗放到锅里的蒸格上（切记不要直接放在锅里）。开水下锅，也是爆开花的成功手段。步骤 8 开水蒸15-20分钟。关火，闷5分钟。步骤 9 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 开盖，放凉，脱模，享用！自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机的小贴士 ...
破壁机竟然还能做这个?
一把大米一瓶奶就能做的糯叽叽米糕 软糯香甜 QQ弹弹的 咬一口浓浓的米香夹杂着奶香味 六种口味 每一种都超好吃 做法敲敲敲敲简单 桂花大米糕大米200g 牛奶180g 白糖20g 桂花糖浆适量红糖红枣糕糯米170g 玉米淀粉40g 纯牛奶150g 红糖40g 红枣几个红豆糯米糕糯米150g ...
大米糕的最简单做法
大米糕的最简单做法如下：工具\/原料：大米、葡萄干、纯牛奶、白糖、蜂蜜、柏翠破壁机、清水、膜具、刷子、油、纸杯、KIMS COOK小白锅。1、250克大米洗净提前浸泡2小时。2、破壁机中倒入200克纯牛奶、10克白糖、泡好的大米。3、选择“冰沙”键搅打成米浆。4、模具提前刷油防止粘连。5、绞打好的米浆...
米糕的做法大全
容易成功的米糕 姐姐在外面吃米糕说很好吃，要求我来做，第一次找了一个配方做出来味道还行就是没有看相，塌陷厉害，应该是一次发酵过头，而且用的是糊化方法很麻烦难搅拌，第二次没有进行糊化，易成功和操作，也很Q弹。用料 大米 400克 水 200克左右 酵母 4克 冰糖 70克 容易成功的...
米糕用糯米还是大米做
米糕是生活中比较常见的一种糕点，它的做法比较多，使用的食材也比较多，有些人会用大米做，有些人会用糯米和粘米一起做，这些都是可以的，做出来的味道和口感都是很不错的，主要看个人口味喜好。米糕用糯米还是大米做 糯米和大米都可以用来做米糕。需要注意的是，如果米饭不粘，则需要添加淀粉以增加...
泡大米碾米粉做米糕怎么做?
一、大米做米糕制作步骤 1、准备食材:大米300克、面粉50克、牛奶350克、白糖25克、酵母3克、葡萄干、红枣 2、做米糕可以用大米浸泡后打成浆来做,还可以直接用大米粉来做,用大米来做的话,大米要提前浸泡一晚上,至少要浸泡五个小时以上。 3、把浸泡好的大米洗干净,沥干水分放进料理机中,加入纯牛奶,不喜欢也...
如何用熟米饭做米糕
1.将大米浸泡一夜。2.将浸泡过的大米加少许水，做成米糊。3.将糖、酵母和发酵粉放入米浆中。4.筛入低筋面粉。5.搅拌均匀，制成稠面糊。6.6寸慕思圈，铺锡纸，倒入面糊，等待发酵。没有木丝圈，用大碗，刷点油。7.把面糊做两倍大，用几个梅德拉尔装饰，或者放任何你喜欢的干果。开水后蒸30分钟...
用大米怎么做米糕?蒸的那种,求详细步骤
大米糕懒人做法，不揉面不发酵，简单一搓一蒸，比蛋糕和面包都好吃 超清(720P)
崇礼县青霉回答： 1、大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆.2、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌.3、晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵.4、倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵.5、发酵好的米浆盛进模具里,大火蒸15分钟即可.
酉琳19127485246问： 大米糕做法？
崇礼县青霉回答： 原料:大米500克,白糖200克,发酵粉10克,面肥100克,碱少许,鸡蛋清100克,清水250克.做法:1)将大米洗净(要淘洗至水清为宜),用清水浸泡约2小时后捞出控净水分;2)将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍(最好200号),...
酉琳19127485246问： 纯正大米发糕怎么做 - ？
崇礼县青霉回答： 用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克 做法 1,粘米粉准备好.2,粘米粉放入盆中,酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀.3,盘上面盖块布醒发,大概要1小时.4,醒发至表面起泡.5,略搅拌一下,倒入蒸模中,8分满,再醒发至满模,现在是夏天大约需要醒10~15分钟.6,开水上火蒸,水开后蒸15分钟.发糕就做好了.
酉琳19127485246问： 大米糕的做法松软又好吃 - ？
崇礼县青霉回答： 松软大米糕的用料 大米 150g清水 120ml酵母 2克白砂糖 10克面粉 50克黑芝麻 适量 松软大米糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备材料 步骤 2 大米提前泡4小时 步骤 3 把水倒出去放入破壁机里,放入120ml的清水 步骤 4 打成细泥的米浆 步骤 5 倒入大碗里 步骤 6 放入10g的白糖 步骤 7 2g的酵母 步骤 8 筛入50克的面粉 步骤 9 搅拌均匀醒发到两倍大 步骤 10 模具中刷上油 步骤 11 把面糊倒入模具中,撒上黑芝麻
酉琳19127485246问： 大米糕怎么作的? - ？
崇礼县青霉回答： 主料:大米、面粉、糖粉、酵母 辅料:黑芝麻、枸杞 1. 大米250克浸泡过夜 2. 沥干后加入125g清水 3. 分三次搅打 4. 打成有小渣渣的米浆 5. 取一半米浆微微烫热 6. 将生米浆倒入 7. 充分拌匀 8. 加入100克过筛后的面粉 9. 轻轻拌匀 10. 加入适量...
酉琳19127485246问： 大米小丁丁糕怎么制作? - ？
崇礼县青霉回答： 大米小丁丁糕不知道是什么,不过可以推荐用大米做的米糕 做法:1. 大米250克浸泡过夜2. 沥干后加入125g清水3. 分三次搅打4. 打成有小渣渣的米浆5. 取一半米浆微微烫热6. 将生米浆倒入7. 充分拌匀8. 加入100克过筛后的面粉9. 轻轻拌匀10. 加入适量凉水调匀11. 加入50克糖分和2克酵母依次拌匀12. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞3. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟14. 大火烧开,小火蒸15分钟15. 关火后焖2分钟,出锅即食 更多详情就在云南农产品网
酉琳19127485246问： 怎样做大米发糕 - ？
崇礼县青霉回答： 一、材料 粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克 二、做法1.米粉加入面粉.2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的).3.搅拌均匀.4.模具事先涂油.5.将面糊倒入.6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些.7.再蒸20分钟左右即可.
酉琳19127485246问： 大米糕的做法 - ？
崇礼县青霉回答： 【材料】 主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,配料:白糖40克,鲜酵母5克,泡打粉1茶勺,开水250克,温水50克 【做法】1、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌.2、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀.3、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可.
酉琳19127485246问： 纯大米发糕怎么做 - ？
崇礼县青霉回答： 主料:大米100g、面粉100g1、大米洗净泡3-5个小时.2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分.3、放在研磨机里打成粉状.4、在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了.5、加入面粉.6、倒入一小袋椰子粉7、加入一勺白糖及适量的发酵粉.8、放上黄油.9、慢慢加入温水,边加边搅拌.10、成为很粘稠的面糊糊.11、模具里抹点油,放入切好的椰枣.12、将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵.13、发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟.14、出炉以后倒扣晾凉即可.
酉琳19127485246问： 大米糕(老家)怎么做 - ？
崇礼县青霉回答： 【大米糕(老家)的做法】 用料 大米浆 白糖 适量 米酒(酒糟) 随意 汽水大米粑(老家)的做法 1. 大米泡五六个小时后,用榨汁机打成米浆,加入适量糖和米酒搅匀. 2. 电饼档或者平底锅都可以,倒入适量米浆入电饼档摊平. 3. 一点要抹平盖上盖子,也不要太厚了,多了做两次薄一点好吃. 4. 两三分钟翻面盖上盖子. 5. 再过两三分钟之后就可以出锅吃了. 6. 等它凉一点后,从中间对折切片.小贴士 米浆就是用大米做的,也就是大米浆,用榨汁机打成米浆就行,做起来很简单,家里有电饼档和平底锅都可以. 米酒就是甜酒,也叫酒糟,超市卖的孝感米酒,多少随意,米浆的三分之一到一半的样子.
